西成のあなぐま亭へ行ってきました。
知る人ぞ知る人気のお店で、何度か断られてしまい、
3度目の正直でやっと訪れる事ができました。
一人でやっているので予約優先。
先にまとめて注文してほしいとの事です。
おじさんかと思ったら、若い店主さんでした。
料理は本日の5品おススメ（2300円×2）と、ハモパン（380円）を注文しました。
飲み物メニューは日本酒が豊富です。
日本酒の料金は半合の料金です。
取りあえずサッポロ ラガー赤星（550円）
手づくりのテーブルと椅子が味があります。
椅子は低反発でいつまで座っていても疲れません。
オクラとオイルサーデンのお通し
本日のお造り盛り合わせ
かつお、いとより、ヒラマサ、酢〆の鰯
ヤングコーンと焼きナスのお浸し
トウモロコシのひげっぽい。ともしゃもしゃ食べてたら本当にひげでした。
これを食べてほしかったんですって。
シャリシャリしていて癖になりそう。
ヤングコーンのひげです。普通のトウモロコシの場合は
とれたてなら食べられるんですって。
あゆの天婦羅とライスコロッケ
鮎とライスとホワイトソースをつぶして揚げたコロッケですって。
まるで白子かと思った！激ウマ！！
稚鮎の天ぷらはさっくさくです。
日本酒に切り替えました。
左が花巴の山廃純米無濾過生原酒うすにごり（半合540円）、
右が大正の鶴 純米活性にごり"DANGER"（半合470円）
好きなお猪口を選びます。右のやつ笑いました。
大正の鶴から頂きます。一瞬辛くて後味すっきりな
濁り酒です。飲みやすい。
花巴の方はほんのり濁っています。これめっちゃ美味しい！
フルーティで、イチゴのような味がするとぼそっていたら
店主さんが「イチゴの味するでしょぅ～。」と飛んできました。
水ナスとミディトマト、ヤゲン軟骨のネギ山椒オイル
生の水ナスとミディトマトが美味しい～。
野菜ばっか何品目も食べる健康的なコースですね～（笑）
特別純米 中取無濾過生原酒 万齢（半合480円）
薄桜 純米生 花と猫（半合410円）
万齢
花と猫
どちらも飲みやすかったです。
こちらはお任せとは別に注文していた名物ハモパン（380円）
めっちゃ美味しい！鱧が練りこまれていると言うのかしら。
揚げパンがお酒にあいます。
手づくりのタルタルたっぷりで食べると最高！
これは絶対注文するべき。
一博 純米薄濁り （520円）、扶桑鶴純米にごり（370円）
濁り酒を燗ににしてもらったら激ウマ！めちゃ飲みやすいです。
何杯でも飲んでしまいそうでやばい！
中華風おこげの海鮮麻辣あんかけ
これめっちゃ美味しい！色んなものが入っています。
ほぼお任せ5品だけで十分満たされました。
料理は別注文の、「はもパン」以外分けっ子していません。
一人一皿とボリューミーでお得なコース！
日本酒も半合から注文できていいですね。
色々飲めて楽しめました。
あなぐま亭夜総合点
★★★★☆ 4.1
大阪市浪速区恵美須西２丁目１２−４ 恵美須コーポ新館1F
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