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ぎゃるまま日記/ギャルママ日記(関西グルメ情報&おでかけ情報)

大阪発!旅行やおでかけ、グルメブログです。人混み苦手なのでメジャーなスポットより穴場が多いです!
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『鮓 みずき』2021.6.22オープン!(兵庫県神戸市中央区加納町)三ノ宮

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三宮の北野坂 に2021.6.22オープンしたお寿司屋さん
「鮓みずき」でディナーをしました。

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カウンター12席と4名席の個室が2つあります。
満席で予約をして正解でした。

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メニューはコースのみです。
13,000円(税込)のコースをいただきました。

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瓶ビール(680円)

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秋田県産じゅんさい、白エビ、塩水うに酢の物

白エビはとても柔らかくて口の中で蕩けます。
プルっとしたジュンサイとうにと一緒に飲みました!

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明石産あこう、うみぶどう刺身

一週間熟成された高級魚!
臭みは全くなくて身がしまって弾力感が抜群!
あっさりしています。

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高知産鰹藁焼き 

厚みのある鰹で全く癖がありません!
玉ねぎピクルスとあおさ、鰹の酒盗も相性抜群!

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高知産 鰻の白焼き

一度蒸してから焼いた鰻は、
ふわっとしていて脂がノリノリです。
皮はカリッと焼かれていて激うま!

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北海道 蒸し鮑 肝ソース

4時間蒸されたアワビはとても柔らかくて
ほんのり弾力感があって最高です。
何も付けなくても美味しいけど
肝ソースがコクがあってすごく美味しいです!

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明石産 まながつおの西京焼き、ミニカボチャの浅漬け
びっくりするほど身がふわふわ!
炙った香ばしさも最高です。

皮までペロッと食べてしまいました。
かぼちゃの漬物って初めて食べたけど
こりこりしていて癖になる味でした。

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とうもろこし、いたや貝の茶碗蒸し

帆立のような食感のいたや貝と、
甘いトウモロコシたっぷりです。
トウモロコシが意外と茶碗蒸しによくあっていてはまる味でした!

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ここから握り寿司です。
(シャリコマにしていただきました。)

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明石産剣先イカ

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千葉県産いわし

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ニュージーランド産インド鮪、中トロと赤身漬け

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石川県産のどぐろ炭あぶり

厚切りののどぐろは脂が乗っていてマジで激うま!
こればっかり食べたくなります(>_<)

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和歌山県産あじ

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熊本県産車海老頭

3分茹でて尾は半生のこだわり!
身は集めで海老の旨味が凝縮されていて激うま!

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明石産蒸し鮑穴子

身が厚くてふわっとしていて口の中で蕩けます!

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北海道 うに

臭みのない生ウニで口の中で溶けました❣

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北海道仙鳳趾産 煮牡蠣

身がトロっとロでクリーミーで激うま!
半生加減がすごく絶妙!

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マグロと奈良漬の手巻き

蕩けるトロとコリっとした奈良漬けの組み合わせは
病みつきになります!

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江戸前玉子、厚焼き玉子

甘くてカステラのような蒸しカステラのような味で激うま!

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赤だし

三つ葉とアサリの赤だしでした。落ち着く味!

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デザート 桃、ほうじ茶

若い桃でカリカリの桃でした。
こんな硬さは初めてだけどこれはこれで美味しい~!
熱すぎないほうじ茶も愛情を感じました!

すごいボリュームだけど完食!
どれもとても美味しかったです。(>_<)

鮓 みずき夜総合点★★★☆☆ 3.8
兵庫県神戸市中央区加納町4-9-29
三宮駅より徒歩3分
12:00~14:00(L.O.13:30)、17:00~22:00(L.O.21:30)
078-333-7893

『個室焼肉・神戸牛官兵衛』でいろんな部位が楽しめるコース!(兵庫県神戸市中央区北長狭通)三ノ宮

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三ノ宮 の個室焼肉・神戸牛官兵衛で焼肉!

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アクアリウムなどもあって広々とした店内です。

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極・牛コース2時間飲み放題付き(13,500円)をいただきました。

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飲み放題 は100種以上から選べます。
ビールぱかり飲みまくりました。

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キムチ3種盛り合わせ
カクテキ、白菜、きゅうりのキムチです。

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温玉シーザーサラダ
甘い玉ねぎスライスたっぷり!
酸っぱくないドレッシングで食べやすいです。

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黒毛和牛のあぶりユッケ
激レアの柔らかい和牛は香ばしくてとても柔らかいです。
特製タレと玉子を絡めて食べると最高です!

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特上神戸牛と黒毛和牛の玉手箱
厚切り塩タン、リブロース、神戸牛赤身、長ロース、サーロイン、
ヘレ、ホルモン3種盛り合わせ(センマイ、ハラミ、小腸)

いろんな部位が楽しめる玉手箱です。
1人2切れずつですごいボリューム!

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厚切り塩タン

ほんのり脂の乗ったタンはこりっとした食感がたまりません!

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神戸牛赤身

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リブロース

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長ロース

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ヘレ

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サーロイン

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ハラミ

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小腸

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センマイ

どの部位も美味しかったけどとくに
リブロースと名がロースが気に入りました!

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石焼ビビンバ
コチュジャンたっぷりで甘辛いビビンバです。
パリパリに焼いて食べると激うま!

