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ぎゃるまま日記/ギャルママ日記(関西グルメ情報&おでかけ情報)

大阪発!旅行やおでかけ、グルメブログです。人混み苦手なのでメジャーなスポットより穴場が多いです!
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うどん県。それだけじゃない香川県 プロジェクト 秋の大試食会 さぬきうまいもん祭りin大阪

ぎゃるまま日記 (ギャルママ日記) 

うどん県。それだけじゃない香川県プロジェクト

さぬきうまいもん祭りin大阪に参加してきました。


前回は2月末に開催されました。(記事は→こちら


ぎゃるまま日記 (ギャルママ日記) 

香川県は、うどんで有名ですが、うどん以外にも沢山の特産品があり、

そのPRに力を注いでいます。


今回は、オリーブで育ったオリーブハマチのお披露目♪


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実は、ハマチはあまり好きじゃないんですよね。(←ブリはいけるw)

母が愛媛で、小さい頃食べ過ぎたのが原因です。


何が嫌って、魚臭さなんですが、オリーブで育ったオリーブハマチは

その魚臭さが無いとの事。


実際食べてみましたが、本当に臭みがなくて食べやすい。

美味しかったです。


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こちらは…。オリーブハマチとさぬきうどんのコラボ。

さぬきカルボナーラです。


こういう食べ方も有りですね。カルボナーラ好きなので

家でもやってみようと思いました。


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新漬けオリーブ

一つ食べると結構病みつきに。

お酒のアテにイイ感じ。

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ずらずらっと並ぶ料理はほとんど香川県産や、香川にちなんだ食材で

料理されています。


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オリーブハマチのマリネを初め、本当に香川県はうどんだけじゃないんだなって

感じの品々でした。


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オリーブハマチの塩窯焼きもありました。


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香川産真鯛のエスカベッシュ 茸のマリネ添え

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香川県産イボ鯛のココット焼き プナードソース


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讃岐コーチンのグリル アクアパッツァ風


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香川県産真蛸のソテー エストラゴンとゆずの香り


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讃岐夢豚ばら肉とミックスビーンのケイジャン煮込み


等など…。胃が小さくなっちゃって、ほとんど食べられなかったのが悔やまれます。


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でも実は私の本命はオリーブ牛。

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目の前でミディアムレアに焼いてくれます。


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口の中でとろけるステーキは、2皿実は食べました。^^

程良いさし加減が肉食の私にぴったり♪


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料理によくあうお酒も用意されています。


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スモークサーモンにパルマ産生ハム、私の大好きなマーボーもありました。


香川特産のスイーツも色々あるんですね。

お腹が許しませんでしたが、香川へ行ったら食べたいです。


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お土産も頂きました。ありがとうございました。

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