ぎゃるまま日記／ギャルママ日記（関西グルメ情報&おでかけ情報）

大阪発！旅行やおでかけ、グルメブログです。人混み苦手なのでメジャーなスポットより穴場が多いです！

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泉穴師神社～苅田城跡～穴師薬師堂～湧井戸地蔵尊と水汲み場（大阪府泉大津市） (2017.03.31)
一人一串スタイル♪希少部位も味わえる！鉄板串いってつ（大阪市福島区福島） (2017.03.30)
泉大津市立織編館と真田紐（大阪府泉大津市旭町） (2017.03.28)
ハワイで人気のお店！マカロニチーズパンケーキ♪MORNING GLASS COFFEE + CAFE（モーニンググラスコーヒープラスカフェ）大阪市中央区安土町／本町 (2017.03.27)
羅漢の里（瓜生羅漢石仏（十六羅漢）/隼光鍛刀場）兵庫県相生市矢野町瓜生字羅漢口 (2017.03.25)
一度食べたら止まらないミナトのうまいか♪湊水産直売所（兵庫県相生市大島町） (2017.03.24)
飲みやすくて腹持ちがいい酵素ドリンク♪優光泉（ゆうこうせん）エリカ健康道 (2017.03.24)
キラ★リズム通販　飲む日焼け止めホワイトヴェール (2017.03.23)
道の駅あいおい白龍城（ペーロン城）兵庫県相生市那波南本町 (2017.03.23)
カキ加工場見学♪牡蠣直売所竹内水産（兵庫県相生市相生坪根） (2017.03.22)

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泉穴師神社～苅田城跡～穴師薬師堂～湧井戸地蔵尊と水汲み場（大阪府泉大津市）

2017年03月31日 (Fri)

泉大津駅からはアルザ通りを通って少しぶらぶら探索。
昔ながらの小道が沢山ありました。

どんぐり屋という駄菓子屋さんがにぎわっていて、
安納芋の焼き芋に目が留まって入ります。
中は昔とは違ってとても綺麗な駄菓子屋さんでした。

駄菓子も最近高くなったなと感じていましたが、
ここは子供が手の出る安さ！

ご飯って何の為にあるのか聞いたら、
ブタ麺とかペペロンチーノに少し入れて食べると
美味しくて、子供たちの間で流行っているそうです。

焼き芋は残念ながら売り切れ。
ミルクせんべいは50円、玉子せんべいは100円。
卵は半熟とか選べます。半熟なんて頼んだら食べるとき大変。
よく焼いてもらいました。天かす大盛りで美味しかったー。

辻地蔵尊と穴師公園

泉穴師神社（いずみあなし）

672年創建の神社です。

渡れない事もない太鼓橋

市指定天然記念物の楠

本殿には鳥居が二つあります。

手水舎とだんじりの絵馬

摂社と末社

中に公園があります。豊中公園です。
中は入れなくなっていますが、昔はここにキツネ堀があったそうです。

日照りで困っていた所、林の中でキツネの鳴き声が聞こえるので
そこを掘ってみると水が湧きだしたとか。

ひつじ像

通れない歩道を歩きます。

この辺りの町名は我孫子でした。苅田城跡ですって。
何か縁を感じました。

穴師山薬師寺

かつては大きなお寺だったのでしょうか。
今は火災の為に昭和40年に再建された小堂のみが
残っているそうです。

穴師神社参拝道前の大鳥居

湧井戸地蔵尊と水汲み場

湧井戸地蔵尊

水源保存地とあります。
お店をされてるのかな？という感じの方が
沢山水を汲んでいました。

水は絶えず出ていて、使わない時は
井戸の方へ流れる様ホースを突っ込んでいますね。

私も丁度ペットボトルが空になったので汲んでみました。
寒い日だったのでこのままでも冷たくて美味しかったです。

泉穴師神社
大阪府泉大津市豊中町1-1-1
駐車場：無料
どんぐりや
大阪府泉大津市池浦町2-1-8
和泉苅田城跡
大阪府泉大津市我孫子8
穴師山薬師寺
湧井戸地蔵尊と水汲み場
大阪府泉大津市我孫子8-2

