ぎゃるまま日記/ギャルママ日記(関西グルメブログ&おでかけ情報) 鍋と鉄板焼きが同時に味わえる!『鉄板焼鳥 くちばし 北新地本店』(大阪市北区曽根崎新地)梅田/西梅田/北新地
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鍋と鉄板焼きが同時に味わえる!『鉄板焼鳥 くちばし 北新地本店』(大阪市北区曽根崎新地)梅田/西梅田/北新地

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新地のど真ん中にある『くちばし』で懇親会。
立地的に高そうな雰囲気!席は予約で満席と人気のあるお店ですね。

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私達は16名で、4人ずつ4テーブルに分かれました。

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注文は、紀州うめどり くちばし鉄板コース 4800円(飲み放題付)

◆お惣菜三種盛合せ
◆旬野菜のサラダ
◆ムネ肉の薬味ポン酢
◆揚げ物(手羽中の唐揚げ ピリ辛タレ・紀州うめ鳥のから揚げ)
◆くちばし名物鉄板料理(鶏肉盛合せ・野菜盛合せ)
◆〆(ラーメン)

飲み放題メニューは上記。

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藻塩、山椒塩、唐辛子塩、カレー塩、七味、胡麻、柚子胡椒、特製ダレ
調味料がこんなに沢山!開けたたけでいい香りです。

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取りあえず、飲み放題の金麦で乾杯!

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本日のお惣菜三種盛り合わせ

左からブロッコリーのおかか和え、さしみ梅肉和え、
ゴボウとパプリカのきんぴら

写真の量で4人前です。木箱可愛いですね。

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朝摘み野菜のサラダ

これも4人前ですって。豆乳ドレッシング、梅ドレッシング、
海苔ドレッシング、黒酢ドレッシングと選べるようですが、
黒酢ドレッシングでいただきます。

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季節的に冷菜ではなく、温菜との事。紀州梅鶏の胸肉土手煮

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金麦と知ったからには以降ワインで。

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紀州うめ鳥の唐揚げ、手羽のピリ辛揚げ

これは一人一皿でした。脂の乗ったほんのり甘辛い手羽が美味しい!

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くちばし特製鉄板焼きは、周りにキャベツ、玉葱、水菜、白ネギを敷き詰めた、
鶏白湯スープが付いています。これ変わっていますね。
こんな鉄板初めてみましたが、特注なんですって!

焼いた鶏の脂が、鍋に落ちるようになっています。考えただけで美味しそう!

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紀州梅鶏の盛り合わせ(4人盛り)
時計周りに、はらみ、皮、せせり、もも、むね肉、砂肝です。

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先にむね肉から焼いてみます。特製ダレが激うま!鶏肉によく合います。
紀州うめ鶏は、むね肉なのにしっとりふわっとしていてめちゃ柔らかいです。

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周りの鶏白湯スープもいただきます。
生姜風味のいい味で、くたくたになった水菜もまた美味。
玉ねぎやキャベツはとても甘くなっていて、このスープにぴったりですね。

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次ははらみをいただきます。
何となく、鶏白湯スープにつけてから食べたらこれまた合います。

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次は、厚みがあって脂ノリノリの鶏皮。
結構カリカリに焼きました。想像通り美味しい!

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次はせせりを焼きます。焼いているとどんどん小さくなっていきますねー。

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次はもも肉です。やっぱもも肉が一番好き!
ジューシーなのにあっさりしていてぷりぷりでした。

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最後に砂ズリです。私は食べず。

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〆のラーメンです。雑炊がよかったけどコースについています。

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鶏白湯スープだけでは薄味ですが、特製のポン酢を
ちょろっとかけて食べると美味しい!
お腹がいっぱいだけど、ペロッと食べてしまいます。

追いスープも何度も入れてもらえますよ。

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ジュワーーーと焼きラーメンにもしてみました。これまた美味しい。

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〆に抹茶アイスをいただきました。
今回は宴会コースでしたが、鉄板焼きは1500円で2人前から
注文できます。また鉄板焼きだけ食べに訪れたいです。

鉄板焼鳥 くちばし 北新地本店夜総合点★★★☆☆ 3.9
大阪市北区曽根崎新地1-6-28 第2三貴ビル 1F
JR東西線 北新地駅 11-43番出口 徒歩30秒
地下鉄四つ橋線 西梅田駅 徒歩3分
地下鉄谷町線 東梅田駅 徒歩3分
050-5570-6358
【月~金】
ランチ 【11:30~14:00】
ディナー【17:30~23:30】(L.O22:30)
【土・祝日】
ディナー【17:30~23:00】(L.022:00)
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