関西電力 オール電化体験施設 「はぴeライフスクエア ハービス大阪」の、
“今年は手作りディナーをプレゼント～IHクッキングヒーターでつくるバレンタインメニュー～”
という、クッキング講座に参加してきました。
この実習は、IHクッキングヒーター を使った料理を体験してもらおうという企画です。
私は大阪ガスのクッキングにも行った事ありますが、
ガラストップコンロ（ガス）に比べると、IHクッキングヒーター （電気）の方が、
五徳もなくてフラットなので後片付けが楽。火災の心配がない。
オール電化にすると安い。と言う点で、
IHクッキングヒーター の方がいいと思います。
難点は、IHクッキングヒーター に使えない鍋がある。という事と、
料理といえばやはり火を使いたいので、一つくらいは
火の出るコンロがあるといいのになーーって思いました。＾＾;
今日の実習で作るメニューは、
チョコレートスフレ・マスカルポーネのムースとイチゴソース添え
岩津ねぎ・とらふぐ・白子のアラビアータソーススパゲティ
牛フィレ肉のカツレツクリーム煮 パルマ風
材料が手に入らないものばかりだったのですが、代用品で何とか作れそうです。
今日の講師は、リストランテ ポンテベッキオ （PONTEVECCHUO）
のオーナーシェフであり、CMでも活躍されている、山根大助 さんです。
山根シェフのレストランでもIHクッキングヒーターを使ってるそうです。
厨房ではもれてくる “ 熱 ”のおかげで、室内がかなり暑くなるそうなんですが
IHクッキングヒーター を導入する事で、快適に調理ができるようになったそうです。
IHクッキングヒーター は、家庭用で最大3kwの火力が出ます。
今火に掛けた水が、10秒以内で沸騰していました。
フラットなので、台としても使えます。
クッキングヒーター自体は熱くならないので触っても大丈夫ですが、
鍋から伝わってくる熱で、表面が熱くなっている場合があります。
でもそれを応用して、皿を置いて温めたりなんかもできるんですよね。
岩津ねぎ・とらふぐ・白子のアラビアータソーススパゲティ
シェフが人数分作ってくれたので、私達は食べただけでしたが
とらふぐも白子もぷりぷりで、今まで食べたパスタの中で一番かもしれません。
先生の話は面白く、笑いのセンスはあると思うんですが、
「先生！口より手を動かしてください。」と、内心思いました。（笑）
この後やっと実習が始まったのですが、急に慌しくなりました。
チョコレートを湯せんにかけ、溶かしたバターとメレンゲを加え、
型に流し込んだら140度に温めたオーブンで10分焼きます。
牛フィレ肉は叩いて平たくし、片栗粉、粉チーズ入りの卵、パン粉をまぶして
バターで揚げ焼きにします。
揚げるまでと生ハムを添える作業は私がしたんですが
協同作業なので、このソースはどうやって作ったか全然わかりません。ｗ
メニューによると、セロリと玉ねぎをオリーブオイルで煮込こむそうです。
牛フィレ肉のカツレツクリーム煮 パルマ風
お持ち帰りの生チョコは時間がなかったため
シェフ、関電のスタッフさんが作ってくれました。（大急ぎです。）
チョコレートスフレ・マスカルポーネのムースとイチゴソース添え
私達は殆ど作っていません。ラッキーと思ってしまう私って･･･。＾＾；
スフレケーキの完成。
スフレケーキは濃厚で、半生っぽくてとても美味しかったです。
イチゴソースは、蜂蜜とイチゴ、白ワインを煮詰めただけです。
イチゴジャムってこうやって作るんですね。
白いマスカポーネのムースが一番美味しかったけど、
これはちょっと家では作れないなーと思いました。
お土産の生チョコです。
とても楽しくて、勉強になるイベントでした。
http://www.cyberbuzz.jp/tag/counter.php?k=L4PMHClNW&a=rjHV6"/>
またまたりんくうへ行ってきました。
いつもと雰囲気を変えて、りんくう公園の “ 無料休憩所 ” でお弁当を食べました。
と言っても、デパ地下で買ったお弁当です。
高島屋や阪神百貨店のデパ地下は、食欲そそる弁当が沢山売られてるのに、
阪急（北花田）は、イマイチいいのが売っていませんでした。T_T
結局、大阪では無難な とんかつKYK のお弁当と、
