ぎゃるまま日記／ギャルママ日記（関西グルメ情報&おでかけ情報）

JR福島駅近くの台湾まぜそばのお店
「まぜ麺 マホロバ （Mahoroba）」でランチ！

2020.5.18にオープンしたばかりのお店です。



先に食券を購入するシステムです。

メニュー（税込 漬物、味噌汁付き（お代わり無料））

まぜ麺（820円）、まぜ麺焦がしチーズ（920円）、
旨辛台湾まぜ麺（920円）、旨辛台湾まぜ麺焦がしチーズ（1,020円）、
マホロバシャムそば（M850円、L950円）

麺の量は、小盛、並盛、中盛までは無料。大盛は+70円です。
追い飯は2.3口分は無料。茶碗ご飯は100円です。

トッピング
粗刻み生ニンニク（70円）、玉ねぎスライス（80円）、
スイートコーン（80円）、塩昆布キャベツ（80円）、
増・白ねぎ（80円）、増・ニラ（80円）、納豆（80円）、
増・刻み海苔（100円）、揚げにんにく（100円）、
トロロ（100円）、パクチー（120円）


こじんまりとした落ち着いた雰囲気の店内です。


まぜ麺焦がしチーズ（920円）

単品注文ですが、味噌汁と漬物、追い飯もついていてお得！


みそ汁は卵がいっぱい入っていて、みそ汁というよりも
卵スープのような味がしました。美味しいです♪


極太の自家製麺はもっちもち！


ぐちゃくちゃにかき混ぜてみました。

濃厚な焦がしチーズもたっぷり。こってり好きな私にはたまりません～♪


麺の量は中盛（300g）にするとなんとか完食はしましたが、
残った味噌に追い飯はお腹がいっぱいすぎてギブアップしました。



まぜ麺 マホロバ昼総合点★★★☆☆ 3.9
大阪市福島区福島2-2-2
06-6743-4376
JR大阪環状線 福島駅(西出入口3) 徒歩2分
JR東西線 新福島駅(2号出入口) 徒歩3分
京阪中之島線 中之島駅(出入口6) 徒歩3分
[月～土]11:30〜22:00[日・祝]11:30〜21:30
定休日：不定休

ブッダボウル専門店「cafe an39（カフェ アン39）」でランチ！

JR福島駅からホテル阪神を超えたあたりにあります。


店内はカジュアルなカウンター席のみ。
ヨガのインストラクターがオーナーです。


メニュー


ブッタボウル +スープ（1,350円）

ブッタボウルは沢山のカット野菜に玄米や穀物と
タンパク質を盛り合わせた料理で食べて綺麗になれる
美容食 と言われています。全然野菜食べないからありがたい！

カルダモンで炊いた玄米にはアーモンド、くるみ、レーズンが混ざっています。
ターメリックで炊いたキャベツ、ピーマン、とうもろこし、オクラ、ミニトマト、
ブロッコリー、サツマイモ、パブリカ、人参、枝豆、アルファルファ、
カレー味の豆腐フレークと具沢山！

若返りやダイエットに良いと注目されているスーパーフードの「カカオニブス」、
「ヘンプシード」をかけて食べるとほんと美味しい！
お腹いっぱいになりました。


スープは日替わりですが、この日はカシューナッツ、小松菜、玉ねぎ、
人参のスープでした。ローズマリーの香るスープは青臭さもなく、
クリーミーで激ウマでした！


カレー （1,350円）

カシューナッツやオクラ、大根ピクルス、ミニトマト、ブロッコリーなど
野菜や穀物たっぷり！ライスは雑穀米、白米を使用しているそうです。


りんご、生姜が隠し味で動物性由来のものを一切使用していないからか、
スパイスの辛さがストレートに出るので結構辛い！
ご飯よりルーが多いのも嬉しいですね～♪
病みつきになる美味しさでした。
⠀


カフェラテ（500円）

アーモンドミルクのみ使用。オーストラリアのコーヒーです。
保温カップが大きくて、なみなみ入れられたカフェモカは
飲みごたえがあります。アーモンドミルク美味しい～！



ブッタボックス（S850円、M1,000円）⠀
米粉マフィン（250円）⠀
プロテインクッキー 3枚入（250円）⠀
ブリスボール 4個入（250円）⠀


テイクアウト もできるのでブッタボウルはお持ち帰り しました。⠀
マフィンやクッキーは砂糖不使用なのに甘くて美味しい～♪
ダイエッターには嬉しいですね。



カフェ アン39昼総合点★★★☆☆ 3.8
大阪府大阪市福島区福島5-6-31
JR福島駅から徒歩3分
［火～金］8:00～17:00、［土］11:00～17:00（定休日：日・月）

