ぎゃるまま日記/ギャルママ日記(関西グルメブログ&おでかけ情報) グルメ‐大阪市中央区
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ぎゃるまま日記/ギャルママ日記(関西グルメブログ&おでかけ情報)

大阪発!旅行やお出かけ、食べ歩きブログです。人混み苦手なのでメジャーなスポットより穴場が多いです!
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堺の名店「おでん たこ吉」の味を引き継いだ『おでんすみ𠮷 心斎橋』2019.9.15オープン(大阪市中央区西心斎橋)ホテル日航大阪

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お好み焼きチェーン「千房ホールディングス」の新業態
「おでんすみ𠮷 心斎橋」が2019年9月15日ホテル日航大阪地下2階にオープン!

大阪府堺市で46年にわたり営業していたおでんの名店
たこ吉(2019年8月27日(火)閉店)から継承した
こだわりの出汁とオリジナル料理、フレンチ、イタリアンなど
料理経験豊富なシェフがアレンジした目にも楽しいコースが
いただけるという事で、早速訪問!

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高級感のある店内は個室が2つにカウンター席があります。

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おでんの出汁は鰹出汁、昆布出汁、鶏ガラ、野菜の
4種類の出汁を調合し、煮る食材によって追加する調味料を変えるのが
「たこ𠮷」の出汁の特徴だそうです。

メニュはコース料理のみ。13品10,000円(税・サ別)
17:00~、20:00~の予約、入替え制です。

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取りあえずはビール(サッポロ樽生)をいただきます。

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まずは先付です。

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脂の乗った太刀魚がふわふわ!ほんのり酸っぱくてさっぱりしています。

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前菜の盛り合わせ

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金目鯛、サーモンのお造りに煮凝りなど夏らしく涼しげな盛り合わせです。
色とりどりで、手を付けるのがもったいなくなりますね。

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椀物は帆立と湯葉。帆立は生のように柔らかく、
お出汁は帆立の出汁がよく出てます。

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ここからお待ちかねのおでんが続きます。
「たこ吉」の定番メニューポテ玉から。
玉ねぎ、にんじん、ジャガイモ、キクラゲの
みじん切りが入ったふくさ卵。ふわっとしています。

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特製のねり辛しでいただきました。
この辛子は出汁(?)入りなのかほんのり甘くて
お酒のアテにもなる辛子なんです。ちょっと舐めてみると美味しいです!

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厚揚げ、たこ、オクラ、麩

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とても柔らかいたこ。薄味の出汁もしっかり沁みています。

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豆腐から手作りしたような厚揚げで、皮が薄いんですよー。
この厚揚げめちゃ美味しいです。プルンプルン!
上品な味付けの出汁も最高でした。

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日本酒の種類も豊富にそろっています。

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たこ吉という名前の日本酒があったのでいただきました。
辛口ですが飲みやすい口当たりです。キンキンに冷やされていて美味しい~。

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こんにゃく、卵

こんにゃくは細かく切りめが入っていて口の中で出汁がジュワーっと染み出ます。

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シャキシャキ感が残る程度に煮込まれた白菜にとろろが掛かっています。
あっさり出汁で、飲むように食べました。

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豚のバラ肉、大根

大根はとても柔らかく煮込まれていて
濃すぎず薄すぎないあっさりまろやかな出汁が沁みこんでいます。
ホロホロの豚肉も柔らかくなって激うま!

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雪の茅舎

少し甘口で私好みでした!

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エシレーバターのじゃがばたです。とても甘くてホクホクです!

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土鍋で炊いたご飯です。炊き加減が私好み!
お漬物のきゅうりは柑橘系の味がして激うま!御飯によく合います。
ペロッと食べてしまいました。

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デザートにシャインマスカット。甘くて食後にぴったりでした。

今回は内覧会の為11品ですが、実際は13品提供されます!

おでん すみ吉夜総合点★★★★ 4.0
大阪市中央区西心斎橋1丁目3−3オー・エム・ホテル日航ビルB2
06-6251-0102

肉好きにはたまらない肉バル『黒毛和牛一頭買い肉バル デルソーレ 道頓堀』(大阪市中央区道頓堀)

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道頓堀のど真ん中にあるデルソーレ 道頓堀で飲み会!

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地下一階にありますが、テラス席は道頓堀川が目の前です。

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黒毛和牛を一等買いしている本格的な肉バルです。
色のいいブロック肉にテンション上がりますね~。

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キリン一番搾り(490円)

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お通しは、黒毛和牛の生ハムです。

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塩と赤ワインに漬け込んだイタリアンっぽい味。
ふわっとしていて口の中で溶けます。

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たっぷりチーズの丸ごとシーザーサラダ(890円)

写真ではわかりにくいですが、とても大きな器です。
温泉卵の中には特製のドレッシングが入っています。
アンチョビが香るドレッシングとフワフワチーズがよくあいます。

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肉問屋のポテトサラダ(490円)

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サーロインのあ瓜ユッケフォアグラ添え(1280円)

つけダレに、自家製ユッケダレ(690円)を選んでいます。
つけダレは、他にもうに醤油、いくらソースも有ります。

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目の前でバーナーで炙っていただけます。香ばしいいい香り!


