ぎゃるまま日記／ギャルママ日記（関西グルメ情報&おでかけ情報）

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シンガポールの老舗 HILLMAN（ヒルマン）梅田店（大阪市北区曽根崎新地）

2016年03月18日 (Fri)

シンガポールの老舗HILLMAN 2号店が
2015年3月16日に梅田にオープンという事で
早速行ってきました。

1号店は裏難波にあるそうで、そちらは予約必須（？）の人気店なんですよ。

梅田店は1階から4階までありますが、
こちらもやはりとても流行っていました。

シンガポールに住んでいたお友達がよく通っていたそうで、
とても歴史があるお店のようです。

注文は全てタブレットからと便利です。
取り皿やグラスなどまで追加できるんですよ。

まずは生ビールです。
すぐになくなりそうなので2杯ずつ注文（笑）

チリクラブ（3５00円）

これもシンガポールの名物なんですって。
カニは大きなタラバガニでとても食べ応えがありました。

ピリ辛のチリソースはマントゥにつけて食べると2度おいしい♪

オプションのマントゥは、蒸しと揚げが選べます。
カリカリドーナツのようでめっちゃ嵌りそう。
これがまた食べたいです。

ペーパーチキン（5ピース880円）

紙に包んだ状態のチキンを低温でじっくり揚げたチキンで
チキンの味が濃縮されています。
柔らかいてりやきチキンと言う感じ。

お持ち帰りもできるんですよー。
これは病みつきになるお味。

タイガービール(650円 )

シンガポールを代表するビールなんだそうです。
軽い飲み口で癖が無くて飲みやすい。

ピータン（450円）

肉骨茶（1280円）

にくこつちゃと書いて「バクテー」なんですって。
薬膳鍋って感じで少香草の香りがしますが
食べてみると、あっさりしているけどこってりとしているような（笑）
不思議な味でした。体にもよさそう～。

麻婆豆腐（900円）

花椒はお好みで。はじめから中辛のピリ辛で
私に丁度いい辛さでした。
プルプルの豆腐でこの麻婆は私好みだったなぁ。(^^)

バルサミコ酢豚（930円）

ふかひれの姿煮（4500円）

本場シンガポールのスクランブルエッグ（ふかひれ&たらば蟹入り）2500円

レタスに包んで食べるんですって。
シンガポールってバブリーなんですねぇ。
こんな贅沢なスクラは初めてです。（笑）

スパイシーポテトフライ（500円）

駄菓子屋のせんべいのような懐かしい味でした。＾＾
ごちそうさまでした。

HILLMAN 梅田店（シンガポール料理 / 大江橋駅、北新地駅、東梅田駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0

大阪市北区曽根崎新地１丁目７-３０
06-6346-5511

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