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ぎゃるまま日記/ギャルママ日記(関西グルメ情報&おでかけ情報)

大阪発!旅行やおでかけ、グルメブログです。人混み苦手なのでメジャーなスポットより穴場が多いです!
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『NENECHIKEN(ネネチキン)』2021.02.05オープン!(大阪市中央区道頓堀)なんば

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道頓堀 に2021.2.5オープンの『NENECHIKEN(ネネチキン)』へ行ってきました。
道頓堀リバーウォーク 内「くれおーる」の2階にあります。
韓国 では大人気のチキン屋さんの大阪第二号店です。

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カジュアルで広々とした店内です。

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メニュー

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プレミアムモルツ 大(860円)


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フライドチキン(1羽2,840円ハーフ1,740円)
ホントにカリカリサクサクで軽い食感!何個でも食べられます。

スノーウィンクチキン(1羽2,840円ハーフ1,740円)
チキン にチーズはめちゃくちゃ合います!ビールが進みます!

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ネオキンパ(750円)

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ヤンニョムチキン(1羽2,840円ハーフ1,740円)

甘辛いヤンミョムソースが食欲そそります。

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チャミスル(800円)

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スンドゥブチゲ(970円)
熱々のピリ辛でめっちゃ温まります!

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ハーフ揚げ餃子 (800円)
肉餃子とキムチ餃子のハーフです。
ジューシーでカリッとしていて激うまです!

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海鮮チヂミ(1,080円)、キムチチヂミ(970円)
食べ応えのあるサイズ!ほんのりピリ辛です。

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チーズボール(750円)
とろとろのチーズと生地はもっちもちで激うま!

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水冷麺(860円)、ビビン冷麺(920円)

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フライドポテト(530円)

メニューはお持ち帰りやデリバリーもあります。
冷めてもカリカリでいつまでも美味しいです!

NENECHIKEN
大阪市中央区道頓堀1-6-4 2階

『正宗屋 相合橋店』(大阪市中央区千日前)日本橋/なんば

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千日前の正宗屋で軽く飲んできました。

奥に長い店内でカウンター席もテーブル席もほぼ満席!

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おでんの前のカウンター席に座りました。
入口が近いからか超寒かったです。><

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メニュー

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スーパードライ大瓶(390円)

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カステラ

鯛の子煮を固めた上にかに味噌がトッピングされています。
濃厚でお酒が進みます!

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ねぎま焼 3本 (410円)

ねぎの間に鶏肉ではなくて鮪が刺さっています。
ふわっと柔らかくて激うま!

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二級酒(240円)

あんまり寒いので熱燗に切り替えました。
一級酒とか懐かしいですね~。とても暖まりました!

正宗屋 相合橋夜総合点★★★☆☆ 3.6
大阪市中央区千日前1-4-14
地下鉄 日本橋駅 徒歩3分
難波駅   徒歩7分
06-6211-0339
月~金:12:30~0:30、土11:00~0:30日09:00~0:30(水曜定休日)

『まほろば囲炉裏 心斎橋』2020.12.7オープン(大阪市中央区東心斎橋)

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東心斎橋のど真ん中に2020年12月07日オープンした
「まほろば囲炉裏 心斎橋」は、
関西発の全テーブルに「囲炉裏」を設置した焼肉店と言う事で、
さっそく行ってきました!

入口は高級感が漂っていて隠れ家って感じですね~。

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蔵をイメージした内装だそうで、入口から靴を脱いでお邪魔します~。

掘りごたつのゆったりとしたテーブル席が3席、
奥に個室が1室とこじんまりとした店内です。

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メニュー

囲炉裏で焼く「淡路和牛」の他、干物やお餅、
旬の食材を囲炉裏で焼いて楽しめます。

今回は、アラカルトでお勧めメニューを
色々いただいてきたのでご紹介します!

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灰が敷き詰められた囲炉裏に、
いこった紀州備長炭を積み上げます。一気に暖まります!

