FC2ブログ

ぎゃるまま日記/ギャルママ日記(関西グルメブログ&おでかけ情報)

大阪発!旅行やお出かけ、食べ歩きブログです。人混み苦手なのでメジャーなスポットより穴場が多いです!
2019年10月 ≪  123456789101112131415161718192021222324252627282930 ≫ 2019年12月
TOP ≫ CATEGORY ≫ ◆お取寄せグルメ

『ブノワ・ニアン BENOIT NIHANT ショコラショップ体験イベント』(カネカグループFOODFESTA2019)

67671572_2347968348617121_1598346567100661760_n.jpg
67765917_2347967911950498_5676960438957375488_n.jpg
カネカグループFOODFESTA2019へ行ってきました。
外食産業や食品会社向けのイベントで、試食やお土産がいっぱい!
お昼を食べてきてお腹がいっぱいだったのが無念です。T_T
それでも、ハムサンドとヨーグルトはいただきましたが。。。

67779605_2347968301950459_3886527816094711808_n.jpg
会場にはベルギーブースがあり、カカオ職人が作る
究極のショコラ「ブノワ・ニアン」が出店されていました!

67783825_2347968075283815_160250005817393152_n.jpg
国内では「サロンデュショコラ」などの期間限定イベントに
数回しか出店したことのないベルギーの高級チョコです❢
宝石みたいでとても綺麗です。でカカオ70%以上使用した贅沢なチョコレート。

67322369_2347967731950516_916309213649567744_n.jpg
Ambolikapiki 、Lime&Basil、EarlGrey

201907300002.jpg
ほんのり柑橘系のチョコレートに紅茶味のチョコレート。
濃厚だけどあっさりしていて口の中ですっと溶けます。
甘さ控えめで美味しい~。いくらでも食べられそう❢

67313104_2347967798617176_6727449748103495680_n.jpg67661919_2347967595283863_6401989186680782848_n.jpg
チョコレートにも合うモクテルもいただきました。
さっぱりしたアップルとカカオの入ったドリンクです。

67823161_2347967411950548_43774061867696128_n.jpg
お土産もいただきました。

Mayan Red、HaciendaVictoria、Ambolikapiki
見た目は似ているけど、味は全然ちがうんですよー。
柑橘系のMayan Redが特に気に入りました。

とても濃厚で高級感を感じるチョコレートでした。

ブノワ・ニアン

プレミアム薫製料理を手掛ける『勘田亀吉製薫所』 第一回新商品試食会(煙 燻製バル トリベーネ 阿倍野店)

P7300055.jpg
様々な薫製料理を手掛ける浪速区にある勘田亀吉製薫所
試食会に参加させていただきました。

P7300001.jpgP7300004.jpg
P7300022.jpgP7300021.jpg
会場はあべのnini1Fにある、煙 燻製バル トリベーネ 阿倍野店
試食会の為の特別仕様でした❢

P7300041.jpg
P7300042.jpg
P7300045.jpg
この日用意された料理の数々です。こういう料理大好き!

P7300028.jpg
薫製バルのお店ですが、第一回目の試食会は
料理は薫製ではなくノーマルです。
勘田亀吉 こだわり調味料を掛けていただく会です!

陶器なのが高級感ありますねー。
亀甲のマークに、藍色も日本らしくてお洒落です。

P7300061.jpg
ほぼ一通りの料理を取ってきました!

P7300064.jpg
P7300057.jpg
燻製調味料は5種類あります。
小豆島産燻製醤油、国産燻製ごまドレッシング、イタリア産燻製オリーブオイル

青森県産燻製にんにく醤油ソース、国産燻製マヨネーズ

P7300065.jpg
国産燻製ごまドレッシング

さらっとしているのでたっぷりかけていただきました。
優しい薫製の薫製胡麻ドレです。ごまだれ好きだから嬉しいー。
そしてこのしゃぶしゃぶ激うま!

P7300067.jpg
国産燻製マヨネーズはたこ焼に。ほんのり香る薫製の香りがたまりません。
少しかもすと濃厚ですね。酸味は無くてたっぷりかけても美味しいー。

P7300068.jpg
小豆島産燻製醤油

醤油の薫製って初めてです。料理は薫製にしなくても、
醤油をかけるだけで薫製を楽しめるのはいいですね。

P7300069.jpg
イタリア産燻製オリーブオイルはお味噌汁に。

P7300070.jpg
青森県産燻製にんにく醤油ソース

しっかりニンニクが利いていて、薫製の香りも強いですね。
夏バテにいいかもー。

P7300076.jpg
薫菓 キャラメルナッツ

冷えていて、一口噛むとトロっと溶け出すキャラメルです。
生キャラメル?すぐに口の中でなくなってしまいます。
ナッツは沢山絡めてあってお酒に合う味わいでした。

P7300082.jpgP7300084.jpg
薫製アイスクリーム

アイスクリームとシャーベットを足したような舌ざわりです。
ウィスキーがたっぷり入っていて酔った気分になります❤
細かく砕いたクルミの食感も溜まりません~。

P7300025.jpg
2020年1月に 堺筋沿いに戦前建設されたモダンな建物(髙島屋東館)に
シタディーンホテル難波日本橋がオープンします。
そちらの1Fに勘田亀吉店舗がオープンするんですって。

