FC2ブログ

ぎゃるまま日記/ギャルママ日記(関西グルメブログ&おでかけ情報)

大阪発!旅行やお出かけ、食べ歩きブログです。人混み苦手なのでメジャーなスポットより穴場が多いです!
2019年12月 ≪  12345678910111213141516171819202122232425262728293031 ≫ 2020年02月
TOP ≫ CATEGORY ≫ グルメ‐大阪市北区

『鶏と魚と旨い酒 ウミスズメ 梅田店』でふわふわメレンゲ豆乳鍋(大阪市北区梅田)

82192670_2687816304632322_4267663630553579520_n.jpg
P1140008.jpgP1140011.jpg
鶏と魚と旨い酒 ウミスズメ 梅田店 で飲み会!

西梅田のハービスプラザからすぐの立地でアクセス便利です。
土禁の和風な店内は、隠れ家のような半個室が沢山あってワクワクします。

P1140027.jpg
P1140021.jpg
インスタ映えしそうな鍋がいいですね~。
鍋と本日のおすすめを中心にいただきました。
(その他メニューは記事下にあります。)

P1140029.jpg
とりあえずのスーパードライ(490円)とお通し(400円)

お通しは鶏軟骨南蛮漬けです。
コリコリした軟骨の唐揚げでお酒によく合います。

P1140038.jpg
海鮮ウミスズメサラダ(880円)⠀

鶏と魚が旨いお店なので、海鮮サラダにしました。
厚切りのサーモンにブリがたっぷり!凄い量です。

P1140036.jpg
白子ポン酢(780円)⠀

ぷりっぷりの白子はほんのり磯の風味がありクリーミーです。

P1140049.jpg
炙り焼き3種盛り合わせ(1,080円)⠀

部位3種は選べるのは嬉しいですね。親もも、皮、せせりにしました。

親鳥は弾力が抜群!せせりと皮は香ばしくてほんのり歯ごたえもあって
これは激うま!お代わりしたい位美味しかったです。

P1140046.jpg
伝説のつくね・プレーン(480円)

おにぎり位の大きなつくねです。ふっくら柔らかい
ジューシーなつくね!たまごと特製ダレもよくあいます。

P1140056.jpg
ふわふわメレンゲ豆乳鍋(980円×2)⠀

やっぱり冬は鍋ですよね!メレンゲで中身が見えない鍋が登場!

中には白菜、キャベツ、もやし、豆腐、えのき、鶏もも肉は入っていて、
トッピングできのこ(250円)、コラーゲンボール(300円)を追加しました。

P1140061.jpg
P1140065.jpg
椎茸のこの飾り切り可愛いですね!今度まねします~。

P1140067.jpg
豆乳というか鶏白湯スープって感じです。あっさりして
ごくごく飲めるスープです。コラーゲンも入れたので明日肌艶々コース。
メレンゲは火が通ってプルンプルンです。

P1140083.jpg
お鍋で雑炊にはせず〆のご飯をいただきます。

P1140071.jpg
漬物盛り合わせ(550円)⠀

P1140089.jpg
焼きうにぎり(580円)⠀

いくらもたっぷりでした。焼きおにぎりによく合います。凄い大きさです!

P1140074.jpg
P1140085.jpgP1140088.jpg
はまぐりのやかん蒸し(580円)

結構サイズの大きいハマグリです。あっさりした醤油出汁も美味しい~。

天井が高めの半個室で快適でした。
今回メニューも見ずにひたすらビール(5杯)でしたが、
レモンサワー198円だったんですね!
サワーで酔えるかな~(大爆)でも、次はサワーばかり飲みたいです!