大阪福島駅からすぐの魚が美味しいお店『十忠八九』へ行ってきました。

JR福島駅からふくまる通りを過ぎた場所にあり
駅から徒歩3分って感じでアクセスも抜群です。


1階と2階に席があって総席数45席と結構オオバコ！
私達は手前のカウンター席に座りました。

18時に訪れるとお客さんはまばらでしたが、19時を過ぎると一気に満席！
凄く流行っています。


料理メニュー（全て税別）

どのメニューも安くてネーミングセンス抜群！
あれこれ注文したくなっちゃいます。⠀


47都道府県の地酒もあります。
1ショット（グラス）だと380円からあります。
ちょっと飲みたい時に最適ですね！



店名の地酒 魚屋十忠八九（840円）

まずは日本酒で乾杯です。フルーティな大吟醸酒で
飲みやすい！くっと飲み干してしまいました。


お通し（300円）ピーマン肉味噌、梅くらげ（280円）⠀

シャキシャキの生ピーマンは甘くてみずみずしい(^.^)


やみつき塩だれ豆苗（280円）

サラダ代わりに豆苗～♪
あまり野菜好きじゃないけど豆苗大好きです。
塩だれもよく合うんですよぉ。



茄子の揚げ浸し（380円）、炙り明太子（480円）⠀

日本酒ときたらやっぱりこういうアテが最高です。
安定の美味しさ♪これはいくらでも食べられますね。

こういうのでいいねん。。って感じのメニューが沢山あって嬉しいです。＾＾


タコさんウインナー（380円）

メニューにあったら絶対注文するやつです。
しかもタコさんになってて可愛いー。カリッと揚がっていて激うま！


サバサラ（450円）

さば缶にキツネ色になるまで焼かれた玉ねぎたっぷり。お酒か進みます！


センスあふれる出し巻き卵⠀あさりとはまぐり（580円）

餡掛けに浸かった出し巻き卵。あさりとハマグリ付きで豪華です。


煮込みハンバーグ（680円）

ジューシーで肉肉しいハンバーグ！ご飯が欲しくなるおいしさ！


マリブパイン生マンゴーサワー（590円）

珍しくサワーをいただきます。キンキンで生き返りました。
色々食べて二人で7000円ほどとリーズナブルでした。
4000円で飲み放題つきのコースもあります。


福島区圏内であればデリバリー可能なメニューです。
お持ち帰りもありますよ。

魚屋 十忠八九夜総合点★★★☆☆ 3.9
大阪府大阪市福島区福島7丁目2番6号
18:00～翌3:00（L.O.2:00、ドリンクL.O.2:30）
06-6455-6611

※2020.04.06現在、営業出来なくなるギリギリまで24時間営業されるとのことです。
臨時休業も考えられるので訪問前に電話でお問い合わせください。

2019年12月19日（木）新福島駅近くにオープンした
薪火イタリアン「オオシマ （Oshima）」。

路地裏にひっそり佇む隠れ家的なイタリアンレストランです。


古民家をリノベーションされた店内には
カウンター前に手作りの薪ストーブがあり、山小屋風ですね。


「オオシマ （Oshima）」では、オーナーの出身地でもある
鳥取県産の薪木を使った「薪焼き料理」が楽しめます。⠀
炭火焼や藁焼きなら食べた事がありますが、
薪焼きはキャンプ以外でいただくのは初めて！

では、今回いただいた料理の数々をご紹介します。


Oshimaおまかせ 5,500円コース（税別）

◆始まり　コッパ・ディ・マイアーレ、砂肝のカネロニ
◆旬のスープ　菊芋とマッシュルーム
◆冷菜　本日の鮮魚と冬の根野菜
◆釜焼きパン　自家製フォカッチャ
◆薪焼き　（下記よりグループで一種チョイス）
・瀬戸内 六穀豚
・フランス産 鴨胸肉（＋¥700）
・フランス産 小鳩（＋¥1,000）
・鳥取県産 万葉牛（＋¥1,500）
◆パスタ　牡蠣とフェンネルのクリームラグー
◆ドルチェ　ティラミスとグリオットチェリーソルベ
◆カフェ　（Oshimaコーヒー）