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カルビスープ
コラーゲンたっぷりの濃厚スープで激うま!
厚みのある柔らかいカルビも入っていました。

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本日のデザート
シフォンケーキのようなケーキです。
あっさりしていて〆にぴったりでした。

個室焼肉・神戸牛官兵衛

夜総合点★★★☆☆ 3.7
兵庫県神戸市中央区北長狭通1-9-3 レインボープラザビル 5F
JR神戸線 三ノ宮駅 西口 徒歩2分
阪急神戸線 神戸三宮駅 徒歩2分
神戸市営地下鉄西神・山手線 三宮駅 徒歩4分
阪神本線 神戸三宮駅 徒歩6分
17:00~21:00(L.O.20:30)
078-335-1724

『スシエビス 三宮店』2021.06.01オープン! (兵庫県神戸市中央区北長狭通)三宮

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神戸三宮 に2021.06.01オープンの
「スシエビス」へ行ってきました。
5月中はアルコール提供なしのプレオープンでした。

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カウンターとテーブル席

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テーブルの下に小皿があります。
箸がないと思ったらくじ引きになっていました。

大吉の場合、次回ワンドリンク無料になるそうです。

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メニュー(その他のメニューは記事下にあります。)

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お通し(199円)ポテトサラダや
雰囲気を楽しむため(悲)オールフリーなど飲みました。

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やみつきほぼカニサラダ(329円)

大根とほぼカニサラダ、マヨネーズの
シンプルな組み合わせですがこれ#激うま お酒を欲します(>_<)

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いくらカクテル(1,078円)

シャリの上にたっぷりのいくらが乗った
お洒落なカクテルです。粒の大きい新鮮ないくらでした。

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海老酢で食べる小籠包(439円)

寿司以外のメニューも豊富で小籠包をいただきました。
肉汁たっぷりでペロッと食べられます。

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極み寿司盛り合わせ(熟成金目鯛、飲めるサーモン、
まぐろロッシーニ、大トロ(1,316円×2)

シャリは小さめでネタが大きいお寿司 です。

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大トロ

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飲めるサーモンはまるで大トロみたい!
口のなかで溶けました!

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熟成させたキンメダイは旨味が出て激うま!

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トリュフの乗ったまぐろのロッシーニは
何もつけずにいただきました。
意外な組み合わせでしたがめっちゃ合います!

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名物!エビカニ合戦(769円)

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細巻の上にカニの甲羅が乗っています。
甲羅の中にはカニはなく、海老といくらがたっぷり!

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細巻はゆずが入っていてしっかり巻いた感じでした。

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ユッケと雲丹いくらミルフィーユ(1,078円)

馬肉ユッケがサンドされています。
いくらとウニ、馬肉の組み合わせも最高でした!

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お持ち帰り やuvereats の注文も
ひっきりなしでとても流行っているお店でした。

オープン日から7日間はハイボールやサワーが
何杯飲んでも100円、中トロ1貫無料のキャンペーン開催!

スシエビス 三宮店夜総合点★★★☆☆ 3.7
兵庫県神戸市中央区北長狭通1-9-4 岸卯ビル1F
阪急・地下鉄「三宮駅」から徒歩約2分
12:00~0:00(L.O23:00)、金・土・祝前12:00~5:00(L.O4:00)
078-515-6732

『冷麺処 伸 Sinn』2021.06.11オープン!(兵庫県神戸市中央区八雲通)春日野道

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三宮 から15分ほどの春日道 に神戸牛の
牛筋肉からとったオリジナルスープの冷麺 がいただける
冷麺専門店「冷麺処sinn」が2021.06.11にオープンしました。

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カウンター4席、2名用デープル席が2つあり、お洒落な店内です。
窓が大きくて開放的!表のたこ焼きが気になります。

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メニュー⠀

単品メニューもありますが、セットがお得との事なので、
冷麺+丼 のセットメニューをいただきました。

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コーラ、烏龍茶(200円)

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キンパ(650円)

柔らかい牛すじとごま油の風味が最高です!

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ぼっかけ冷麺+石焼ビビンバセット(1.100円)

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牛スジ肉とコンニャク、キムチ、ゆで卵、
ローストビーフなど具沢山です。

シャーベット状のシャリシャリスープとつるっとした
米粉麺との相性も抜群!

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石焼ビビンバはごはんと同じくらい具沢山!石焼ビビンバラブ!!
よく焼いてカリッカリにしていただきました!

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トマト冷麺+ビビンバセット(1.000円)

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トマトスープにたっぷりのパルメザンチーズを
かけていただきました。
パスタみたいで激うま!!これおすすめ(^^)

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焼かないビビンバはこんな感じ。

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店舗前にたこ焼き 屋台「たこやき久太 (きゅうた)」
があったのでたこやき もいただきました。(8個400円)

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大玉で外カリ中トロで激うまでした(^^)

昼総合点★★★☆☆ 3.7
兵庫県神戸市中央区八雲通6丁目1-25
阪急春日野道駅から徒歩10分
078-855-2599
11:00~22:00(売り切れ次第終了)

『あかねや珈琲店』のモーニング(兵庫県神戸市中央区元町通)三宮/元町

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元町商店街の路地を少し曲がったところにある
喫茶店「あかねや珈琲」でモーニング。
待ち合わせ場所近くで時間つぶしに入りました。

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ほんとはコーヒーだけのつもりでしたが
モーニングタイムだったのです!!

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店内はこんな感じです。

ランチのメニューもちょっと気になりました。

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モーニングセット 洋食(500円)

トーストは山型5枚切りって感じです。サクッとしています。
茹で卵はキンキンに冷えてますがつるんと剥けていい感じ(笑)

コーヒーはアメリカンって感じで薄めでした。

あかねや珈琲店昼総合点★★★☆☆ 3.7
兵庫県神戸市中央区元町通5-6-9
078-341-4233
 

記事に星があったら…
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★★☆☆☆微妙!
★★★☆☆普通!
★★★★☆絶品!
★★★★★殿堂!
ご参考までに…。^^

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