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一人一串スタイル♪希少部位も味わえる！鉄板串いってつ（大阪市福島区福島）

2017年03月30日 (Thu)

以前から気になっていた、鉄板串屋いってつ　へ行ってきました。
場所はJR福島のミスド裏なので分かりやすいです。

国産黒毛和牛一頭買いをし、鉄板串を一串ずつ出すスタイルを
採用した鉄板串焼きのお店です。

1階は鉄板を囲むようにカウンター11席と、4名用のテーブル席が1席あり、
二階は広々としたテーブル席があります。

私達は4人でカウンターを囲みました。

カウンター席は常にお客さんでにぎわっていたので写真はありません。

大好きな肉がずらっと並んでいます。

私達は5000円（飲み放題付き）コースをいただきました。
税込みで、値段がはっきりわかっているのって安心ですね♪
その日の仕入れ状況によって内容は変ります。

食べログでは…14品付き
名物ミノ刺
シーザラダ
国産・黒毛和牛　希少部位牛串…3種（串の内容は入荷状況による）
国産　ホルモン串…2種（マルチョウ・シマチョウなど）
創作串…2種（アスパラ一本豚巻き・トマトベーコン巻きなど）
野菜串…3種（ズッキーニオリーブオイル香り焼き・エリンギバター醤油など）
〆の麺
デザート

となっていました。

コースもかなりお得なんですが、単品だと1串150円からあって、
見るからに高そうな串でも最高380円！
フォアグラステーキ串もあるんですよぉ。
一時フォアグラに嵌って（経済的に）大変だったんですよ！
300円だなんてねぇ。ここに来ればよかった。。

私達はコースでしたが、参考に単品の値段も乗せています。
単品メニューの写真は記事一番下をクリックしてくださいね。

とりあえずのビールです。

初めにミノ刺し（580円）をいただきました。

程よい弾力とふわっふわの白髪ねぎがよく合います。
お酒のアテにぴったり。

シーザサラダ（580円）

濃厚なチーズの味とさっぱりしたドレッシング。
普段野菜食べないのに（爆）ぱくぱく食べてしまいました。
いや、最近体の変化があって野菜を欲するようになったんですよ！
たっぷりでよかったです。＾＾

初めにいただいたのは厚切りタンです。

厚切りタンより厚切りの厚切りタン（240円）です。（爆）
程よい弾力があって、でも柔らかい！

お次はハネシタ（380円）です。

座布団とも言われている肩ロースの希少部位です。
上品な霜降りって感じ。私がもう少し若ければ、こればかり食べてたと思う。（笑）

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お代わり自由の刻みわさびと大根おろしです。
お肉にあいますよね。大根おろしは結構このまま食べました。＾＾

