ぎゃるまま日記/ギャルママ日記(関西グルメブログ&おでかけ情報) 2019.4.26オープン!『サバ6製麺所上六店』でサバ油たっぷりのサバ醤油そば(大阪市天王寺区上本町)上本町
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2019.4.26オープン!『サバ6製麺所上六店』でサバ油たっぷりのサバ醤油そば(大阪市天王寺区上本町)上本町

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大阪・福島の人気ラーメン店サバ6製麺所上六店が2019.4.26オープンとの事で、
プレオープンにお邪魔しました。

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醤油、塩、中華そば、つけ麺の4種類があり、
鯖寿しセットや半チャンセット、半天津飯セットなどがあり、
組み合わせに悩むパターンですね。

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サバ醤油そば+半天津飯(950円)+味玉(100円)+鯖寿し(2貫350円)

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結構肉厚な鯖寿司です身がしっかり閉まっていて美味しい!
結構ペロッと食べられますね。

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セットにあったら注文してしまうやつです。
欲張った天津飯は、少な目でよかったー。

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サバ醤油そば

鶏ガラベースのスープに醤油タレとサバ節を加えた魚介系スープのラーメンです。

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スープはサバ油たっぷりでいつまでも激アツです!
サバの味(?)はそんなにしない。というか
私にはわかりませんでしたが、魚介系の味です。

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レアの豚肩ロースチャーシューは薄切りです。
チャーシュー増しでもよかったかも。^^

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つるっとした食感の中太ストレート麺です。
スープがよく絡んで美味しい!
そして、いつまでも熱いスープなのが気に入りました!

今度は塩ラーメンも食べてみたいです。

サバ6製麺所上六店
大阪市天王寺区上本町6-6-23
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