P7300087.jpg
勘田亀吉 こだわり調味料3,800円(税別)

P7300003.jpg
P7300004_2019073020371671a.jpg
薫製調味料5本セットになっています。賞味期限は1か月。
使い終わった容器は花瓶なんかにも使えそうですね。


勘田亀吉製薫所

「アイスの実×吉兆」グリコ夏限定の高級アイス『アイスの実 <国産野菜シリーズ>』2019.7.3~7.19まで限定販売

s-20190427P6220058.jpg
グリコの「アイスの実」と老舗料亭「京都吉兆」がコラボレートした
グリコ「アイスの実<国産野菜シリーズ>」
2019年7月3日(水)~7月16日(火)
大阪髙島屋京都高島屋の2店舗で限定販売する他、
高島屋オンラインストアにて2019年5月10日(金)~8月5日(月)まで、
数量限定発売中です。(ギフトセットは7月3日(水)以降、順次発送予定)

s-20190427P6220042.jpg
国産野菜100%使用、香料、着色料、人工甘味料等一切不使用の
食材へのこだわりが詰まったひとくち野菜ジェラートです。

201906220003.jpg
アイスの実<国産野菜シリーズ>は全4種
国産にんじん、国産かぼちゃ、国産とうもろこし、国産さつまいも
一袋10個(70ml)540円(税込)で販売されています。
(オンラインセットは4種詰め合わせ4,320円(税込) )

s-20190427P6220052_20190622192312b79.jpg
s-20190427P6220060.jpg
実際に食べてみましたが、トウモロコシ、カボチャは素材そのもので、
まるで冷製スープのようですね!
プチっとカプセルが割れるような食感もたまりません。

何個でも食べられそう~。これは嵌りそうです。

s-20190427P6220072.jpg
s-201904278734248.jpg
袋入りなのでこのまま食べたり、容器に移し替えるとまたお洒落です。

s-20190427P6220082.jpg
江崎グリコ商品開発研究所の思いの詰まったジェラート。
不足しがちな野菜を安心、安全に美味しく食べていただくという
思いから一年以上原料を探し続け、京都吉兆総料理長
徳岡邦夫氏と共に共同開発したジェラートです。
京都吉兆のコースのデザートとしても提供されるとか。

アイスの実<国産野菜シリーズ>は限定販売です。
髙島屋の地下1階限定ショップで販売中。
是非立ち寄ってみてくださいね。(オンラインストアも有ります。)

グリコ「アイスの実<国産野菜シリーズ>」
大阪髙島屋
大阪市中央区難波5-1-5 B1
京都高島屋
京都市下京区四条通河原町西入真町52 B1
2019年7月3日(水)~7月16日(火)期間限定販売
高島屋オンラインストア
2019年5月10日(金)~8月5日(月)まで数量限定発売中。
(ギフトセットは7月3日(水)以降、順次発送予定)
#Glico_PR

札幌の人気らーめんお取り寄せ「ラーメン山岡家」 札幌西山ラーメン の厚切りチャーシュー麺(塩ラーメン/味噌ラーメン/醤油ラーメン)

s-P7120302.jpg
「らーめん山岡家」ってご存知ですか?
北海道のラーメン屋さんで、全国にチェーン店があります。

関西には明石店の一店舗のみなので、
知らない人の方が多いと思いますが、東京には沢山あるみたい。

その山岡家のラーメンを、レビューブログのモニターで送っていただきました。

s-P7120305.jpg
札幌名産 西山製麺 本格チャーシュー麺6食セット5,508円(税408円)

一袋に麺が2セット×3、塩スープ×2、醤油スープ×2、味噌スープ×2と
厚みのあるチャーシュー6個入りのお得なセットです。

ラーメンのスープは迷う所ですが、「しおらーめん」、「みそらーめん」
「しょうゆらーめん」全て食べられる贅沢なセットです。

s-P7120308.jpg
s-P7120310.jpg
厚みのあるチャーシューは、肩ロースの塊を1時間弱茹でた
お店の手づくりチャーシューですって。

3_2018071412322643c.jpg
4_20180714123224593.jpg
ラーメンの作り方です。

塩、味噌、醤油のスープ、調味料も微妙に違います。
3日間煮込み続けた濃厚スープがベースです。

ゆで時間は2~3分との事ですが、私は5分湯がいて
冷水でぬめりを取りました。

2_20180714123224cc2.jpg
チャーシュー以外に用意した食材。

5_20180714123227c3a.jpg6_20180714123231491.jpg
厚みのあるチャーシューです。3枚に薄く切るのが難しかったです。

スープは水と一緒に沸騰させました。
ぬめりを取った麺も再投入します。結構火を通しても麺が伸びないのが嬉しい(爆)
熱々で美味しいらーめんが完成しました。

7_20180714123232dd9.jpg
出来上がりです。器が不ぞろいですが。。
見た目も味も、家で作ったとは思えな仕上がりに。

s-P7140019.jpg
味噌ラーメン

味噌スープは薄めで出汁の味がいいです。
チャーシューは、3枚にスライスしたのですごいボリュームです。
もやしとゆで卵が見えません。
麺は太麺で、つるつるした食感がたまりませんね~。