京のおばんざいのお惣菜にしましたが、外で食べるととても美味しかったです。
桜が咲いていました。
こんな時期に咲くなんて世も末かと思いきや、
開花の早い品種だそうです。（ヒマラヤ桜）
りんくうプレジャータウンシークル の観覧車に乗りました。
この観覧車はバリアフリーになっています。
風が吹いても、立ち上がっても揺れない構造らしいです。
大人も子供も同一料金（700円）。平日だったからかガラガラでした。
（お店の方は結構人がいました。）
関空大橋と、先に見えるのは関西国際空港
マーブルビーチ、和歌山方面
雨が降っていたので、上手く撮れたのはこの2枚だけです。（泣）
当たり前ですが、ゲートタワーの上から見る景色と同じでした。＾＾;
恒例の写真。
一眼レフで撮ってもらった写真は綺麗です。＾＾
ついつい買ってしまいました。
その後、テレビでも紹介されていた コナズパパのプリン工房 へ行きました。
むか新 の系列みたいで、隣ではみたらし団子も売られていました。
ここではハワイのコナコーヒー（KONA COFFE）が売られています。（ブレンドですが）
期間限定商品の、クリームチーズプリン（262円）と、スイスチョコプリン（各262円）
クリームチーズは、プリンフランス産のクリームチーズをたっぷり使用。
スイスチョコプリンは、スイスのマックスフェルクリン社製
高級クーベルチュールチョコレートを使っているそうです。
どちらも濃厚でとても美味しかったですが、
特にクリームチーズのプリンがトロトロで、とても美味しかったです。
お土産には、とろろんプリン（210円）を購入しましたが、
これが一番美味しいかもしれません。＾＾
北海道産牛乳と、フレッシュ生クリームを使用しているそうです。
過去のりんくうの記事
の日記もあります。
★★★★★
コナズパパのプリン工房 （閉店しました）
りんくうプレジャータウンSEACLE（ HP ）
りんくうプレミアムアウトレット （ HP ）
りんくう公園 （ HP ）
大阪府泉佐野市りんくう往来南3番地
なんなんタウンの奥にある、スンドゥブのお店に行ってきました。
いつも並んでるな～って思ってたんですが、待ったのは15分程でした。
メニューはおかず3品、石焼のご飯も付いて980円～1200円です。
セットに付いて来るおかず3品（キムチ、ちぢみ、漬物？）と、ちげ鍋に入れる卵。
おかずはお代わり無料。
マンドゥスンドゥブセット
私は韓国風ぎょうざが入ったスンドゥブセットを注文しました。
スンドゥブの中身は、豆腐、しいたけ、たまねぎと饅頭です。
お茶はとうもろこし茶でした。
唐さは4段階あり、下から2番目の “ちょいカラ”にしたんですが、
もう一つ上の“辛さ控えめ”でもよかったかなーって思いました。
韓国風餃子の中に香草っぽいものが入っていて、
ちょっと苦手だったけど、まだ我慢して食べられる程度でした。
スンドゥブは豆腐と玉ねぎが沢山入っていて、癖もなく美味しかったです。
石焼ご飯は、茶碗によそって食べた後、お湯を掛けてかき混ぜるとおこげになります。
石がいつまで経っても熱くて、お湯を掛けるとじゅわ～っと蒸発していました。
大阪マルビル（第一ホテル）の地下にある、
パン食べ放題のお店に行ってきました。
12時を廻っていましたが、スンナリ入店できました。
メニューは1000円～1300円で、全ての料理に
手作りパンのバイキング、スープ、パン、ドリンクが付きます。
パンの食べ放題は、配ってもらうより
こうして置いておいてもらったほうが、遠慮なく取れますよね。＾＾
私はオニオンベーコン、チーズ、ピザチーズ、バジルを選びました。
ふわふわで、濃厚そうだけどあっさりしていて、とても美味しかったです。
今日のスープはミネストローネでした。サラダは+100円。
スープは濃厚で美味しかったです。
コーヒーは、ファミレスのコーヒーって感じでした。ｗ
和風照り焼きハンバーグ
照り焼きソースがとても辛くて、最後まで食べるのがとても辛かったです。＞＜
豚バラ肉のグリル バジルクリームソース
こちらの方がまだ美味しかったです。
料理の選択が悪かったのかもしれませんが、
これだけ付いて１100円前後ならお得。パンは美味しかったです。^^;
