飲み屋街でにぎわう天満に昨年末オープンした
新鮮な銘柄鶏が堪能できるお店、
彩鶏どりへ行ってきました。
一階はカウンター席のみで奥に焼き場があります。
私達は、4人だったので2階の個室に案内されました。
2階は奥が4人用の個室、手前は団体の個室になっています。
この通路はお洒落！和と洋の融合です。
取りあえず、一番搾り（480円）で喉を潤します。
お通し（380円）は季節野菜のピクルス。
（京むらさき（大根）、蕪、芽キャベツ、カリフラワー）
彩りも良くてオーガニック野菜って感じ！
あっさりしたピクルスで食べやすいです。
産直野菜たっぷりグリーンサラダ（680円）
野菜好きには絶対おすすめしたいのはコレです！
わさび菜、からし菜、赤じくほうれん草、サラダ菜、
白人参、黄人参、黒人参、鈴かぼちゃ、レディス大根、
赤さつま鶏胸肉のトリハム、ミニトマトと羽曳野の農家さんから
直送野菜がもりもりです！
ドレッシングはシンプルで、オリーブオイル、塩、すだち酢だけですが
これがめっちゃ合うんですよねー。
銘柄鶏おつくり四種盛り合わせ（980円）
左からささみ、こころ、砂ずり、きもです。
仕入れによって変わる日替わりの鶏は、この日は
丹波すこやか鶏との事。
ハーブを配合した無薬飼料で飼料された程よい弾力感のある地鶏です。
ぷにぷにしていて柔らかい！
新鮮なきもは口の中で蕩けます。
なんの臭みもなくて食べやすい～。
ペアリングセット（1200円）
ビールに合うアテとセットになっています。
これはリーズナブルですね！
チョイスした3つのクラフトビールは、左からヒメホワイト
だいだいエール（IPA）、アクターダーク、です。
ヒメホワイトのアテは酒粕とチーズのやっこ
チーズとほんのり酒粕が香るやっこで
これ激うま！ホントビールが進みます。
だいだいエール（IPA）のアテはミニトマトのオリーブオイル煮
アクターダークのアテは菜の花のお浸しでした。
さっとゆでられたシャキッとした菜の花！
ほんのりと苦みもあってこれも、黒ビールによく合います。
地鶏たたき三種食べ比べ（2200円）
この日の地鶏は左から、奈良県産大和肉鶏、
青森県産シャモロック、鹿児島県産黒さつま鶏です。
手前がもも肉、奥が胸肉の盛り合わせで、
長崎県対馬産藻塩でいただきます。
奈良県産大和肉鶏
青森県産シャモロック
鹿児島県産黒さつま鶏
3種食べ比べてみましたが、正直どれも美味しく、私には解説が無理（爆）
ほんのり弾力があって、柔らかく、あっさりしていました。
カタシモ（堅下）河内ワイン（480円）
河内ワインや柏原ワインなど大阪産のワインがありました。
カタシモ河内ワインは、すっきり柔らかい口当たり。
飲みやすくて3口くらいで飲んでしまいました。
焼き野菜3種盛（580円）
4人だったので、2人前、3人前の盛り合わせにしていただきました。
第一弾は、赤茄子です。ポン酢ひたひたにして食べました。
茄子大好き！一人でペロッと食べられそうです。
オニオンヌーボーは4人前にしていただきました。
丸ごと食べられるペコロスは、葉の部分も食べられます。
全く苦味が無くて、甘い小玉ねぎ！金山寺味噌との相性も最高でした。
皮つきヤングコーンは、ひげの部分も食べられます。
甘くてトウモロコシの甘みが詰まったヤングコーン。
これがむちゃくちゃ美味しい！ホントに甘かったです。
焼き鳥5種（1200円×2）
この日の地鶏はすこやか地鶏ですって。
初めにささみをいただきます。ふわっと焼かれていて中はレア！
ほんのり炭焼きの香りもします。
こんなにふわっとしたささみ初めて！
キモはネギからしをつけていただきます。
なんの臭みもなくて、口の中で蕩ける新鮮なキモ。
ココロの塩焼きです。開かず丸焼き！8羽分です。
丸ごとでいただく方が美味しいですね。
ぼんじりは骨付きです。脂が乗っていて最高！
最後にもも肉です。
ジューシーで、とても柔らかいもも肉でした。
タレでいただくのもいいけど、あっさり塩焼きもイイですね。
地鶏と特選野菜の炊き立て釜飯（780円×2）
セラミック加工の1合用ミニ釜です。これいいですねー。
固形燃料（大）1個で20分ほどで炊き上がりました。
釜飯のお供に、鶏スープ（280円）
色がめっちゃいい！コラーゲンたっぷりで嬉しい！！
釜飯は、ふっくらしていて、出汁もよく出ています。
やっぱり、炊飯器で炊いたご飯と全然違います。
鶏肉にシイタケや黒人参、黄人参、菜の花など
野菜も鶏肉もたっぷり！結構お腹がいっぱいだったけど、
ペロッと完食しました。
雰囲気もいいし、スタッフの対応もいいし、
料理は旬のこだわり素材を使用されていて、
目でも楽しめるお店でした。
今回は単品でいただきましたが、飲み放題付きで
3500円からとお得な
コースメニューもありますよ。
メニューは記事一番下にあります。
地鶏専門店 彩鶏どり夜総合点
★★★★☆ 4.0
大阪市北区天神橋5-4-10
天神橋筋六丁目駅 徒歩1分（12番出口） 167m
JR天満駅 徒歩3分 401ｍ
中崎町駅 徒歩10分
扇町駅 徒歩10分
050-5596-2847
17:00〜24:00（月曜定休日）
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