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ぎゃるまま日記/ギャルママ日記(関西グルメブログ&おでかけ情報)

大阪発!旅行やお出かけ、食べ歩きブログです。人混み苦手なのでメジャーなスポットより穴場が多いです!
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生ビール半額券プレゼントキャンペーン開催中!『餃子の王将 戎橋店』(大阪市中央区難波)

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餃子の王将では、店内でお酒を飲んだことはありませんでしたが、
今回は居酒屋使いをしてきました。訪れたのは餃子の王将 戎橋店です。
24時間営業しています。

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一階席は常に満席!私は2階の座敷です。

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オーダーはタッチパネルなんですねー。便利~。

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取りあえず、アサヒスーパードライ(410円)で乾杯!
喉が渇いていたのでぐびっと飲んでしまいました。

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ビールを注文すると、次回利用できる生ビール半額券がもらえます。
貰える期間は2019.7.1~7.10と短期間ですね!
訪れたのは7.1です。半額券が利用できるのは2019.7.31までですって!
全国の餃子の王将で使えるのはありがたいですね。家の近所でも使えますぅー。

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中華と言えば定番の食べたいメニューをがっつりいただきました。

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酢豚(587円)、海老の天ぷら(587円)

プリっぷりでかりっと揚がった海老の天ぷらが最高!
酢豚も脂の乗った豚肉がゴロゴロ入っていて美味しい~。

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マーボー豆腐(486円)

辛くないマーボー豆腐です。

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餃子(一人前 237円×4)ニンニク入りと抜きです。

知らなかったんですが、注文時によく焼いてもらう事も可能なんですって!
これからよく焼いてもらおー。

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通の食べ方は酢胡椒だそうです。この食べ方美味しいー。

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グリーンサラダ

ドレッシングはカルピスですって~。
ほんのり酸味があってシーザードレッシングって感じでした。
でもしっかりカルピスでサラダに合います!これは嵌りそう~。

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カルピスは今年で100周年なんですって。
#カルピス乾杯
のタグでプレゼントキャンペーンを実施中だそうです。

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ニラレバ炒め(518円)、かに玉(486円)

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天津炒飯(626円)、牛肉とピーマンの細切り炒め(648円)

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油淋鶏(587円)、肉団子のから揚げ(587円)

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肉シューマイ(248円)肉まん(194円)、小籠包(248円)

肉汁たっぷりの激アツ小籠包が激うま!本場で食べる味でした。

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沢山飲んで、生ビール半額券を沢山ゲットしました。
数えてみると39枚ありましたよぉ。飲みまくります!

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お持ち帰り用のラーメン(194円)

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スタンプを集めて限定グッズをもらおうキャンペーン
も開催中だったので、速攻ゲットしました。

王将を居酒屋使いするとすぐにポイント貯まるんですね~。
餃子倶楽部会員になったの久しぶり!王将に通います。^^

生ビール半額券がもらえるのは2019.7.10までです。
詳しくはこちらをご覧くださいね。(全国の餃子の王将で実施中です。)

餃子の王将 戎橋店夜総合点★★★☆☆ 3.7
大阪府大阪市中央区難波1-8-6
06-6213-6626
24時間営業
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メニューは1種のみ!こだわりパン粉を使用した串揚げコース!『串揚げ かな山』2019.7.1オープン(大阪市北区曾根崎新地)北新地/梅田

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2019年7月1日オープンの串揚げ専門店「串揚げ かな山」

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木のぬくもりを感じる隠れ家的な店内は高級感が漂います。
オープンカウンターはカーブになっていて隣との間隔も広め。
厨房との距離が近く、まるで厨房の中に客席があるような空間です。
4人座れる個室は2つあります。

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店内でよく目立っているあかがね色に輝く銅製の鍋。
鍋底の角度やサイズにこだわった特注品なんだそうです。

食材に合わせたパン粉を数種類使用し、
揚げ油も高級ラード、植物性ブレンド油と使い分けているんだとか。

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串揚げソースは左上から「出汁醤油」、「からしソース」、
「手仕込みの自家製ソース」「沖縄産海塩ぬちまーす」の全4種類。

サラダ用に左下から「バーニャカウダソース」、「特製ドレッシング」
串揚げ11本以降は隠れソースの「エスプーマソース」もあります。

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ドリンクメニュー

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ジャパニーズクラフトジン 六(1,000円)

