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ぎゃるまま日記/ギャルママ日記(関西グルメブログ&おでかけ情報)

大阪発!旅行やお出かけ、食べ歩きブログです。人混み苦手なのでメジャーなスポットより穴場が多いです!
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『白湯製人(ぱいたんせいじん)』で鶏と鯛のダブルスープでいただく白湯ラーメン(大阪府豊中市中桜塚)岡町

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2020年1月15日にオープンした「白湯製人(ぱいたん)」へ行ってきました。

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阪急岡町駅から5分ほど。「岡町商店街」、「桜塚商店街」を超えたらすぐの
「豊中市役所」向かいにあります。

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カウンター8席の店内。10分程待って入店しましたが、
常に満席状態でとても流行っていますね。

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メニュー

8時間じっくり炊いた播州百日鶏の「鶏白湯スープ」、
季節の魚と一緒に炊く鯛のアラの「鯛白湯スープ」のダブルスープ。

メニューは白湯ラーメン (850円)、白湯ワンタンメン (1,000円)、
白湯チャーシュー麺(1,100円)があり、
麺は「全粒粉」、「もちもち麺」から選べます。

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オープン記念セットメニュー(1,000円)

これお得ですねー。

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プレミアムモルツ小瓶(480円)

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播州唐揚げ(380円)⠀

むね肉の唐揚げは柔らかく、しっかり味が付いていてビールが進みます。

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白湯ラーメン (850円)

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鶏チャーシューと豚チャーシュー、鶏ミンチのワンタン入りです。

しっとりした鶏チャーシューはあっさりしていて激うま!
ワンタンの鶏ミンチはふわふわです。

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麺は全粒粉にしました。つるつるとしていて喉ごしのいい細麺です。

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柚子とごぼうの風味も最高!

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スープはあっさりしていますが、麺によく絡みます。
汁まで飲み干せるスープ。

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ちなみにもちもち麺はこんな感じ。全然違うんですね~。
少しいただきましたが、平打ち麺で弾力があり、パスタのようでした。

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白湯ご飯のTKG(400円)⠀

私は食べていませんが、白湯スープ入りのTKG美味しそうですね~。
お腹がいっぱいだけど無理して食べればよかったです。

白湯製人夜総合点★★★☆☆ 3.7
大阪府豊中市中桜塚3-10-2
阪急宝塚線岡町駅徒歩5分
11:30~21:00 限定100食 無くなり次第閉店
定休日:水曜日

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