帝国ホテル大阪でディナー♪
2018年3月15日（木）にリニューアルオープンされた2階のレストラン
カジュアルレストラン「カフェ クベール」へ伺いました。
クベールとはスプーンやナイフの総称である
「カトラリー」のフランス語だそうで、カフェのロゴマークにも使われています。
店名にカジュアルとついていますが、シックなで上品な雰囲気。
以前はフライングトマトカフェでした。
帝国ホテル大阪 フライング トマト カフェでタイカレーとスヌーピー (2017.08.06)
6:30～22:00までオープンしていて、朝食ブフェやランチ、
ディナーにカフェやバーとしても利用できる
オールデイダイニングなんだそうです！
毛馬桜ノ宮公園が見渡せる開放的な店内なので、
季節によっても違う景色が味わえますよ♪
目の前は大川が流れていて、川沿いは桜並木になっています。
開業記念メニューAセット3,300円、セットB3,900円、セットC4,500円
これめちゃくちゃお得ですね。2018.5.15日までのメニューです。
迷いましたが、単品をチョイスしてコース仕立てで出していただきました。
取りあえずのビール♪
オードブル取り合わせ（3品チョイス） 1,800円
シーフードマリネ、チーズ三種とドライレーズン、パテ・ド・カンパーニュと野菜のピクルス
スモークサーモンとポテトサラダ、ハモン・セラーノ/ラタトゥイユ、本日の一品
の6品から選べます。
3品×2と行きたいところでしたが、お腹がいっぱいになりそうなので
3つに絞りました。悩みましたよ～。
パテ・ド・カンパーニュと野菜のピクルス、スモークサーモンとポテトサラダ、
チーズ三種とドライレーズンをチョイス。
どれもめちゃクチャ美味しいですね。サーモンと一緒に食べた
オニオンスライスまで美味しい！
ボード・フランス 白 2014
オニオングラタンスープ 1,200円
ずっしり大き目のココット鍋で激熱です。
これだけでお腹がいっぱいになりそう。少し頂きましたが
玉ねぎがトロトロでした。
クリームコーンスープ 900円
生クリームが泡立てられていてふわっとしています。量も多め❤
ボード・フランス 赤 2014
牛フィレ肉と十穀米のテリヤキステーキピラフ 2,400円（フォアグラ乗せ+1000円）
横からのビジュアル。すごいボリュームでおまけにお肉もたっぷり！
ご飯は十穀米、、さらっとした照り焼きソースに
海苔、白髪ねぎ、わさび、大葉で頂きます。
追加していただいたフォアグラと一緒に頂きました。
お肉がとても柔らかくて、あっさりしています。
十穀米なのが重たくなくてペロッと食べられました。
国産牛のシチュー ヌードル添え 2,500円
フィットチーネとビーフシチューを一緒に食べるんですね。
結構合います。肉の方が多いビーフシチュー。
ホロホロで口の中で溶けます。
デザートメニュー
季節のパンケーキ 1800円
表面は少しカリッとしていてふわふわの
パンケーキ。あっさりしていてペロッと食べられます。
桜の生クリームも甘さ控えめでたっぷりつけて食べられます。
和パフェ 1600円
抹茶の庭園みたいな可愛いパフェです。
抹茶のパウダーたっぷりです。真ん中の層がババロアで
下の方にあっさりとしたコーヒーゼリー。
上の方にちょこんと乗っている小さな抹茶のケーキまで美味しいです！
フルーツケーキ セイボリー 5000円
ドライフルーツはあんず、りんご、パイナップル、
プルーン、洋ナシ、オレンジが使われています。
ずっしりしっとりとしたパウンドケーキ大好きなんですよねー。
大体一切れとかがパックに入って売られているけど
持ってもすごい重み！早速食べてみましたが、
甘酸っぱさがしっとり甘いケーキによく合います。
※こちらは1Fロビーラウンジ「ザ・パーク」
のテイクアウトコーナーで売られています。
何を食べても感動の美味しさで、しかも優雅な時間を過ごせました。
ご馳走様でした。
帝国ホテル大阪大阪市北区天満橋1-8-50
カジュアルレストラン「カフェ クベール」平日 朝食 6：30～11：00 朝食ブフェは10：00まで
平日 ランチ 11：00～14：00 ディナー 17：00～22：00（ラストオーダー 21：30）
土日祝 6：30～22：00（ラストオーダー 21：30）朝食ブフェは10：00まで
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