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店主のおまかせコース(ストップ制)6,800円コース

串揚げは、その日の仕入れ状況に応じて料理長がおすすめの10本を提供。
10本目以降はストップオーダー制です。(別料金1本300円~400円)
おまかせコースには、前菜、野菜盛り合わせ、デザートが付いています。

10種の串揚げコース7,800円は、+1000円のオプションを付けたものです。
メニューが2種あるように見えますね。^^;

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はじめに提供される前菜二種。九谷焼に入れられた可愛らしい前菜。

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一つ目は「明石だこの小倉煮」です。

明石だこは小豆と大根を一緒に煮たもので、
たこはとても柔らかく、旨味が凝縮されています。

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前菜二品目は、「伊勢あわびの酒蒸し」

肉厚で適度なこりこり感がたまらない一品です!
肝もついていて磯の風味も楽しめますね。

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「本日の産直お野菜盛り」

無農薬の有機野菜を中心に10種類以上の野菜が盛られています。
色とりどりの野菜に目が奪われてしまいますね。

左から、黄インゲン、パプリカ、コリンキー、ピー太郎(ピーマン)、
人参、大根、オクラ、ヤングコーン、ズッキーニ、グリーンティント、
紅心大根、サラダ茄子、島らっきょ、星形きゅうり、ビーツ、
フルティカトマト、ノーザンルビー、シャドークイーン

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「活け車海老」

ふっくらと揚がったキメの細かい衣!塩とレモンでいただきます。
海老の頭はパリッとしていて身は大きくぷりぷりです。

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「長崎県産 キャンベラコーン」

ガダイフに近いサクッとした衣です。
こちらは出汁醤油でいただきます。
口の中に入れた途端溶けるような食感!
クリームコロッケの様な串揚げです。これは絶品!

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「河豚のイカ墨パン粉揚げ」

塩でいただきます。とても柔らかくてジューシーな河豚。
イカ墨を使用したパン粉はパリッと仕上がっています。

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「琵琶湖産 稚鮎」

琵琶湖にだけ生息する天然の小鮎。
小鮎は苦味も少なくて頭からしっぽまで食べられます。

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「北海道仙鳳趾産 牡蠣」

じゃがいものエスプーマ仕立てになっています。
牡蠣独特の臭みと匂いが無く、カキフライとは全く別もの。
とてもキメの細かいパン粉が上品ですね。
しつこさが無いので、いくらでも食べられそう。

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「大分県産 花どんこ椎茸」

甘酢でいただきます。こちらはやや粗めのパン粉を使用。
こんがり揚がっています。
食べてみると肉詰めシイタケで、肉汁たっぷりジューシーです。

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ふっくら丸く揚がった串揚げは「鹿児島県産 和牛フィレ」

薄くてサクサクの衣がたまりません!
和牛は赤身なのに柔らかくてしっとりしています。

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「うにの新蓮根巻き」

中に生うにがたっぷり入っていてとてもクリーミー。
シャキシャキしたレンコンとの食感も楽しめます。

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「鹿児島県産 茶美豚のしそ巻き」

柔らかくあっさりとした茶美豚。
からしソースたっぷりでいただきました。
結構からしが利いていて、鼻にツーンときますが
これがまた最高!美味しいソースですね。

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「長野県産 グリーンアスパラ」

ホクホクしていて熱々!
とても大きなグリーンアスパラで食べ応えがありました。

10本も食べられるか不安でしたが、衣があっさりしていて
ペロッと食べられる串揚げの数々でした!

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6,800円のコースにはデザートもついています。
写真は「高知県産 ポンカンアイス」
ねっとりとしていて甘酸っぱいアイスです。

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串揚げ以外のオプション

メニューは1種のみですが、お口直しに
飯、椀、漬物、選べる小鉢珍味などのオプションも有り。
(別料金+1000円で提供)

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ご飯は十六黒米。漬物はべったら、京菜、サクランボ。
赤だしはたっぷりのなめこと鱧入りです。

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出汁巻き玉子、イクラのみぞれ和え、
海老のからし和え、蟹身のとろろをチョイスして豪華な御膳になりました。
食後の御飯って、ちょっと物足りないなと思っていたんですよねぇ。

どれも御飯のお供にぴったりで、ペロッと食べられました!



北新地 串揚げ かな山夜総合点★★★★ 4.0
大阪府大阪市北区曾根崎新地1-4-25 北新地MDビル B1F
北新地駅 11-5出口より徒歩5分
06-4797-6166
18:00~23:00(L.O.22:00)
※7/15~ランチ営業はじめます
11:30~14:00(L.O.13:30)
定休日:日曜日
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