育てるように焼くんですよー。目の前で見てると楽しいです。
焼いてる内はうずら玉子だと思っていました。

ホタテの燻製ベーコン巻き（240円）です。

味噌のようなソースはレモンバターです。
ホタテはふっくらしていて、ベーコンとレモンバターがよく合いますね。

フランク（380円）です。お品書きではフランクフルトが出ると思っていました。（笑）
外バラのお尻の所にある希少部位です。

ほんのりコリっとする部分があって、霜降りとタンのハーフという感じの食感。
何言ってるのか分かりませんが。

マルチョウ（230円）

通常は牛の小腸を切り開くそうですが、裏返して串焼きにしています。
コチュジャンソースが掛かっています。しつこくない脂身プルっプル！

長芋のしょうゆ焼き（150円）

こげた醤油と相性抜群ですね。サクサク！いくつでも食べられそう。

鮭と大葉の西京味噌焼き（200円）

お肉ばかりだと飽きるので…。出てくる順番も絶妙。
味噌と大葉とめちゃくちゃあいますね。
鮭も厚切りでホクホクです。

カイノミ（380円）

ひれ肉近くにある柔らかい希少部位でほんのり脂がのっています。
これも最高です。御飯が欲しくなります。

子持ちこんにゃく（180円）

こんにゃくの中にシシャモの卵が入っています。
食感がよく、ほんのり塩味がきいていて激ウマ！
こんにゃくって出されたら食べるけど。。って感じなんですが、
このこんにゃくは注文すべき。おススメです。

ズッキーニのオリーブオイル焼き（150円）

火傷注意です！焼いたズッキーニ最高♪

黒毛和牛トロ炙りずしこぼれいくら盛り（380円）

ファイヤーー

動画もあります。（笑）

炙りずしは350円、いくら盛りは380円だったら
いくら盛りにしますよねぇ。

これいくらでも食べられそうー。
ホント中トロ食べてるみたいでした。

ガーリックライス（480円）

ニンニクとお肉たっぷりのガーリックライスです。
今回食べてないけどフォアグラ串バルサミコソースも隣で焼いていました。

ホルモン焼きそばコチュジャン風味（480円）

ホルモンたっぷり！最後にお腹にずしっときます。
味付けはあっさりしているので無事完食できました。

鉄板焼きは焼くところを見るのも楽しいですね。

写真は鉄板で焼く出し巻き卵！クレープみたいでした。

最後にマンゴーシャーベット（230円）をいただきます。
冷えたマンゴーをそのまま食べてるみたいで何気に気に入りました。

一品一品レベルが高く、どれも絶品でした。
ごちそうさまでした。

鉄板串いってつ
夜総合点★★★★☆ 4.5
大阪市福島区福島７丁目６−１９
ランチ　11：30～15：00（ＬＯ14：30）
ディナー　17：00～23：30（ＬＯ22：30）
メニューはこちら↓

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泉大津市立織編館と真田紐（大阪府泉大津市旭町）

2017年03月28日 (Tue)

泉大津の駅近くにある織編館へ行ってきました。

泉大津市は、あまり知られていませんが
織物の町なんですね。明治18年に日本発の毛布が泉大津で誕生し、
現在も日本一の毛布の町なんだそうです。

元々大津村でしたが、すでに滋賀県に大津があったため、
泉を付けて泉大津市になっています。

ゆるキャラは妖精（羊精）にちなんでおづみんです。

オーツタイヤって昔ありましたが、泉大津の会社で
タイヤの町でもあったんですね。廃業というか吸収されてしまい
2003年に解散。何か悲しいですね。。

地元で作られた商品が展示されています。

とても大きな機織り機。

上の方は複雑でまるで絡まっているように見えます。

機織り体験などで使われるのはこのタイプです。

災害用の毛布。とてもコンパクトになるんですね。

こちらは真田紐を編むための真田織機（しょっき）です。

昔は足で引っ張りながら編んでましたが
細い紐の為にこんなに大きな機織り機がいるんでしょうか。。

明治の頃から機械化されたようで、
泉大津市では江戸時代から真田紐を特産品としています。
全国織物の町では真田紐は作られているようですね。
こちらでは真田幸村考案後藤又兵衛が広めたと書いていました。

これやってみたい！

真田紐

足で支えながら作るタイプはこちら

真田紐のキーホルダーが売られていました。

ストラップなら要らないと思ったらキーホルダー♪
買う事にしました。

こちらは館長やボランティアの方が作っているとか。
この長さで15分かかるそうですよ。（一つ300円です。）

引っ張ってみたけど本当に頑丈で、全く伸びる事がなくて平べったい（笑）
とても気に入りました。

泉大津市立織編館
大阪府泉大津市旭町22-45　テクスピア大阪1階
営業時間：10:00～16:30
定休日：毎週水曜日、年末年始（12月29日～1月3日）

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ハワイで人気のお店！マカロニチーズパンケーキ♪MORNING GLASS COFFEE + CAFE（モーニンググラスコーヒープラスカフェ）大阪市中央区安土町／本町

