ぎゃるまま日記／ギャルママ日記（関西グルメ情報&おでかけ情報）

2021．10..04にオープンしたラーメン屋さん
麺屋104（とし）でランチをしました。

二郎系ラーメン は私多分初めてです。
おひとり様 で訪問しました。^^;⠀



メニュー


カウンターのみの店内
さっきまで満席状態でしたが一斉にお帰りに。。
時間をずらした方がおすすめ！
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牛ラーメン（1,100円）⠀
麺は並（200g）ですが、小（150g）にしていただきました。
大盛り（300g）は+100円です。

ニンニクは抜き、少し、あり、マシがあり、ヘタレなので少しにしました。

野菜の量も選べて、少なめ、普通、マシがありますが私は普通に。
牛アブラは普通、マシ、味の濃さは普通と辛めからえらべます。




牛ラーメンは鮮やかな色をしたローストビーフが
2枚ともやしこんもり、レッドオニオン、チャーシューの細切れが入っています。
とりあえずもやしを制覇！


麺は麺は平打ちの太麺であらかじめ麺柔で
湯がいていただきましたがしっかりコシがあって小麦の風味も最高です。


牛骨と鰹出汁が香るスープは白濁としていて激うまでした！
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からあげ（270円）

とても巨大なクリスピーチキンです。
カレー風味で中はとてもジューシーで外はカリッカリ！
もし余ったらお持ち帰りにしていただけますが、完食しました。



麺屋 104昼総合点★★★☆☆ 3.8
大阪市福島区野田6-4-22
環状線野田駅・西九条駅 共に徒歩10分

京橋で美味しい神戸牛がいただけるミシュラン取得店
「Sublime （スブリム）」でディナーをしました。
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2Fに上がるとお寿司屋さんと鉄板焼き屋さんに分かれています。
個室も沢山ありますが、ライブ感が楽しめるカウンター席へ。


メニュー

スペシャルコース（16,800円）をいただきました。
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アサヒ芳醇（800円）⠀



鮮魚アンサンプル

新鮮な鯛と乾燥丘ひじき、エディブルフラワーなどが
添えられています。引き締まった鯛で激うま！



発酵マッシュルームスープ

ブラウンマッシュルーム発酵したものや
生マッシュルームなど色々入ったスープで濃厚！
涙がでそうなほど美味しい(>_<)中に温泉卵も入っています。



神戸牛とトリュフのタルタルーキャビア添え

神戸牛の切り落としとエシャロットなどが入っていて
食感がたまりません。神戸牛は口の中で蕩けます！！


スーパードライ（800円）⠀



アワビの鉄板焼き



雌のアワビをいただきました。
とても柔らかくてソースとの相性も抜群！



カナダ産オマール海老鉄板焼き



身がしまっていてとても柔らかくて
海老の旨味もめっちゃ出てます。トマトソースで食べると最高!


赤ワイン（800円）



神戸牛サーロインと静岡県産黒毛和牛フィレ鉄板焼き





ミディアムレアでいただきました。フィレもサーロインもすっごい美味しい～。
しつこさがないのでペロッと食べられました。


焼き野菜

淡路さん玉ねぎ、青唐辛子、パプリカ、ズッキーニ、
よもぎふ、紅芯大根等



焼き野菜も最高！



ガーリックライス

神戸牛たっぷりのガーリックライスでふわっふわ！



香の物

赤いのはひょうたんですって。食べられるんですねー。


赤出汁


デザート

ガトーショコラ、みかん大福、クレープ


コーヒー or 紅茶


個室もあって、とても落ち着く雰囲気です。
目の前で焼いていただけるカウンター席が最高ですね！



京橋 鉄板焼き 神戸牛 Sublime夜総合点★★★★☆ 4.5
大阪市都島区東野田町3-4-13 クレール京橋 2F-C
京阪本線 京橋駅 徒歩1分
16:00～24:00
06-4309-6845

うなぎ が美味しい居酒屋「いづも」へ行ってきました。


お店は1F～3Fまであるオオバコ店です。
タバコが吸いたければ3Fです。^^;