鶏と魚と旨い酒 ウミスズメ 梅田店夜総合点★★★☆☆ 3.7
大阪市北区梅田2-1-21 レイズウメダビル 2F
地下鉄御堂筋線 梅田駅 徒歩2分
17:00-24:00
06-6442-3304

阪急三番街南館『はまぐり専門ダイニング はまぐり庵 -吉祥別邸-』でハマグリのしゃぶしゃぶに焼きはまわんこ(大阪市北区芝田)

2PB220096.jpg
2PB220169.jpg
はまぐり専門ダイニング はまぐり庵 -吉祥別邸-」は
大阪・梅田の阪急三番街南館地下二階にあり
阪急グランドビル28階にあるはまぐり専門店「はまぐり庵」の第二号店です。

201911220002.jpg
広々としたシックな店内にはテーブル席が46席、カウンター9席に、
プライベート感を重視したお座敷個室が3部屋20席あります。

1PB220057.jpg
シェフが食べて「美味しい!」と感動した三重県桑名から
直送のはまぐりを扱う、はまぐり専門の珍しいお店。

はまぐりは美味しいだけではなく、美容と健康にもいい食材だそう。
ミネラルバランスに優れ、肝臓の働きを助ける「タウリン」や
貧血予防の「鉄分」を豊富に含み、ビタミンも豊富で美肌効果も期待できます。

2PB220018.jpg
2PB220017.jpg
2PB220017.jpg
2PB220019.jpg
はまぐり料理は種類が豊富!一品料理の他コース料理、お得なランチメニューもあります。

1PB220064.jpg
はましゃぶ 約30個(2,980円)、約50個(4,580円)、約100個(8,800円)税抜
季節鍋野菜 一人前(620円)、雑炊セット一人前(500円)

はまぐりは30個から100個まで選べるので
宴会利用などにもぴったりですね。約30個で大体2人前だとか。

はましゃぶで頂けるのは3年物のはまぐりです。
はましゃぶは要予約ですが、当日注文で用意できる場合もあるそう。

2PB220099.jpg
1PB220123.jpg
かつお出汁のみでいただくはまぐりのしゃぶしゃぶです。
閉じた状態のはまぐりを出汁の中に入れて、殻が開いたら食べごろです。
やってみると1分程で完成!

ぷくぷくに育った旨みたっぷりのはまぐりです。
柔らかくて身はぷりっぷり!はまぐり好きにはたまりませんね。
一人でいくらでも食べられそうでした!

2PB220126.jpg
出汁もはまぐりの出汁がしみ込んでいて優しい味で、
ついついたっぷり飲んでしまいます。

2PB220151.jpg
201911220005.jpg
「はましゃぶ」には季節野菜を追加して鍋や〆の雑炊も楽しめます。
出汁を一滴も残さず食べることができて体によさそうですね。
優しい味の雑炊で体もぬくもります。

2PB220087.jpg
焼きはまわんこ3個(500円)、焼きはまわんこガーリック3個(550円)

注文毎にアツアツを3ヶずつ提供される「焼きはまわんこ」。
こちらは5年物のはまぐりなので少し大きめです。

大きくてジューシーな5年物のはまぐりは、
3年物より旨味が濃厚で、身は締まっています。

2PB220091.jpg
かつおだしをさっとかけて、遠赤外線で焼いただけの
シンプルな焼きはまぐりは、はまぐり本来の美味しさを楽しめます。

2PB220088.jpg
ガーリック味もまたはまぐりと相性がよく、お酒が欲しくなる美味しさ。

2PB220059.jpg1PB220014.jpg
日本酒が合いそうだと思ったら、意外にも白ワインがおすすめだとか。
白ワインとはまぐりは互いにもつミネラルの相乗効果があり、
白ワインに含まれるリンゴ酸が、はまぐりのカルシウムの
吸収を助ける効果も期待できるそうです。

PB220067.jpg
はまぐり出汁巻たまご(900円)、ハーフサイズ(700円)

はまぐりの時雨煮が入った出汁巻たまごです。
玉子は6個使用した、とても大きな出汁巻き玉子です。
素早く巻きあげた職人技が光る一品ですね!