2017年03月27日 (Mon)

ハワイのマノアで人気のお店という
2号店が大阪の本町に上陸したとの事で
モーニングにお邪魔しました。

スタバの創業メンバーの一人であるエリック氏がオープンさせたそうで、
夏でもエアコンかけなくてもいいお店を探してここになったとか。

メニューは品数少な目でドリンクは別料金。
まあここはハワイと思い込めばこんなもんかな。。

メニューを見ても何が何だかよく分かりませんね。

店内はこんな感じです。アメリカン（？）
wi-fiは繋がっています。コンセントのある席もありました。

表に犬用の水道がありますが、店内には入れません。
この辺りビジネス街なので、犬を連れてる人見かけた事ないけど。。

ここはパンケーキを食べとかないとという事で、すごく美味しそうで迷った
スコーンとストラータはあきらめました。

水はセルフ。お洒落ですね。

ミルクやシュガーはセルフです。
ミルクは牛乳。あっためてあります。

パンケーキ2枚も食べられないので、一枚お持ち帰りにできるか尋ねると
ドギーバッグがあるのでお持ち帰り可能との事でした。
アルミホイルもあります。「い、犬にあげるのよっ」って感じで。

本日のコーヒーは5種程ありました。コナコーヒーもあります。
どんなコーヒーが好みか聞かれ、コナコーヒーは薄く感じるというと
グラテマラをおススメしてくださったのでそれにします。

一杯ごとに落とすのでちょっとぬるいコーヒーです。

コーヒー（450円）はマグカップです。

家ではいつもこのサイズを何杯もぐびぐび飲むのでありがたい。
コーヒーは結構薄め。もっと濃い豆もあったそうなのでそちらにすればよかったです。

こちらがマカロニチーズパンケーキ+ベーコン（1200円）です。

生地の中に柔らかいマカロニが入っています。
カリッと焼けたチーズの端っこが特に美味しい！
ネギが意外によく合います。

単調な味なので途中飽きてくるからカリカリベーコンは必要。
メープルシロップは合わないかな。何もつけずに食べました。

モーニンググラスコーヒープラスカフェ
昼総合点★★★☆☆ 3.5
大阪市中央区安土町3-2-14イワタニ第二ビル1F
月〜土：7:30〜20:00
日祝：8:00〜17:00

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羅漢の里（瓜生羅漢石仏（十六羅漢）/隼光鍛刀場）兵庫県相生市矢野町瓜生字羅漢口

2017年03月25日 (Sat)

最後に訪れたのは羅漢の里です。

羅漢の里にはコテージやキャンプ場などがあり、
パン作り体験、陶芸体験などもできるスポットです。

羅漢渓谷もあって川遊び、ハイキングもできます。
色々検索してみると紅葉も最高なんですよ！
紅葉祭りの頃には1000体ほどの様々な案山子が並ぶんだとか。

ひっそり気になったのは…小刀造り体験（笑）
実際に自分の脇差作れるのかしら。（3500円）

いこいの広場

キャンプじゃなくても、お弁当食べたら気持ちがよさそうです。

いこいの広場の横にはプチハイキングができる道があります。
感状山城跡コースは550m、羅漢石仏コースは150m。

途中羅漢石仏との分かれ道があります。
道なりが石仏、右の階段を上ると感状山城です。

鎌倉時代の古い城跡ですが、井戸跡や石垣も
結構しっかり残っていて、山頂からの眺めもよさそうでした。

崖崩れや山ビルに注意と書かれています。
今回の軽装では無理っぽい。^^;

というよりも、半端な気持ちで登ると致命傷を負いそうです。（こちら）
杖が置いてありますが、かえって邪魔だとか。
こちらに分かりやすい登山ルート（写真付き）があります。