Alberta・Alberta （ HP ）
大阪市北区梅田1-9-20 大阪マルビルB2-202
インディバ（INDIVA） は、高周波によく似た周波を出す事により、
体の内側から熱を発生させ、4時間も体内に熱が持続する優れたエステサロン用機器です。
人間は体温が平熱以上上がらないよう、汗をかいて調節していますが、
汗をかく事でエネルギーは消費されています。
でもインディバは体内に熱を持続させ、4時間掛けてエネルギーを消費させます。
熱を持続させることで、どういう効果があるかというと、
医療的にはがん予防、子宮筋腫、損傷部の早期回復、治癒。
美容的には、セルライト、皮下脂肪 内臓脂肪の燃焼、老化予防、くま、
しわ、リフティング、シェイプアップ等･･･様々な効果があり、目的は人それぞれ違います。
ダイエット目的の場合は、インディバ後（ボディ）は吸収しやすくなっているため、
食事は控えめにしなければいけません。
4時間は激しい運動をしたり、お風呂に入ると、熱を早く消費させてしまい
効果が薄れてしまいます。
大体1時間8000円程度です。 インディバユーザーリスト に入っている
大阪のエステティックサロンへ行っていますが、
エステ機器なので、エステで受けてもクリニックで受けても効果は同じです。
京都タワー・東本願寺 の続きです。
せっかく京都に着たので、雨にぬれない所で遊びました。
京都手塚治虫ワールド は、JR京都駅ビルの京都劇場2Fにあります。
等身大フィギアがお出迎えしてくれます。
アトムとリボンの騎士のサファイアです。
ブラックジャックって以外と背が低いのです。しかも童顔。
レオは真正面より、少し斜めから撮るとカワイイです。＾＾♪
また別のアトムもいます。
ミニシアターと売店があります。
JR伊勢丹の大階段を、上まで上がってみました。
先が見えない程長い階段ですが、エスカレーターがあるので楽チンです。
上からの眺め
右側の伊勢丹の10F部分まで上がっていました。
屋上はちょっとしたガーデンテラスになっています。
季節ごとに色んな植物を植えてるらしいですね。冬はなんだか寂しげ。。
あいにくの雨で、人影もまばらでした。
下りはJR伊勢丹内のエスカレーターで降りたんですが、
まっすぐに降りて行くエスカレーターで、10階から1階へ降りるのも楽でした。
これ何だか分かります？？
京都の節目状の町並みを表してるそうです。
JR京都伊勢丹 （ HP ）
京都手塚治虫ワールド （ HP ）
京都市下京区烏丸通塩小路下る東塩小路町
JR京都駅すぐ
JR京都駅を出ると、一際目立つ 京都タワー
ホテルの上にタワーが建っていて、そのホテルはかなり老朽化。。
タワーもおもちゃのロウソクのように見えて、、“ 変 ”だとずっと思っていました。（爆）
1階部分は名品店になっていて、京都らしいお土産が売られています。
地下3階には 『 京都タワー浴場 』 があり、タワー展望台のチケットを買うと
150円割引されますが、さすがに入る勇気は出ませんでした。（笑）
展望台の入場料は、大人750円、小人500円です。
地上から約100mの高さがあります。
天気が悪かったんですが、結構遠くの方までよく見えました。
望遠鏡が沢山設置してあり、無料で使えるのはウレシイです。
大阪方面
京都は高い建物がないため、天気がよければ大阪市内のビル群も見えるそうです。
いつも大阪からの景色ばかり見てるので、なんだかとても新鮮でした。
こないだ登った稲荷山（ 記事 ）
京都タワーから見る京都市内は、寺院が沢山あり、なんだかとても感動しました。
ここは上る価値ありだと思います。
大文字山
たわわちゃん。
このゆるゆるキャラのたわたちゃん、めちゃくちゃ可愛いです。＾＾♪
たわたちゃんのおかげで、京都タワーのファンになってしまいました。（笑）
ストラップや記念コインも売れられていたんですが、買えばよかったナ～。
その後雨が本降りになってきましたが、せっかくなので東本願寺 にも行ってきました。
写真の門は阿弥陀堂門。入って目の前に阿弥陀堂があります。
阿弥陀堂
右側の建物は御影堂ですが、修復工事中のため入れませんでした。
御影堂門と鐘楼
