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ぎゃるまま日記/ギャルママ日記(関西グルメ情報&おでかけ情報)

大阪発!旅行やおでかけ、グルメブログです。人混み苦手なのでメジャーなスポットより穴場が多いです!
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『ヒトサラ シェフズモール(CHEF'S MALL)』で有名シェフグルメをお取り寄せ

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ヒトサラ シェフズモール(CHEF'S MALL)
で有名シェフグルメをお取り寄せしました。

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【冷凍ピザ】お試し3枚+自家製無添加ドレッシング1本のセット(1,980円)
マルゲリータ 1枚
5種類のチーズとハチミツ 1枚
4種類のたっぷりキノコ 1枚
自家製無添加ドレッシング 1本

東京のイタリアンピッツェリアバッカムニカのピザセットです。

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濃厚なチーズたっぷりで、生地がカリッとサクサクしています。
すごく美味しいピザでした。

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うなぎ蒲焼《湯煎調理》(2食セット)

伏見桃山 にあるミシュラン取得店「魚三楼」のかば焼き セットです。
梱包も高級感があって贈り物 にも最適です。

タレと山椒付きで、直接湯煎するだけなのですぐに食べられます。

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私はバーナーで炙ります。

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香ばしくなって激うまでした!

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道産チーズ入り手作りギョーザ(650円)

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ラーメン札幌一粒庵」の餃子 です。

皮はパリッとしていて肉汁たっぷりの餡でした!

過去記事
シェフズモール(CHEF'S MALL)』(2022,04,23)

ヒトサラ シェフズモール(CHEF'S MALL)

『イチゼン』の「地鶏しゃぶしゃぶセット」をお取り寄せ

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東京練馬にある「鳥長」の地鶏しゃぶしゃぶが
いただけるECサイ ト「イチゼン」で
地鶏しゃぶしゃぶセットをお取り寄せ しました。

地鶏しゃぶしゃぶセット(9,720円税込)3~4人前
秋田高原比内地鶏モモ 1枚、秋田高原比内地鶏ムネ 1枚、
国産鶏モモ挽肉 180g、長ネギスライス 200g、
佐野実麺 1玉、しゃぶしゃぶスープ 900g×2P
(レタスは別で購入しました。)

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さっと火を通した鶏肉はしっとりしていて激うま!
あっさり出汁に白ネギとレタスを
沢山入れて食べると最高です!

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麺はつるっとしていてこの出汁にめっちゃ合います。

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つくねは弾力があってもっちり!

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〆の雑炊がほんと美味しくて感動しました。

地鶏しゃぶしゃぶセット(9,720円税込)3~4人前

『京もつ鍋 亀八』の夏季限定辛鍋鍋セットをお取り寄せ

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京もつ鍋 亀八オンラインショップで
夏季限定辛鍋(4500円税込)をお取り寄せしました。

辛鍋 2~3人前セット(4,500円税込)
近江牛もつ300g、スープ800CC、麺 約240g、
プッコチ(青唐辛子)40g、鷹の爪、ごま、柚子胡椒、にんにく

ニラ、豆腐、キャベツは別で用意しています。

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作り方

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プッコチ というトウガラシは刻んで量を調節します。
お蕎麦はいったん湯がいて鍋に投入しました。

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ほんのりピリ辛でクーラーキンキン状態でも汗が噴き出ます!
味変でオリーブオイルを加えると
マイルドになって二度美味しい~!!

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モツは臭みも無くて柔らかくてぷりぷり!

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石臼挽き麺はつるっとしていてのど越しも最高!

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〆はチーズリゾットと悩んで#雑炊 にしたら激うまでした。

過去記事
『京もつ鍋 亀八』のもつ鍋セット(2021,05,31)

京もつ鍋 亀八

『もりのしいたけ農園』家で栽培できる「シイタケ栽培キット」をお取り寄せ

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もりのしいたけ農園「シイタケ栽培キット」をお取り寄せしました。

1,500円送料税込みと激安です。

ちなみに、ブロックのみの単体注文だと1,300円!

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育て方

袋の中に入れて一日1回水を吹きかけるだけです。

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ほかのきのこシリーズもあります。
エリンギは4本くらいしか生えなくて1500円はちょっと高いです。

個人的にはきくらげを購入しようと思っています。

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届いた当日はこんな感じでした。

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2日目

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3日目

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4日目

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5日目

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6日目

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7日目

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密集してきたので少し収穫しました。

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ちょっとなんか色が薄いです。

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バーナーで焼いて食べましたが、じくがすごく柔らかい!
シンプルに焼いて醤油で食べるのが美味しいですね。



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8日目です。もうシイタケが満開なので収穫することにしました。

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しいたけはちょっと弱弱しい感じがします。
とてもふわふわで色が薄くてパンみたいです。

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しいたけに見えない…(爆)

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一気に狩り取ったら66個もありました。

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小さいしいたけはカットしてしいたけご飯にします。

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ちょっと入れすぎ(笑)

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できあがりました。

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しいたけご飯激うま!焼肉のたれで食べると
美味しいけどしいたけの味がわからなくなりますね。^^;

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全部狩り取ったブロックは2~3回収穫できるそうなので
また袋に入れて栽培しました。






FITFOODHOME『シェフの無添つくりおき』をお取り寄せ

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FITFOODHOME シェフの無添つくりおき」をお取り寄せ しました。

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化学調味料や保存料など添加物不使用で安心!
一流シェフ(河原利明料理長)の手料理 が
冷蔵で定期的に届くおかずの盛り合わせです。
主菜2種、副菜3種の盛り合わせで健康的です。

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赤魚のガーリッククリームソース
ふわふわの赤魚と柔らかいチキンたっぷり!

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3種のキノコの厚焼きオムレツ

ふわっとした卵焼き(?)はとても柔らかくてキノコの食感も最高です!

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切り干し大根のチャプチェ

シャキッとした食感が最高でした。

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茄子と牛肉の韓国風味噌炒め

しんなりした茄子と柔らかい牛肉でご飯が進みます!

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チキンハンバーグ韓国風肉みそ

弾力のあるジューシーなハンバーグです。
4つも入っていてお腹パンパン!

2人で5食食べたら多すぎました。4人前って感じですね。(^^)

FITFOODHOME シェフの無添つくりおき
初回特別価格 (主菜2、副菜3)1セット(3,218円税込+送料990円)
2回目以降(4,838円税込+送料990円)
 

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