私達は羅漢の石仏コースへ。

右側に長命水の石碑

石像のある所からかつては湧き水が流れていたそうですが
地震で水が出なくなったそうです。
阪神大震災よりもはるか昔の地震だそうです。

羅漢の石仏へはこの橋を渡ります。
大正時代に掛けられた橋です。

大きな岩の壁があります。

岩と岩の間を通ると階段が現れます。秘密基地みたい。

階段の手前にあった穴は、狸が現れるらしいです。

階段を上っていきます。

もう一つ岩のトンネルがありました。
嘘つきが通るとこの岩は崩れるらしいです。

丁度雨風をしのげる場所にお地蔵さまが居るんですね。
あ、何本か棒葉の木があるみたいです。

十六羅漢の岩窟に到着しました。

説明では仏になる前の修行の身であるのが羅漢との事。
こちらに詳しく載っていました。
正しくは阿羅漢と呼ぶそうです。

特別中へ入らせていただきました。

釈迦所来を中心に十六の羅漢が取り囲んでいます。
作者も制作年などは不明ですが室町時代のものとの事でした。

何かあるんでしょうか…。何度撮ってもピントが合いませんでした。
日が暮れて来たからでしょうけど。^^;

遠めから見ると、自然の穴って感じではないですね。
ここに誰か住んでいたかのような岩窟です。

羅漢講前にある安産杉

一代目の安産杉は枯れてしまったので、根元に植栽した二代目。
杉の皮を少し剥いて持っていると安産になるそうです。

来た道を引き返します。
いこいの広場にある水車小屋は隼光鍛刀場でした。

まさかここで刀造りを見せていただけるとは思ってもいませんでした。
包丁ならよく見ますが…。小刀体験はここなんですね。＾＾

動画はこちらです。

キャンプ場の方もどんな感じなのか見てみたかったんですが、
少し奥の方にあるようでした。

相生ツアー記事はこれで終わりです。
旅行と言えば車で行くことが多いんですが、
いつも相生は通り過ぎるだけでした。
次は通り過ぎず（爆）またゆっくり訪れたいと思います。
ありがとうございました。

完

羅漢の里
兵庫県相生市矢野町瓜生字羅漢口28番地
車：国道2号線竜泉交差点を北へ15分
バス：神姫バス瓜生バス停から徒歩10分
電車：JR山陽本線相生駅にて下車、バスで15分
コテージ（大）宿泊 1棟1泊 30,000円 16時～翌10時
コテージ（小）宿泊 1棟1泊 13,000円 16時～翌10時
テント 1張1日 1,000円 11時～翌10時
駐車場：無料
相生市観光協会

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一度食べたら止まらないミナトのうまいか♪湊水産直売所（兵庫県相生市大島町）

2017年03月24日 (Fri)

相生のおみやげと言えばうまいか！という事で直売所にやってきました。
直売所があるなんて知らなかったのでテンションUP！

うまいかだけだと思っていたら、結構色々売られていました。

海産物は冷凍、干物のみですね。生のものはありません。
おかきなどもあります。

やっぱりうまいかが、ずっら－っと並んでいます。
見た事もないビッグサイズのうまいかもあります。

訳アリうまいかです。倍の量が入っています。
うまいかは全て一本ものなんですが、くっついてしまった
うまいかなんですって。食感が異なると書かれていたので
私は買いませんでした。

