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ぎゃるまま日記/ギャルママ日記(関西グルメブログ&おでかけ情報)

大阪発!旅行やお出かけ、食べ歩きブログです。人混み苦手なのでメジャーなスポットより穴場が多いです!
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透明スープの潮ら麺『揚子江ラーメン 名門』(大阪市北区堂山町)東梅田/梅田

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「揚子江ラーメン 名門」は堂山町の阪急東中通商店街内にあります。
1964年の創業(?)とレトロ感がありますね。

スタッフ3人で切り盛りされています。日本語はペラペラ。
カウンターテーブルは、私が座った方は丸くなっていて
周るテーブルがあります。何故か遠い所にお冷や料理を乗せて
くるくる回しながら提供されます。

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メニューです。天津飯があると迷ってしまいますね。
カレー丼も美味しそう。。

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迷いましたが普通にらーめんと餃子を選びます。

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らーめん(700円)

具はもやし、ネギ、チャーシューが2枚に春菊が盛られています。

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揚子江らーめんの特徴は透き通ったスープ。
ほぼ透明で味が薄そうに見えますがしっかり味があります。

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真っ白の細麺はにゅう麺にも似ています。

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具の春菊がいいアクセントになっていて、ラーメンによく合います。
あっさりしたラーメンは、最後まで飽きる事なくするすると食べられますよ。

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餃子(370円)

餡はしっかり塊になっていて、肉まんの餡に似ています。
皮はもちもちでニンニクがしっかり。

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忘れていて後で入れたたフライド玉ねぎ。
味に変化ができてこれはこれで美味しいですね。

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20時までのお得な定食もあります。

食べた後の罪悪感もなくあっさりしたラーメン。
また訪れたいです。

揚子江ラーメン 名門夜総合点★★★★ 4.0
大阪府大阪市北区堂山町17-1
06-6316-1865
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