201911220003.jpg
出汁巻きたまごはまずはそのままでいただき、次に薬味(わさび、海苔)、
最後ははまぐり出汁をかけて明石焼き風にしていただきます。

ふわふわで、はまぐりの風味を堪能できる出汁巻き玉子は必ず注文したい一品。
ランチタイムにはリーズナブルな出汁巻き玉子定食もあります。

2PB220120.jpg
今回いただいたのは三重県桑名から直送された3年物、5年物のはまぐりです。
天然物7年は1つ680円、10年は1,230円で頂けるそうです。

2PB220033.jpg

敷居が高そうで意外にもリーズナブルなはまぐり料理の数々。
ランチメニューもとてもリーズナブルです。
お土産に、テイクアウトのはまぐりラーメンもありますよ。

はまぐり庵 -吉祥別邸-夜総合点★★★★ 4.0
大阪市北区芝田1-1-3阪急三番街南館B2F
06-6373-3456
11:00~23:00
不定休(阪急三番街に準ずる)

日本酒も充実!『個室割烹 和とがわ』1500円のお得なランチコース(大阪市北区西天満)北浜/淀屋橋

82187781_2683016775112275_4455991121780146176_n.jpg1P1120003.jpg
西天満の堂島川沿いにある個室割烹 和とがわ
2020年2月2日(日)より、お得な日曜限定ランチが始まるとの事で
早速訪問しました。

難波橋北詰交差点近くの「上海中医薬大学 附属日本校」隣にあります。

202001120001.jpg
店内はカウンター席が4席、2名用テーブル席が3席、6名用半個室が3部屋。
和風モダンな佇まいで寛げる雰囲気です。

181949269_2683018071778812_8954180924308717568_n.jpg
肴!寿司ランチ(1,500円)

こちらは予約も不要。日曜限定のお得なランチです。

182006976_2683018091778810_3003704942033633280_n.jpg
Today's SAKE

お寿司に合うお酒が用意されています。
1ショットで注文可能。60mlなので気軽に注文できますね~。

その他の料理メニューとドリンクメニューは記事下にあります。

202001120003.jpg
サッポロ赤星ラガービール(650円)

1P1120024.jpg
始めに運ばれた前菜です。開けるのワクワクしますね~。

1P1120029.jpg
この日の前菜は、蓮根饅頭、合鴨の生ハム、さわらの海胆焼き、
カマンベール味噌漬け、芹と茸のマスカルポーネ白和えでした。

1P1120039.jpg
1P1120060.jpg
蓮根饅頭

ふんわりした蓮根饅頭は舌触りもなめらかです。
上品な味付けの餡も食べやすい~。

1P1120059.jpg
かぶら

1P1120050.jpg
合鴨の生ハム

しっとりしていて噛めば噛むほど旨味があり、
合鴨の脂身が口の中でとろけます。
あっさりしていていくらでも食べられそう♪

1P1120064.jpg
芹と茸のマスカルポーネ白和え

旬のセリを使った白和えです。日本酒が欲しくなる美味しさ!
という事で、早々に日本酒に切り替えます。

1P1120032.jpg
佐賀県雄町産 純米吟醸 生酒 天吹(440円)

いちご酵母の日本酒です。
フルーティで、なんとなくイチゴの味がするような気が(笑)
女子受けしそうな飲みやすい口当たりです。

1P1120047.jpg
さわらの海胆焼き

ホクホクで厚みのあるさわらに雲丹たっぷりで焼き上げています。
ふっくらしていて激うま!お酒が進みます。

1P1120054.jpg
カマンベール味噌漬け

味噌の風味たっぷりのカマンベールは薫製っぽい
コクがあって美味しいです。

1P1120055.jpg
兵庫県加西市産 純米酒 Fu 富久錦(250円)

低アルコールの日本酒ですごくフルーティ。白ワインのような味がします。

1P1120075.jpg
椀物⠀寒ぶりと大根の土瓶蒸し⠀

寒ブリはホクホクです。よくしゅんでいる大根も最高!

1P1120078.jpg
1P1120079.jpg
奈良県産 無濾過無加水生酒 風の森 雄町しぼり華(380円)

色んな風の森を飲みましたがこちらは甘口です。
青リンゴのようなフルーティな日本酒です。
ほんのり発砲していて美味しいです。こういうの好きです。(´艸`*)

1P1120087.jpg
メインのお寿司盛り合わせです。
通常よりミニサイズのシャリでネタは通常サイズです。
この日の内容は、サーモン柚庵、本クエ昆布〆、シマアジきずし、
帆立バター醤油、紋甲烏賊塩レモン、海老酒盗マヨネーズ、さいぼし生姜醤油、
煮穴子有馬山椒、濃厚厚焼き玉子、自家製!千枚かぶら、
がりしそ巻き、トロたくの12品でした。

1P1120094.jpg
サーモン柚庵

ほんのり炙られたサーモンです。ふわっとしていて
程よい脂身が最高です!