全種並べてみましたが、てんかす、青のり味もありました。

こんなに購入しました！

うまいかは小さく切ってお好み焼きに入れると美味しいそうですが、
天かすも売っていました。これでお好み焼きを作るのが楽しみです。

お土産も頂きました。
うまいかも入っていて、あっ！と思いましたが
すでに食べきって、ビッグサイズが残り半分。💦

柚子みそも…めちゃくちゃ美味しいコレ！
2016年度モンドセレクション銀賞受賞ですって。
ありがとうございます。

つづく

**追記**

うまいかの天かすでお好み焼きを作りました。
いつもと同じ粉なのに、ふっくら焼きあがって美味しかった♪

ゆずみそは…厚揚げにめちゃあいます！
大根より合うかも♪

湊水産
兵庫県相生市大島町１−１１
0791-23-3710
定休日第3日曜日 ※他に臨時休業有り
9:00～17:30

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飲みやすくて腹持ちがいい酵素ドリンク♪優光泉（ゆうこうせん）エリカ健康道

2017年03月24日 (Fri)

キレイナビビューティワークショップin大阪の続きです。

モンドセレクション2015 の健康食品部門において優秀品質銀賞を

取得した、エリカ健康道場優光泉（ゆうこうせん）

こちらは酵素ドリンクですね。今断食する決意ができませんが（爆）

ダイエットは一応やってるんですよね。

一食を抜くというのもなかなか決意が…（爆）

と思っていたんですが、朝食を抜くだけでいいんですね～。

私いつも朝食食べないんですよ！一日2食でした。

"朝食(又はタ食) 1食だけを優光泉酵素(60cc、約106kcal)に変えます。朝起きてすぐ20cc（約35kcal）、10時頃に20cc、昼食前に20cc、合計60ccを水で4～6倍に薄めて飲みます。薄め方はお好みに合わせてどんなに薄くしても濃くしても大丈夫です。水で薄めた「優光泉酵素」を水筒やペットボトルに入れ、持ち歩いてチョコチョコ飲んでいただけばお昼までお腹が空くことがありません。あとの2食は普通に食べますが、昼食は体を温めるおそばなどがおすすめです。"だそうです。

梅とスタンダード味がありますが、

どちらも美味しくて普通にジュースみたい。これなら

普通にジュースの感覚で続けられますね。

結構甘いのに、人工甘味料不使用なんですって。

ダイエット中って何が肝心かというと、味もですが、

腹持ちがいいか。。なんですよねぇ。

実際に朝飲んでみた所、13時過ぎまで全くお腹が空きませんでした。

１食と置き換えても苦にならないのはいいですね。

ダイエットの為だけではなく、健康の為にも続けていきたいと思います。

エリカ健康道場優光泉（ゆうこうせん）

優光泉ハーフボトル（550ml）×2本セット7400円（税抜き）

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キラ★リズム通販　飲む日焼け止めホワイトヴェール

2017年03月23日 (Thu)

キレイナビビューティーワークショップin大阪の続きです。

写真はキレイナビ社長の飯塚美香さん

キラ★リズム通販からは、飲む日焼け止めのホワイトヴェールです。

飲む日焼け止め欲しかったんですよー。

1日2粒の服用でUVカットができるサプリです。

飲み忘れ、塗り忘れた後で飲んでもいいんですって

外に出ない時も毎日飲むことで紫外線予防ができる優れもの。

内面からなんて体に悪くないか、

胃が痛くならないかと思ったんですが

成分は植物由来で全て国産の野菜やフルーツの成分なんです。

何故陽射しケアできるのか不思議ですね。

これからの季節に丁度重宝しそうです。

日焼け止めクリームを本当に塗らなくていいんだろうか。。

心配ですが、これを飲んでる間、日焼け止めクリームを塗っていません。

というか、すっぴん（爆）

粒も小さいから飲みやすいです。

一か月分7980円の所、定期購入なら始めの一回限り980円ですよ！

2～4回目までは4980円、それ以降3980円なので

お手頃価格で美白が続けられるのは嬉しいですね。

キラ★リズム通販

飲む日焼け止めホワイトヴェール

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道の駅あいおい白龍城（ペーロン城）兵庫県相生市那波南本町

2017年03月23日 (Thu)