メニュー

鰻のお店なので鰻まじりのメニューが多くてリーズナブルです。


生ビール（539円）


やみつき骨せんべい（319円）

鰻 の骨の素揚げです。バリボリ食ベられて食感最高！
健康にもよさそうです。＾＾



タレ焼き燻製鰻と味玉ポテサラ（649円）

鰻とタンの入ったポテサラです。
オニオンチップも混ぜて食べると激うま！



うな肝チーズどて煮（539円）

味が染みたうな肝とうずら玉子入りです。
いろんな味のする土手煮ではまる味！


串盛り5種（1,309円）⠀

ししとう、くりから、キモ、レバー、鶏ももの盛り合わせでした。
うなぎのくりから焼きは弾力があってほくほくでした(^^)



鰻バター（385円）

身が厚くて柔らかい鰻のかば焼きと
ふわふわのバターが最高でした！


インスタでゲットした1時間#飲み放題 500円券を使ったので
飲みまくりました(^^)うなぎのメニューが多くてリーズナブルです！

でも1時間は中途半端（？）なので
この後はしごしました。＾＾

うなぎの蒲の穂焼 牛タン 焼鳥 馬刺し いづも大阪福島夜総合点★★★☆☆ 3.7
大阪市福島区福島5-12-20
JR福島駅より徒歩2分
11：00～14：00、17：00～0：00(L.O 23:00 )
06-6459-7527

福島駅近くに2021.06.24オープンの
「ペガサス餃子」へ行ってきました。



店内と本日のメニュー


生ビール



餃子4個（300円）ニンニク入り、生姜

小ぶりの餃子で皮はパリッとしています。
ニンニクがよく聞いていてビールが進みます！
もう一つは生姜入りでニンニク抜きでした。
こちらもピリッとさっぱりしていて美味しいです。


じゃこキャベ（370円）

パリッとした浅漬けキャベツに
ふわふわのじゃこが最高です！


もつ煮込み（670円）

とても柔らかいもつでよく煮込まれていて激うま！


ポテサラ（370円）

甘い玉ねぎスライスたっぷりのポテサラで
ポン酢がかかっていて飲めるポテサラでした(^^)


蒸し豚（670円）

しっとり柔らかい豚肉でゴマダレで食べると最高！


北京ダック風手羽唐（470円）

ぱりぱりに焼かれた手羽先で甘さは控えめ。
いくらでも食べられます。



オカンの豚汁（470円）

柔らかいふわふわの豚肉がたっぷり！
具沢山でいろんな出汁が出ていて激うまでした！

即席で出てくる1品メニューも多くて
お一人様 や2軒目でも気軽に入れる雰囲気です。

ペガサス餃子　
大阪市福島区福島7-12-2 堀内福島第2ビル B-102
火～金17：00～5：00、土15:00～5：00、日15:00～23：00（月曜定休日）
06-4400-3706

福島区で飲み歩き 2件目！
食べロガー おすすめの「菜米炭゛（さらだ）」で昼飲みをしました。



椅子もあって土日祝は15時から営業しています。
掘りごたつのテーブル席は足元にヒーターがあって
冷え性にはありがたいです。



メニュー（その他のメニューは記事下にあります。）


赤星（550円）⠀



活鯖のきずし（880円）

軽くしめたきずしで臭みもなくて激うまです！
厚切りで脂も程よく乗っています。



地菊菜のさっと煮（480円）

あっさりしたしょうゆ出汁でめっちゃ飲めます！
シャキッとした菊菜の食感が癖になります！


豪華炭火焼野菜盛り合わせ（1,280円）

極みしいたけ、れんこん、甘玉ねぎ、南瓜マスカルポーネ、
万願寺とうがらし、大エリンギ柚子胡椒

きのこも付いていて豪華な盛り合わせでした。
それぞれ味付けが異なっていてどれも美味しかったです！

菜米炭゛夜総合点★★★☆☆ 3.7
大阪市福島区福島3-10-2 サカイハイツ 1F
火～金17:00～23:30、土・日・祝15:00～23:30（月曜定休日）
JR新福島駅より徒歩1分
06-6136-4585