182186953_2683017025112250_9159785617268146176_n.jpg1P1120083.jpg
栃木県産 生酛純米酒 UI 羽水(380円)
やや甘口でスッキリしています。

1P1120105.jpg
海老酒盗マヨネーズ

酒盗とマヨネーズの相性抜群!お酒にもよく合います。

1P1120097.jpg
紋甲烏賊塩レモン

モチモチの紋甲イカです塩とレモンだけで頂きましたが
塩で食べるの最高!塩もたっぷりでさっぱりしています。

1P1120100.jpg
本クエ昆布〆

とても新鮮なクエです。生でいただくの初めてですが
てっさのようでとても美味しいです。

1P1120113.jpg
煮穴子有馬山椒

ふっくらふわっとした煮穴子です。薄味の上品な味付け。

1P1120102.jpg
シマアジきずし

身のしまったシマアジで鮮度も抜群!締め具合も最高です。

1P1120103.jpg
さいぼし生姜醤油

干した馬の肉です。とても柔らかいジャーキーのようで旨味もたっぷり!

1P1120109.jpg
帆立バター醤油

バターたっぷりで香ばしい帆立です。口の中で蕩けます。

1P1120107.jpg
202001120004.jpg
三重県産 CLOUDY 純米吟醸 若戎 神の穂 生原酒 うすにごり(440円)
ピンクボトルがかわいいですね。激ウマ!一番気に入りました。

1P1120115.jpg
濃厚厚焼き玉子

シャリが見えない厚みです。しっかり甘め。

1P1120116.jpg
トロたく

よく脂の乗ったトロで沢庵とよく合います。

1P1120093.jpg
がりしそ巻き

1P1120118.jpg
自家製!千枚かぶら

1P1120121.jpg
みかん酒(300円)

低アルコールなので甘いオレンジジュースのようです。
飲みすぎ注意ですね。飲みやすくて一気飲みしました。

1P1120123.jpg
吟醸ガトーショコラ

田酒、喜久泉の酒粕で作ったガトーショコラです。
甘さが控え目で食べやすい!食後に最高ですね。

日本酒に合う手毬寿司はネタは大きく、
シャリ少な目なのが女子には嬉しいですね~。
色とりどりでかわいいしとても美味しかったです。
お寿司のネタは、結構高級魚尽くしでした。

予約無しでも来店可能です。美人で可愛い女将さんがいますよ。(´艸`*)

和 とがわ昼総合点★★★☆☆ 3.8
大阪府大阪市北区西天満1-7-4 協和中之島ビル 1F
京阪電鉄•地下鉄堺筋線北浜駅26番出口より徒歩3分
京阪中之島線 なにわ橋駅3番出口より徒歩1分
11:30〜14:00、17:30〜24:00(不定休)
日曜日のランチのみ完全予約制
06-6312-0330

帝国ホテル 大阪『ブフェ&ラウンジ ザ パーク』苺スイーツバイキング~苺とショコラの饗宴~

181876394_2678856032195016_3797779223230283776_n.jpg
1P1100001.jpg1P1100003.jpg
帝国ホテル 大阪『ブフェ&ラウンジ ザ パーク』では、
2020年1月11日(土)~ 3月8日(日)までの期間内
苺スイーツバイキング~苺とショコラの饗宴~を開催しています。

P1100099.jpgP1100098.jpg
料金は大人 5,800円、小人(4~12歳) 2,900円(サービス料・消費税込)
平日は15:00~16:30、土日祝は2部制で
14:00~15:30、16:00~17:30の90分制です。

82749452_2678855588861727_8289805185048379392_n.jpg82207400_2678856865528266_3827265655481040896_n.jpg
セイボリー含むスイーツの数々をひとつづつご紹介!