相生の道の駅ペーロン城に立ち寄りました。

今回二回目のペーロン城ですが、
2回ともツアーで立ち寄り、滞在時間20分でした。
この辺り、立ち寄りたいスポットが近くに色々あるので、
個人的にまた訪れたいですね。

来るなりすごい行列です。くぎ煮用の生のいかなごを
求める人たちです。思わず手を振りたくなります。

マップをよく見ると、相生湾ってめちゃくちゃ深く入り組んでいて、
最も深い所に道の駅白龍城があるんですね。

湾を取り囲むように相生市があるので、
向う側へ行くには舟の方が早いかもしれませんねー。

向う側がすぐそこです。

目の前にはIHI（播磨造船所）の工場が見えます。

大正11年頃に、長崎出身だった従業員の提案で、
社内行事として行ったのがペーロン祭りの始まりだそうです。

ドン！デン！ジャン！と、中国特有太鼓の音に合わせて競技を行うそう。
実際に見てみたいです。毎年5月の最終日曜日に行われるそうです。
前日は前夜祭で花火があがるとか。

現在でもこのお祭りをやっているのは長崎、沖縄、相生くらいなんですって。
関空でドラゴンボート大会やっていますが、また違うんでしょうね。

大正時代に建造され、現役を引退した3隻（天龍・白龍・神龍）の内の一隻です。

道路のアスファルトの亀裂から現れたビッグサイズの大根！
大ちゃんグッズも販売されています。

ニュースでも話題になった大根ですが、
今も種を増やして1200本になっているそうです。
ブランド化されて売られるのが楽しみですね。

HPより
一度折られてしまった大根ですが、びびって戻しに来た人がいる…（笑）
そこから培養したんですね！さすがど根性大根です。

入っていませんが、ラドン温泉もあります。
白龍城というだけあって建物はどこも中国っぽいですね。

入浴料は750円とお高いですが、広々としていて空いていそう。（爆）
いつか入ってみたいです。

奥にレストラン

ここも結構そそられるメニューがありました。

焼き牡蠣食べ放題もあります。時間は書いていませんね。
1kg1000円のお試しコースがよさそうです。。
が、殻付牡蠣の1kgって何個くらいなんでしょうね。

売店を物色します。野菜が安いけど、車じゃないので
重いものは買いませんでした。

たこめしですって。2個だと1000円！

相生のお土産といえばうまいか。

牡蠣の佃煮も売られていました。試食をしました。
牡蠣の風味がほんのり残っていますね。御飯にあいそう。

いかなごは順調に売りさばき（笑）行列もわずかとなっていました。
今年のいかなごは大きいそうです。

並んでも行けそうな微妙な時間でしたが無理でした。
ちなみに1kg1000円。

蒲鉾も美味しそうでしたが時間切れ。お茶を飲んで次へ移動します。

道の駅あいおい白龍城
兵庫県相生市那波南本町8－55
9：00～17：30 年中無休
R250沿い

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カキ加工場見学♪牡蠣直売所竹内水産（兵庫県相生市相生坪根）

2017年03月22日 (Wed)

牡蠣食べ放題の後は、
焼き牡蠣大豊の加工場を見学させていただきました。
→竹内水産

牡蠣の殻をむく剥き身作業をされています。打娘（うちこ）と呼ぶようです。
これは機械ではできないんですね。

焼いた牡蠣を牡蠣ナイフで剥いた事はあるけど…。
生だと難しそうですが、慣れた手つきで次々と剥いて行きます。

殻の先の部分を少し叩いて割り、そこからナイフでこじ開けます。
こじ開けると言っても優しく開けないと手を怪我するらしいです。

殻が剥けたら、貝柱の部分をナイフで外してペロンペロンで終わりです。
言葉で書くと意味が分かりませんが。

殻から外されても牡蠣は生きているのか…。
気になって色々調べると（爆）貝柱を切った時点で
死んでいるとか生きているけど弱っているとか
よく分かりませんでした。聞けばよかったー。