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日本酒の種類も豊富!
南部鉄器の急須を網の上に置くと、すぐに燗ができあがります。

今回は奈良県の心ばかり(1合 1,000円)をいただきました。
ほんのり黄色いお酒で、やや辛口で飲みやすいです。
訪れたのはとても寒い日だったのですが、熱燗はとても暖まりますね~。
保温用の炭と五徳も囲炉裏の上に用意されていて、適温が保てます。
この飲み方楽しいです!

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食器にもこだわりがあるそうで、お猪口の種類も沢山あります。

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はじめにいただいたのは、よもぎ餅(300円)、
黒豆餅(300円)、うるめいわし(500円)。

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自分で焼くスタイルです。

備長炭は火力が弱めなので、
じわじわじっくり焼くことができます。
うるめのいい香りがたまりません~。

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うるめは、控えめな干し加減でとてもふっくらしています。
頭の部分の苦みもなくてホクホクしていました。
懐かしい味ですね。

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餅は油断していると少し焦げてしまいましたが、
餅の表面はぱりぱりで、中はとてもふっくらしていました。

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そのまま食べてもとても美味しかったのですが、
湯浅醤油角長の醤油と和三盆で食べると更に美味しかったです。

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右から淡路和牛 上赤身(約90g 2,000円)、
淡路和牛 上ロース(約90g 1,500円)、
佐用町産国産牛 さがり(約90g 2,500円)

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とても綺麗な色の上赤身(ソトヒラ)です。

あっさりしていて赤身なのにとても柔らかいです。

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上ロース、さがりも一気に焼いてみました。


個人的にはやっぱりロース!ご飯が欲しくなります。
特製の焼肉のたれもフルーツたっぷりで美味しいです。

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銀鮭(800円)

適度に脂がのっていてつやつやです。

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土鍋ごはん(1合 1,000円)

土鍋ご飯には、京都の新鮮な卵「濃紅(のうこう)」、
お味噌汁も付いています。

卵かけご飯専用の醤油は、
角長の湯浅醤油に赤酒をブレンドしたものです。

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土鍋で炊いたつやつやのご飯はやや粘りがあってホクホクです!

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濃紅卵は割ってみるととても赤いです。
高さがあって盛り上がっている卵は鮮度がいい証拠です!

箸で持ち上げてみると割れてしまって卵リフトは失敗しました。^^;

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卵かけご飯には、銀鮭を乗っけてお味噌汁と一緒にいただきました。
焼き鮭と卵かけご飯の相性は抜群です!

皮目もぱりぱりでホント美味しい鮭でした。

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お味噌汁はふわふわの卵たっぷりで、
お味噌汁というよりは玉子スープですね。
出汁がとても美味しいです。

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わらび餅(500円)

注文後に作っていただけるわらび餅は、
抹茶と黄な粉、黒蜜でいただきます。

わらび餅はとても柔らかくてふわふわ!
口の中で溶けるというか、飲むように食べました。

まほろば囲炉裏 心斎橋

夜総合点★★★☆☆ 3.8
大阪市中央区東心斎橋1-16-32 BE'S50ビル 1F
心斎橋駅徒歩3分
17:30~0:00(L.O23:00)
定休日:日曜日・祝日
06-6243-1129

『ヒヨトコサカバ』2020.12.16リニューアルオープン(大阪市中央区東心斎橋)

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東心斎橋 に2020.12.16リニューアルオープンした
『ヒヨトコサカバ』は19:00~0:00の時間帯は
居酒屋で、0:00~9:00は「お茶漬け処 ひよとこ」に変身します。
ここのお茶漬けがかなり美味しいですが、今回は居酒屋 に訪れました。⠀

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テーブル席は4名席×3、2名席×1しかなく、
すぐに満席になるので予約がおすすめです!

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メニュー

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アサヒスーパードライ(390円)、梅酒ソーダ割り(450円)

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お通し(300円)

白菜の松前漬けが壺に入っています。
何気にお酒に合うアテで嬉しい~。

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ちょこっとお造り大トロ(500円)

本日のおすすめメニューです。
中トロが大トロになっていてリーズナブル!!