8_2018071412323135e.jpg
9_20180714123230b0b.jpg
塩ラーメンです。見た目薄そうに見えますが、
しっかり味が付いていて、飲めるスープ。

1_2018071412322189a.jpg
おにぎりと一緒に頂きました。

s-P7140003.jpg
夜は醤油ラーメンも頂きました。
結構見た目も味も濃いスープで、麺とよく絡みます。

チャーシューはまた違う切り方をしたら、すごいボリュームで
お腹がいっぱいになりました。

まとめると、
麺は一袋に2人前入ってるけど、麺多めです。
麺はつるつるの太麺で、のど越しが良いです。
チャーシューは、肩ロースだからあっさりしています。
賞味期限が2週間と短めです。

以上ごちそうさまでした。

山岡家ラーメンカテゴリページ
山岡家ラーメン三昧セット(しょうゆ・特製味噌・辛味噌各2食)
ブログで口コミプロモーションならレビューブログ

とらふぐ三昧♪ とらふぐ本舗のとらふぐ鍋セット

s-PC260027.jpg
鍋の季節ですね~。私は夏でもよく鍋を作る(笑)んですが
冬場はかなり鍋の日が多いんです。(簡単だし…)
年末は、特別にとらふぐを使ったてっちりを…と思い、
とらふぐ本舗のてっちり鍋セットを注文しました。

てっちり鍋セット 団(まどか)9800円(税込、送料無料)

内容は、
とらふぐ 鍋用切り身 500g×1パック
ふぐ唐揚げ 200g×1パック
とらふぐ てっさ 50g×1皿
とらふぐ本舗 大阪うまいもん ぽんず 360ml×1本
もみじおろし 16g×5袋
厳選高級昆布 15g×1袋
ふぐひれ(2枚入り)

白菜などを買ってくれば、すぐに鍋パーティができる便利なセットです。
日時指定できますが、最短明後日なんですね!すぐに届きました。

s-PC270032.jpg
てっちりの切り身は500gとたっぷり♪身は艶々~。

yubiki.jpg
トラフグの皮もあるのでさっと湯引きにします。

s-PC270046.jpg
トラフグのてっさ(ふぐ刺し)50g

身が透き通っていて、他のふぐとは違いますね~。
とても綺麗に盛られていますが、いちいち人数分に分けます。
チビチビ食べようと思ったら、分けても結構な量でしたよ。

s-PC270048.jpg
てっさも湯引きも柔らかく、弾力があって
ペロッと食べてしまいました。

同梱されていたポン酢は
すだちと柚子が入っていてふぐによく合いますね。
もみじおろしはそれほど酸っぱくなくて全部入れて丁度良かったです。

s-PC270041.jpg
次はふぐ鍋です。材料が少なくてスイマセン。^^;

nabe_20151229205311dc6.jpg
身はホクホクのプルプルです。いくらでも食べられそうでした。
注文したのは3~4人前でしたが、4~5人前にすればよかった!

karaage.jpg
マフグのから揚げ(200g)

衣もついてるから揚げるだけで簡単です。
カリッと香ばしい衣で身はホクホクでした。

zosui.jpg
鍋の残り汁ですが…すごいコラーゲンです。
一滴も残す事なく(笑)雑炊にして〆ました。
普段の鍋の後の雑炊と違ってはるかに美味しい♪

hire.jpg
ふぐひれもついていました。
3分程レンジでチンすると乾燥します。
直接火をつけてファイアーにしたほうがよかったかな。

ふぐ鍋にからあげにひれ酒とフグ三昧を楽しめました。

とらふぐ本舗
てっちり鍋セット 団(まどか)9800円(税込、送料無料)
てっちり鍋セット 重(かさね)10800円(税込、送料無料)

記事に星があったら…
★☆☆☆☆不満!
★★☆☆☆微妙!
★★★☆☆普通!
★★★★☆絶品!
★★★★★殿堂!
ご参考までに…。^^

「ぐるなび」メシコレ
キュレーター

関西グルメブロガーズ
「KGB」に参加しています。

あなたの体験を、次のトレンドに womedia会員募集中!
ブログタイムズ
相互リンク
月別アーカイブ
POWERED
Template by
FC2ブログのテンプレート工房
Design&Customize by
Pretty Heart-blog
Material by amu*ca
Powered by FCブログ