苺ショート
苺ショートケーキ

苺のティラミス
苺のティラミス  

苺のモンブラン
苺のモンブラン
国産栗を使用したモンブランで苺一粒を丸ごと包まれています。

苺のフルーツポンチ
苺のフルーツポンチ

苺コーン
苺コーン

苺のムース
苺ムース  

わらびもち
わらび餅

苺パウダーでピンク色になったわらび餅です。

ベリーベリーロール
ベリーベリーロール

いちごとショコラのプティフール
苺とショコラのプティフール

バームクーヘン
バームクーヘン

ミルフィーユショコラフレーズ
ミルフィーユショコラフレーズ

ガナッシュに苺を加えたパイ。

チーズケーキ
チーズケーキ

タルトベリー
タルトベリー

苺のタルトレット
苺のタルトレット

ストロベリーオレンジジュース
ストロベリー バナナ オレンジのジュース

アールグレイビターフィユティーヌ

ボンボンショコラ(アールグレイ、ビター、フィユティーヌ)

マカロンショコラ
マカロンショコラ

ショコララスク
ショコララスク

タルトショコラバナーヌ
タルトショコラバナーヌ

ルビーチョコレート
ルビーチョコレート2種

オペラ
オペラ

ムースショコラ
ムースショコラ

レモン風味のホワイトショコラムース
レモン風味のホワイトチョコレートムース

20200111001.jpg
実演パンケーキ 苺ソース、ソフトクリーム

紅ほっぺゆめのか恋みのり
紅ほっぺ、ゆめのか、恋みのり

イチゴは香川県から取り寄せた3種。
今年は不作で手に入りにくいんですって。><

82192679_2678856572194962_4235545384077754368_n.jpg81772879_2678856682194951_348721979743797248_n.jpg
フードメニューも充実しています。

苺のデニッシュブリオッシュショコラ
苺のデニッシュ、ブリオッシュショコラ

苺と彩野菜のサラダ
苺と彩り野菜のサラダ

キーマカレーのピザ
キーマカレーピザ

なめらかなサツマイモのクリームスープ
サツマイモのクリームスープ

キュウリとトマトの野菜ツナハムチェダーチーズサンドウィッチ
キュウリとトマトの野菜、ツナ、チェダーチーズ、ハムのサンドイッチ

ビーフサンドイッチ
ビーフサンドイッチ

苺と小海老のカクテルカメリア風
苺と小海老のカクテル カメリア風

サーモンとほうれんそうクリームソースパスタ
シェフ特製おすすめスパゲッティ
(サーモンとほうれんそうクリームソースパスタ)

バター香るシュリンプとマッシュルームのピラフ
バター香るシュリンプとマッシュルームのピラフ

201901110002.jpg
ドリンクコーナー

ドリンクはビュッフェのドリンク以外にも、コーヒー、紅茶、カフェオレなど
テーブルオーダーが可能です。

82245754_2678855498861736_7327962428933668864_n.jpgP1100110.jpg
それでは、お待ちかねの実食偏!右のドリンクは、ウェルカムドリンクの
ストロベリーホワイトチョコドリンクです。甘くてほんのり酸っぱくて美味しい~。

1P1100100.jpg
いちご尽くしにしてみました!
苺は3種。それどれ食べ比べができるのは嬉しいですね~。
紅ほっぺがみずみずしくて甘かったです。

P1100106.jpg
焼きたてのパンケーキはふんわりしていて
甘さも控えめでペロッと食べられました。苺ソースとよく合います。

P1100105.jpg
フードメニューは一通りいただきました。
クリームパスタがとても美味しかったです。

過去記事
帝国ホテル 大阪 『苺スイーツブフェ ~ショコラとの饗宴~』 (2019.01.10)

苺スイーツバイキング~苺とショコラの饗宴~
2020年1月11日(土)~ 3月8日(日)
2月9日(日)・10日(月)を除く
平日15:00~16:30、土日祝14:00~15:30、16:00~17:30
大人 5,800円、4~12歳 2,900円(サービス料・消費税込)
大阪市北区天満橋1-8-50帝国ホテル 大阪1F
ブフェ&ラウンジ ザ パーク
(第二弾3月12日(木)~5月31日(日)開催予定)

こだわりの出汁とうどんが絶品!『饂飩と酒逢わせ めん次郎』大阪駅前第3ビルB1

18893150.jpg
74615494_2564327703647850_4160875659649875968_n.jpg
大阪駅前第3ビル地下1階の「饂飩と酒逢わせ めん次郎」で
美味しいうどんを食べてきました!

