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ぎゃるまま日記/ギャルママ日記(関西グルメ情報&おでかけ情報)

大阪発!旅行やおでかけ、グルメブログです。人混み苦手なのでメジャーなスポットより穴場が多いです!
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隠れ家のようなお洒落な居酒屋♪ AJITO アジト(兵庫県神戸市中央区下山手通)三宮

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三宮の生田ロード近くにある AJITOへ行ってきました。

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東門街の手前のビルの5階なんですが、エレベーター降りてびっくり。
看板も何もありません。降りた階を間違えたのかと思いましたが、
これがAJITO(隠れ家)なんですね。

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靴を脱いで入るんですが、まさに隠れ家って感じ。とてもおしゃれです。

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色んなタイプの席があります。写真はブランコ席。

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まるで家の中のような雰囲気。リフト席もあります。

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雑誌のようなメニュー

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メニュー名も結構変わっていて面白い。
ちょっと小さいですが、クリックで大きくなります。

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まずは、こぼれスパークリング(赤)で乾杯。

こぼれるほどなみなみ注いでくれるんですよ。
私ワインは赤が好きなので、これはおいしい♪気に入りました。

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AJITO流 炙りトロサーモン

厚みのあるサーモンで、なかは半生。お刺身食べてるみたい♪

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総料理長自慢のローストビーフ

ローストビーフの下にはマッシュポテトが隠れています。
牛肉のたたきみたいにあっさりしていて食べやすい。

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牛すじとトマトの混浴アヒージョ

コトコトに煮込まれた牛筋とドライトマトの酸味がよく合います。

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私はシチリアマンゴー、こぼれスパークリング、ビール3杯と
結局ビールビールに走ってしまいましたが
お洒落なカクテルもたくさんあります。

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冷やしすぎたトマト ゴールデンスノーがけ

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冷えたトマトにさらにオリーブオイルを液体窒素で
冷え冷えに。夏らしいですね。ほんとにキンキンでした。

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桜チップで炙ったスモークチキン

桜チップのいい香りが立ち込めます。
チキンもから揚げとは思えない香ばしさ。皮はパリッと中はジューシーでした。

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とろーりチーズつくねと激からなんこつ

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カキフライ 本気のタルタルソース添え

大粒のカキでぷりぷりな上、本気で作ったという
特製のタルタルソースがほんと美味♪

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最後にデザートをいただきましたが、
「ぎゃるまま日記さん。ありがとうございます。」と書かれていてびっくり。
驚きましたがとてもうれしかったです。

サービスもよくて何を食べてもおいしかったです。
隠れ家のような店内も気に入りました。

夜総合点★★★★ 4.8
AJITO
兵庫県神戸市中央区下山手通1-1-1 東新ビル5F
阪急神戸線 神戸三宮駅 西口 徒歩2分
金・土・祝前日18:00~翌5:00
月~木・日・祝日18:00~翌3:00
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