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北海道産生ホタテの炙りユッケ(1,200円)

巨大なホタテで生卵をかけて食べると#美味しい ~。
シャリっとした白菜との組み合わせも最高です!

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山形牛肉豆腐(590円)

赤か白を選べます。赤はピリ辛で白は白味噌だそうで白味噌にしました!
白味噌のお味噌汁に豆腐とお肉がたっぷりって感じです。

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エビマヨタルタル(690円)

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ふわとろだし巻き和牛肉巻き(790円)

熱々で中にたっぷりのごぼうと牛肉が入っています!
塩加減もいい塩梅!

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特大ハラスお茶漬け(1050円)、ご飯大盛り(50円)、紀州梅(150円)

脂ノリノリのふわふわしたハラミははみ出しまくり!!
お茶漬けは出汁も選べましたがシンプルにお茶にしました。
カリッとしたあられをたっぷりかけていただきました!これホント美味しいです。

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季節の天ぷら盛り(590円)

菜の花、ゆりね、海老、ししとうの天婦羅です。
シャリシャリパリパリ音がする天ぷらで激うま!
お茶漬け が進みます!

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グラスが毎回変わるので何杯も飲みたくなりますが3杯で終了しました。

過去記事
『お茶漬け処 ひよとこ』でカスタマイズお茶漬け(2020.10.06)

ヒヨトコサカバ

大阪市中央区東心斎橋2-5-8京屋ビル1階
06-6484-9999
ヒヨトコサカバ(19:00~0:00)
#お茶漬け処ひよとこ (0:00~9:00)

『麺匠の心つくし つるとんたん 本町楼』で味噌豆乳鍋(大阪市中央区瓦町)

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麺匠の心つくしつるとんたん本町楼 で試食会に参加させていただきました。

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本町楼はもともと料亭だったそうで、個室が沢山あります。
最大50名入れる個室もあって旅館のような高級感が漂っています。

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私達が案内された個室です。

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メニュー

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今回は、「つるとんたん本町楼」、「つるとんたん北新地店」、
「北新地通りつるとんたん琴しょう楼」の3店舗で
2021.1.9から販売開始される
胡麻豆乳鍋 単品(3,300円)、飲み放題付(4,800円)
をいただきました。

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先付けのおうどん

2種の小麦を使用した細いうどんでつるっつる!!
ほんのり弾力があってぷにぷに!!
こちらはお代わり無料です。喉ごしも良くて叫ぶ美味しさです。

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小鉢

但馬味鶏をドイツ岩塩で炙り、国産柚子を使用した
自家製ポン酢で頂きました。ほんのり香ばしくていい塩梅!

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湯葉刺身

北海道産のフクユタカを使用した汲み上げ湯葉です。
出汁醤油で食べると激うま!飲めます!!

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つるとんサラダ

アボカド、刻んだうどん、サーモンなど具沢山なサラダで
色んな食感が最高です!

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北海道産特製豆乳出汁とつるとんたんの出汁をブレンドしたお鍋 です。

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国産もち豚ロース、バラ、奥丹波地鶏、うどんの粉で作った餃子のような
うどんぽん 、緑黄色野菜、豆腐、〆に太めのお饂飩(お代わり無料)
が付いています。
鍋は初めに白ごまをどっさり入れて健康的!

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お代わり無料の〆うどん。
コシはしっかりしているのにぷにぷにしていて食感が最高!

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最後に自家製カレールーを入れてカレーうどんに味変ができます!
結構スパイスが利いていてどろどろで激うま!

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デザート

北海道産の豆乳で作った抹茶プリンです。
ズンダソースがかかっていて激うまでした!

麺匠の心つくし つるとんたん 本町楼夜総合点★★★☆☆ 3.8
大阪市中央区瓦町2-1-13
大阪メトロ中央線 堺筋本町駅(出入口17) 徒歩7分
京阪本線 北浜駅(出入口6) 徒歩8分
京阪中之島線 なにわ橋駅(出入口4) 徒歩10分
11:00~15:00、17:00~21:00(L.O.21:00)
06-6232-0333
 

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★★★★☆絶品!
★★★★★殿堂!
ご参考までに…。^^

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