Oshimaおまかせ 8,000円コース（税別）
◆始まり　コッパ・ディ・マイアーレ、砂肝のカネロニ
◆冷菜　本日の鮮魚と冬の根野菜
◆串　フランス産 ラパン
◆釜焼きパン　自家製フォカッチャ
◆薪焼きー魚ー　旬魚の薪焼き 鱈と白子のゴルゴンゾーラ
◆薪焼きー肉ー（下記よりグループで一種チョイス）
・瀬戸内 六穀豚
・フランス産 鴨胸肉（＋¥700）
・フランス産 小鳩（＋¥1,000）
・鳥取県産 万葉牛（＋¥1,500）
◆パスタ　牡蠣とフェンネルのクリームラグー
◆ドルチェ　ティラミスとグリオットチェリーソルベ
◆カフェ(Oshimaコーヒー）

ワインペアリング3種2,500円、5種3,800円もあります。
⠀

BIOBIO ビオ・ビオ・バブルス

ペアリングで初めにいただいたのは、イタリア産スパークリングワインです。
ひよこのラベルが可愛いですね。きめが細かい泡がシュワシュワ！
酸味が控えめで飲みやすいスパークリングワインです。



砂肝のカネロニ

鳥レバー、ハツ、砂肝をライスペーパーでカリッと揚げたもの。
パプリカソースと、ブッラータチーズソースで頂きます。
中はふわっとしていて臭みもなく、クリーミー。
パリッとしたライスペーパーとの相性も抜群です。


コッパ・ディ・マイアーレ


2層になっているので、少し生ハムを除けてみました。（笑）
ディップされた焼きなすのソースで頂きます。
豚の耳、豚足、頬肉を煮込んだコラーゲンのハムをサンドした焼きなすは、
とろとろで口の中で蕩けます～。


軽く炙ったパルミジャーノ・レッジャーノの風味とぱりぱり感もたまりません。

噛めば噛むほど旨味のある豚肩ロースの生ハムは、
ほんのり薪火の香りがします。適度な歯ごたえも最高です。


菊芋とマッシュルームのスープ


濃厚なキノコの風味たっぷりのスープです。
薪で焼いたブラウンマッシュルームは香ばしくてまるで松茸のような食感！


薪で焼いたバケットにはフォアグラテリーヌ。
臭みが無くてパリっとしたバケットと濃厚なフォアグラの食感がたまりません。


本日の鮮魚と冬の根野菜⠀

ムラサキラディッシュにかぶ、カラスミなど具沢山でカラフル。
目でも楽しめますね～。


舞鶴産鯖のスモークはほんのり炙って合って脂がのっています。⠀
バターを塗って薪で焼いたホタルイカが癖もなく、とても柔らかい！
ソースで和えたクスクスはふわっとしていてご飯のようです。


フラテッリ・ジャコーザ・ガヴィ

ペアリング2種目は、程よい酸味とコクを感じる辛口のイタリア産白ワイン。


自家製フォカッチャは、オレガノ、ローズマリーの手作りフォカッチャです。
自家製窯で焼き上げた窯焼きフォカッチャ。パリっとしていて風味豊かです。


旬魚の薪焼き 鱈のゴルゴンゾーラ


じっくり薪の上で焼かれていた鰆はふわふわで感動！


ご飯が欲しくなる美味しさですが、鰆の下にはリゾットが！

ほうれん草、カリフラワーなどの入った食感もいいクリーミーな
ゴルゴンゾーラです。


選べるメイン料理は鴨にしていただきました。

ほうれん草、姫人参、ムラサキカリフラワー、さつまいも、
舞茸など添えられた野菜はカラフルで栄養満点！
ネギの炭パウダーに、タスマニアマスタードは食感も楽しめます。


薪で脂をじっくり焼ききった鴨肉は、身がしまっていて
しっとりしています。こんなに美味しい鴨肉は初めて！


モンテ・デル・フラバルドリーノ⠀
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ペアリング最後にいただいたのはイタリア産赤ワイン。
やや辛口で深みのある味。鴨肉にぴったり。



牡蠣とフェンネルのクリームラグー⠀

ウイキョウ、セロリ、ズッキーニ、香味野菜のリングイネです。

サフランで黄色くなったクリームソース。
ぷりぷりでクリーミーな牡蠣も激ウマでした。
⠀

ティラミスとグリオットチェリーソルベ

食後のデザートはしっとりした甘さ控えめのティラミスです。
チェリーのソルベは酸っぱく無くてほんのり甘みがあり、食後にぴったり。
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コーヒーは、オーナーの実家「oshimaコーヒー」。


食後酒のグラッパは「MAROLO」。40度もあります。
ヨーロッパでは消化をよくするため、
食後にきつめのアルコールを飲むそうです。

消化がいいとの事なので、これからは
食後にグラッパを飲もうと思いました。(´艸｀*)