「ここのうどんが一番うまい!」と通う常連客も多い、
知る人ぞ知るさぬきうどん専門店です。

1PB190233.jpg
カウンターだけの店内はランチタイムはほぼ満席ですが回転は速め。
サラリーマンやOLなどお一人様利用が多く、女性一人でも入りやすい雰囲気です。

1PB190248.jpg
1PB190244.jpg
単品のかけうどんは400円から、トッピングは40円からとリーズナブルです。
丼物も豊富で人気メニューのひとつ。定食は600円からあり、
ミニうどんとミニ丼がセットになったお得なメニューもあります。

1PB190241.jpg
PB190254.jpg
生ビール、ハイボールは290円と良心的です。日本酒は500円。
ワンコインビールセット(500円)は2種
Aセット:串カツ+ポテサラ+生ビールまたはハイボール、
Bセット:冷ややっこ+えだまめ+ポテトフライ+生ビールまたはハイボール
があります。ワンコインでチョイ飲みしたり、ハシゴ酒、深飲みに最適ですね。

18893038.jpg
鳥なんばうどん(620円)、コロッケ(150円)

18893102.jpg
出汁は削り節、だし昆布、煮干しなど、すべてにこだわった素材を使用。
36年間改良を続け、ここでしか味わえない自慢の出汁なんだそうです。

18893106.jpg
鶏肉は国産の地鶏を使用。柔らかくてプルっとした鶏肉がゴロゴロ入っています。

PB190250.jpg
天かすはテーブルに置いてあるのでどっさり掛けます。

18893154.jpg
関西だし香るつるっとしたうどん。
自家製の手打ちうどんは固すぎず柔らかすぎないコシと喉ごしのある麺です。
小麦の風味も豊か。
つるっとしていてもちもちとしたうどんは一度食べると病みつきになります。

麺はゆでる前で200gもあるそうで、女性にはかなりの量です。
でも美味しいので全部食べられます。

75264963_2564403740306913_8026068324485955584_n.jpg
揚げたてで熱々のコロッケも絶品!

こちらも改良に改良を重ねた究極の手づくりコロッケです。
中がトロトロでほんのり甘くて絶品です。
うどんに浸して食べても、コロッケのみで食べても最高です。

176616482_2564327120314575_4540555243972198400_n.jpg
お得なトッピングメニューとの組み合わせは
鳥なんばうどん(620円)、玉子焼き天(40円)、さつまいも天(80円)
トッピングメニューは別皿で盛られます。

18893126.jpg
注文後玉子焼きから手作りされる玉子焼き天は、衣はサクッサク。
出汁がよくきいた玉子焼きはうどんにもよくあいます。

74670667_2564327230314564_1285982563554295808_n.jpg
食券制のセルフレジがあります。「お先にご注文をどうぞ。」と言われ
席に座りましたが、追加注文があったり合計金額が分からない場合もあるので、
注文後の金額を聞いてから食後に清算しました。

1PB190296.jpg
うどんは自家製。うちたて湯がきたてです!

1B190293.jpg
現在の店主さんは2代目の前並賢治さん。親子で元気に営業中です。

1PB190234.jpg
通うとお得なクーポンもあります。

饂飩と酒逢わせ めん次郎(めんじろう)
大阪府大阪市北区梅田1-1 3B 100(大阪駅前第三ビル地下1階)
06-6341-0788
11:00-22:30(定休日:日曜日)
 

記事に星があったら…
★☆☆☆☆不満!
★★☆☆☆微妙!
★★★☆☆普通!
★★★★☆絶品!
★★★★★殿堂!
ご参考までに…。^^

「ぐるなび」メシコレ
キュレーター

関西グルメブロガーズ
「KGB」に参加しています。

あなたの体験を、次のトレンドに womedia会員募集中!


相互リンク
月別アーカイブ
POWERED
Template by
FC2ブログのテンプレート工房
Design&Customize by
Pretty Heart-blog
Material by amu*ca
Powered by FCブログ