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フォアグラとの最高の組み合わせですね。卵ともよく合います。
これ一人一皿ペロッと行けます!!

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牛タンのアフィージョ(790円)

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山盛りポテトサラダ(490円)

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A4希少部位グリルステーキ

ヘレ(100g 1980円)、カイノミ(100g 1680円)

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カイノミは柔らかいけどほんのり肉の硬さがありますね。

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ヘレは驚くほど柔らかくてあっさりしていて激うま!
今まで食べたヘレステーキの中でも一番美味しい~。

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〆めは、黒毛和牛とポルチーニ茸の石焼リゾット(890円)

石焼なので激アツ!チーズもトロっトロで濃厚♪〆にぴったりでした。

黒毛和牛一頭買い肉バル デルソーレ 道頓堀夜総合点★★★★ 4.0
大阪市中央区道頓堀1-5-8 柴田ビル B1F
地下鉄 なんば駅 14番出口 徒歩5分
050-5570-1080
17:00~翌01:00

大阪城公園で「テレビ大阪 YATAIフェス!2019」開催中

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全国60以上の名店のグルメが一同集結!
テレビ大阪 YATAIフェス!2019
全国の名店がそろう屋台フェスが、大阪城公園太陽の広場にて、
2019.9.13(金)~2019.9.16(月・祝)まで開催中です。
10:00~20:00(初日は10:00~21:00、最終日は10:00~17:00)

開催初日に早速行ってきました!

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入場は無料!商品を購入するには1枚100円、
10枚つづりの1000円券を購入します。

金券を購入と同時に日本経済新聞も無料でいただけます。

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屋台はずらっと約60店舗!どれを食べようか迷ってしまいますねぇ。

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こだわり酒場 レモンサワー

タンブラー付きで400円。お代わりは300円ととても良心的ですね。

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タンブラーはそのままお持ち帰りが可能です。
お持ち帰り用の袋もいただけますよ!

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キンキンに冷えたレモンサワーは
暑さで疲れた体がキューっと引き締まります!
かち割り氷なのも嬉しい~♪

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丸満 福堤揚げ焼き餃子 4つ(500円)

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皮はカリッとしていてもっちりしています。香ばしいさも最高です。
ジューシーで、焼き小籠包のような味はお酒にもよく合います。

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大衆酒場 あげもんや 三元豚の串カツ(300円)、モッツァレラチーズ串(300円)

注文後に揚げていただけるので熱々です!

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三元豚の串カツにはソース、モッツァレラチーズの串カツには
ハチミツを掛けていただきました。
三元豚の串カツは驚くほど柔らかくてジューシー!

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むちゃくちゃ伸びるモッツァレラチーズ!!
はちみつも良く合いますよ。これは最高!

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ステージではアイドル歌手のライブ等もあります。

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フォトスポットやお子さま向けの屋台「たこるフェス」もありますよ。

テレビ大阪 YATAIフェス!2019
2019.9.13(金)~2019.9.16(月・祝)
10:00~20:00(初日は10:00~21:00、最終日は10:00~17:00)
大阪城公園 太陽の広場
大阪市中央区大阪城3-11
大阪メトロ 長堀鶴見緑地線 大阪ビジネスパーク駅・JR環状線大阪城公園駅から徒歩10分

『産直鮮魚の個室居酒屋 成蔵 難波店』(大阪市中央区難波)

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戎橋商店街からアクセスのいい個室居酒屋「成蔵」へ行ってきました。

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居酒屋と言ってもシャンデリアや熱帯魚の水槽があったりして
お洒落な店内!完全個室で寛げます。しかも広々!

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取りあえずエクストラルコールド(690円)で乾杯!
お通し(400円)は鶏皮ポン酢と合鴨です。

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ジェノベーゼソースで頂く鴨はハムのようにもっちり。
鶏皮ポン酢はあっさりしていてしゃりしゃりの玉ねぎとよく合います。

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蒸し鶏と豆腐の胡麻サラダ(890円)

すごいボリュームです。レタスにパプリカ、ネギ、
糸唐辛子にエディブルフラワーなど盛り沢山なサラダ!

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造り5点盛り(1490円)

はまち、サーモン、鯛、イカ、中トロです。
鮮度の良いお造りですねー。厚みがあって口の中でとろける中トロ最高!

