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ぎゃるまま日記/ギャルママ日記(関西グルメ情報&おでかけ情報)

大阪発!旅行やおでかけ、グルメブログです。人混み苦手なのでメジャーなスポットより穴場が多いです!
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『難波 鉄板焼き Sublime』神戸牛の鉄板焼きがリーズナブル!(大阪市中央区難波)なんば

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なんばにある鉄板焼きの店「Sublime」へ行ってきました。

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ライブ感のあるカウンター席と完全個室があります。

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メニュー(その他のメニューは記事下にあります。)
神戸牛ステーキコース(9,900円 税込)⠀をいただきました。

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アサヒドライ プレミアム(990円税込)⠀

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前菜三種盛合わせ えんどう豆のムース、鯛の子旨煮、なめこもずく⠀

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えんどう豆のムースは濃厚な風味と
オリーブオイルのコクが合わさって最高!

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旨味がたっぷりの鯛の子。

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酸っぱくない細めのもずくも美味しい!

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神戸牛赤身の柔らか煮 すき焼き仕立て⠀

神戸牛の厚切り肩ロース肉がホロホロになるまで
煮込まれていて口の中で蕩けます。
甘く煮込まれた豆腐や白葱ももられていてごはんを欲します。

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平目のうす造り ⠀

透ける程綺麗な薄切りの平目は、
ほんのり弾力があって旨味も最高!

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とうもろこしの茶碗蒸し

熱々の茶碗蒸しにたっぷりのとうもろこしが入っています。
トウモロコシはとても甘いです!

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神戸牛肩ロース肉の冷製ローストビーフ

上質な脂の乗ったローストビーフは濃厚で
冷やしてあるのにとても柔らかい!

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季節野菜の彩りサラダ⠀

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今回使用される私たちのお肉。

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焼き野菜⠀玉ねぎ、赤茄子、ズッキーニ、紅芯大根

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鉄板焼き 神戸牛赤身肉の鉄板焼き
イギリス産マルドンソルトと自家製にんにく正油漬け

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焼き加減を初めてミディアムウェルダンにしてみました。
とても柔らかくて旨味もたっぷりで
やっぱり神戸牛は最高!!
鰹醤油、漬わさび、オニオンソースなどでいただきました。
サクッと揚がったニンニクがすごく美味しい!

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白米(ガーリックライス+1,000円)

お肉と玉ねぎ、卵を加えたガーリックライスです。
とてもふわぱらで涙が出そうなw美味しさ!

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赤出汁 香の物

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甘味 季節の果物 マンゴームース⠀

魚料理も楽しめる神戸牛の鉄板焼きコースが
1万円以下と、とてもリーズナブルでした。

難波 鉄板焼き Sublime夜総合点★★★★ 4.0
大阪市中央区難波3-4-13 味わいばしビル 6-D
なんば駅 徒歩2分
12:00~15:00、17:00~23:00(年中無休)
06-6556-6896
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