この立派な門が正門だそうです。向かいには 渉成園 と言う庭園もありますが
雨のため断念。また行きたいと思います。
京都タワービル （ HP ）
京都市下京区烏丸七条下ル 東塩小路町721-1
東本願寺 （ HP ）
京都市下京区烏丸通七条上る
関西空港の国内線入り口付近にある、 関空ラウンジ に行ってきました。
以前からラウンジはあったんですが、インターネットカフェ仕様に変わっていました。
フリースペースだと一時間600円、個室800円です。
今まで行ったネットカフェの中でもかなり豪華。奥に映ってるのは “キッズルーム”
右側に、ガラス張りの個室があります。
フリードリンクはもちろん無料。＾＾コンポタが美味しかったです。
ここはレディーススペース
ドライヤーや鏡、ふかふかのソファーがあり、とても落ち着くスペースでした。
私達は個室（シアタールーム）に入りました。
6～8名ようなので、かなり広いです。
大きなテレビには、何十種類のビデオが入っていて（VOD デオオンデマンド）
少し視聴しては消す（笑）を繰り返し、結局「デスノート」を鑑賞しました。
この部屋にはPCがないんですよね。。（無線LANは可能。）
なので、ジェンガやオセロをして遊びました。ｗ
（フリースペースのPCを貸してもらえます。）
とても落ち着く部屋で、ここに住みたい位でした。（笑）
関空ラウンジ のすぐそばにある町屋小路では、
『 Gurmet Cafe&Bar 』のカツサンド、サブウェイのラップサンドを頂きました。
ここのカツサンドはホント美味しいです。
関西国際空港 旅客ターミナル2階北側
あべののたこ焼き やまちゃん に、北口店があるのを発見しました。
時間帯にもよると思いますが、本店ほど並んでいません。
一つだけテーブルもあり、そこで食べる事もできます。
ソースは5種類あり、私はヤングを注文しました。
中はとろとろで、ものすごく熱いので食べるの大変でした。
★★★★☆
やまちゃん本店
大阪市阿倍野区阿倍野筋1-2-34 （ MAP ）
あべのHOOPからすぐ
やまちゃん2号店
大阪市阿倍野区松崎町2-3-53 川上ビル1F （ MAP ）
やまちゃん天王寺北口店
大阪市天王寺区堀越町14-12 （ MAP ）
ユニバーサル・シティウォーク大阪TM店
大阪市此花区島屋6-2-61
ユニバーサルシティウォーク たこ焼きミュージアム内
四天王寺に行ってきました。
写真は重要文化財の石の鳥居（1294年造）
日本三大鳥居のひとつだそうです。
（四天王寺と法隆寺は飛鳥時代に聖徳太子が建てたお寺です。）
四天王寺って結構広いんですね。
小さい頃に来て以来なので、全然覚えていませんでした。
六時堂
一日に6回お経を読むらしく、そこからついた名前だそうです。
石舞台横の、亀の池では亀が日向ぼっこをしていました。
写真では2匹ですが、うじゃうじゃいるそうです。
鳥なのに凄く猫背。ｗ
北鐘堂
鐘を突く事ができるようで、常に鐘がなっていました。
五重塔
中は5Fまで上る事ができます。それほど高さはありません。（39m）
撮影禁止なので、写真はありません。
ここの柱には、聖徳太子の髪が6本納められてるそうです。
五重塔の隣にあるのは 『 金堂 』 です。
この金堂と五重塔がある場所を、中心伽藍と呼びます。
排水溝の史跡
中心伽羅の周りには、広い回廊があり、とても絵になります。
梅の一種だそうです。（忘れました。）
転法輪（てんぽうりん）
右にぐるぐる回しながら、何やら呪文を唱えてお祈りします。（うろ覚え）
南鐘堂
ここにも鐘があるんですね。秋の鐘だそうで、鳴っていませんでした。
南無布袋尊
担いでるズタ袋（黄金袋）をなでると金運、お腹は福、
手に持つひょうたんを撫でると無病息災のご利益があるそうで、
奮発して（？）10円も賽銭を入れ、撫でまくりました。（笑）
（こんなお腹になったりして・・・＞＜）
四天王寺周辺は、仏壇や白装束が売ってあるお店などが沢山あります。
西国三十三ヶ所の巡礼ツアー などもあり、興味深々でした。
総本山 四天王寺 （ HP ）
大阪市天王寺区四天王寺1－11－18
地下鉄谷町線 四天王寺前夕陽丘駅
@gal_mamaさんのツイート
Author:mahina
（ギャルママ）