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鳥の香ばし炭焼き小(790円)

とても柔らかくて大きなもも肉です。
あっさりしているけどジューシー❣️ビールが進みます。

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マグロステーキ(990円)

表面を炙ったマグロのタタキ。あっさりしていて
鰹ろり癖がなく、パジルソースとよく合います。

凄いボリュームでお腹がいっぱいになりました。
後で知りましたが、食べログのプレミアム会員だと30%オフですって!
これはお得ですね~。

産直鮮魚の個室居酒屋 成蔵 難波店夜総合点★★★☆☆ 3.4
大阪市中央区難波3-2-35 億兆ビル 3F
地下鉄御堂筋線 なんば駅 徒歩1分
16:00~24:00(年中無休)
06-4394-7686

リーズナブルで上質な焼肉!『黒毛和牛まるごと一頭買い焼肉 道頓堀みつる 心斎橋店』(大阪市中央区心斎橋筋)

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東心斎橋の焼き肉屋さん「道頓堀 みつる 心斎橋店」に行ってきました。
1階は回転寿しのような焼肉のレーン付き席が13席あり、
2階に個室11席の大箱の焼き肉店。各テーブルは席が広くて6人は座れそう!

私達は4人で利用しました。

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冊子風のメニューがあり、注文はタッチパネルから行います。
(その他メニューは記事下にあります。)

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料理が運ばれるレーンはこんな感じです。
畳敷で松の盆栽が和風って感じですね。

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取りあえず、生中(549円)で乾杯

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お通しは、自家製黒毛和牛生ハム(300円)
写真は3人前と1人前です。

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すっごく薄切り!そしてふわふわなんですよー。
ゴマ油で食べると最高!これがお通しなんて嬉しいなー。

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薄切りタンてっさ(969円)

こちらもとても薄切りの牛タンで、少し凍った状態で登場。
焼いてもいいけど、生がおすすめなんですって。
ポン酢でいただきましたが、まるでてっさです。これ激うま!

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レアステーキユッケ風(999円)

炙ったステーキのユッケ。お肉はとても柔らかいし、
特製のユッケダレが最高です。

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キムチの盛り合わせ(699円)、ナムルの盛り合わせ(599円)

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名物ねぎタンの塩焼きミックス(999円)

ネギの青い部分、白い部分があって、写真はミックスに。

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半分だけ焼いていただきます。ほんのり弾力があって、
柔らかい塩タンです。レモン汁など何も付けずに食べて丁度いい味付けでした。

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黒毛和牛の骨抜きすだれカルビ(2,499円)

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上質な脂身たっぷりです。さすが黒毛和牛!

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みつる盛り(5,999円)

全て鹿児島産の黒毛和牛です。
特選サーロインステーキ(150g)、ロース、カルビ、カッパ、
新鮮上ハラミ、アバラ

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綺麗なピンク色のサーロイン丸々一枚!さしもすごくきれい!

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塩だけでいただきましたが脂も乗っていて激うまです!

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耐えられず(爆)ライス小(249円)をいただきました。
炊き立てでホクホク!炊き加減も私好みの白ご飯でした。

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ハラミはあまり好きではありませんが、美味しいハラミは美味しい!
柔らかくて御飯が進みます。

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ロース、カルビ、カッパ、アバラは一気に焼きます。

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上ミノ(699円)、てっちゃん(499円)

プリっぷりで脂ノリノリのホルモンです。
あっさりタレでしつこくなくて御飯が足りなくなります。

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最後に希少部位などもいただきます。
上モモ(899円)、上アバラ(899円)、特選シンシン(999円)、
特選カイノミ(999円)、特選インサイド(999円)

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みつるのおいしい冷麺(899円)

青森県から取り寄せた冷麺だそうで、抜群の弾力です。
酸味の無いスープもごくごく飲めて最後の〆にぴったりでした。

どのメニューも美味しかったけど、生で食べたタンがとても気に入りました。
店内煙たくなく、服や髪の毛にも一切匂いが着いていなくてクリーンだし
心斎橋で焼肉するならここかなーと思いました。
超お得なランチもやっているのでまた是非訪れたいです。

黒毛和牛まるごと一頭買い焼肉 道頓堀みつる 心斎橋店夜総合点★★★★ 4.2
大阪市中央区心斎橋筋1-3-6 矢野心斎橋ビル 1F
心斎橋駅徒歩2分
11時~15時、17時~25時まで(夜営業)
050-5596-4530

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★★☆☆☆微妙!
★★★☆☆普通!
★★★★☆絶品!
★★★★★殿堂!
ご参考までに…。^^

「ぐるなび」メシコレ
キュレーター

関西グルメブロガーズ
「KGB」に参加しています。

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