2階にはテーブル席もあります。

薪が燃えるのを見ながら頂くイタリアン。
パチパチと音を立てながら、揺れる薪火の炎は心も癒されます。
⠀
オオシマ
夜総合点★★★★☆ 4.0
大阪府大阪市福島区福島3-14-9
新福島駅 徒歩3分
17:00～23:00（L.O.22:00）
定休日：火曜日 ※祝日の場合は変更になる場合あり要問合せ
カウンター8席、テーブル12席
06-6110-5958

福島に2019年9月26日オープンした江戸前鮓 蓮太郎へ行ってきました。


高級感を感じる店内。コの字型の鮨カウンターは18席。
テーブル席も4名席が3つあります。


江戸前寿司といえば値段が高いイメージがありますが、
こちらのお店はおまかせコース4,000円（5品）、6,000円（7品）と、
とてもリーズナブルなコースメニューがあります。

今回は、6,000円のおまかせコースをいただきました。

コース内容は
小鉢2種、お造り3種、上にぎり8貫、焼き物、茶碗蒸し、椀物、デザート
ですが、その日によって内容は若干変わります。


取りあえず香るエール（550円）


始めにいただいた小鉢は破竹の若竹煮


破竹はあっさり上品な出汁が沁みこんでいます。
とても柔らかくてシャキッとした歯触りがたまりません～。


高級食材が入った木製のタネ箱。


マグロは本日200kg級の本マグロだそうです。
大きいほどマグロは美味しいとか！
そして目の前で調理していただけるのはテンション上がりますね～。


造り一品目の本マグロ。
切り目がお洒落♪ほんのり脂が乗っていて激うま！


造り二品目は高級魚のシマアジです。
身が締まっていて最高です。


日本酒に切り替えました。兵庫 香住鶴（650円）

生酛純米酒です。ほんのりフルーティで飲みやすい口当たり。


造り三品目は左がカマス、右が太刀魚の焼霜造りです。


見た目はよく似ていますが、太刀魚は淡泊でカマスは脂が乗っている感じ。
焼き目も最高です。写真は太刀魚です。


焼物は、鰻のくりから焼きに、太刀魚のしそ巻きです。


店主さんおススメの新潟の塩ででいただきました。
身はホクホクでカリッとした鰻！しつこくなくて程よい脂の乗りがたまりません。


太刀魚は驚くほどふわっふわです。
どうやったらこんなに美味しく調理できるのか
美味しすぎて感動しました！


小鉢二品目は、鰆の子の煮つけと鮑です。

驚くほど柔らかい鮑！美味しい鮑はホント美味しい～♪
鰆の子は臭みも全くなく、出汁の旨みがたっぷり沁み込んでいます。


兵庫 播州一献（700円）


いよいよ握りです。赤酢のシャリは結構赤いんですね～。


握り一品目は熟成ヒラメ

ねっとりとしてほんのりコリッとした食感があり、
ヒラメの旨味が口の中に広がります。


握り二品目の本マグロ

お造りでいただくのもいいけど、赤酢のシャリでいただく
本マグロは最高ですね！


滋賀 七本槍（1,000円）

滋賀渡船6号という幻の酒米を使用した純米大吟醸酒です。
深みのある味わいでお寿司にもよく合います。


握り三品目は鰯の酢締め

レアな感じに仕上がっていてほんのり脂が乗っています。


握り四品目 金目鯛

ほんのり焼かれた皮目がたまりません！


間を挟んで椀物の茶わん蒸しです。

ジュレ乗せの茶わん蒸しです。出汁たっぷりで
つるんとしていてのどごし抜群。


島根 開春（700円）

純米超辛口袋吊りしずく酒はスーパースペシャル辛口だとか。
パンチのある辛口ですがすっきりしています。


握り五品目は車海老

身が厚くてぷりぷりの弾力が最高です。


握り六品目はイクラ。

何の臭みもなくてプチっと口の中で広がる風味がたまりません～。


福岡 田中六五（550円）

フルーティで葡萄の香りがする純米酒です。
一杯100ccぐらいのグラスでいただきましたが
生ビール×1、日本酒×5と絶好調でめっちゃ飲みました！


握り七品目は生うにです。

シャリが見えない程たっぷりなバフンウニ。
クリーミで口の中で蕩けます。


握り八品目は蒸し穴子です。ふわっふわであっさり！


汁物のあおさ、芽ネギ入りの赤だし、
デザートに梨と柿のシロップ煮をいただきました。

こんなについて6,000円は凄すぎ！
握りに合う日本酒の品ぞろえも豊富です。

すし屋 蓮太郎夜総合点★★★★☆ 4.0
大阪市福島区福島7-21-7
JR福島駅から徒歩5分
JR新福島駅から徒歩7分
17：00～22：30（月曜定休日）
06-6453-4649