ぎゃるまま日記／ギャルママ日記（関西グルメ情報&おでかけ情報）

炭火焼鳥 煙へ行ってきました。お初天神通りの露天神社沿いにあります。



ドリンクメニューです。


取りあえずプレモル（480円）と白ワイン（500円）で乾杯！


お通し（300円）は、ぼんじりの塩ネギ炒めでした。

ぷりっと弾力のあるボンじりも美味しいけど、白ネギの甘さが最高でした。




料理のメニュー。この時期で言うと、丹波地鶏の炭焼きがメインって感じですね。
店名にも入っている、「和牛もつ鍋」も気になったけど、うだる暑さだったので
チョイスせず。。単品でちょこちょこ注文しました。


自家製ソースと野菜の花畑バーニャカウダ（480円）

アンチョビの効いたバーニャカウダソースに
瑞々しい野菜がよく合いますね。


つくねチーズ（180円）

フワフワのつくねでした。月見もあったけどチーズに。
タレはあっさりめで私好みでした。


ももみ（120円）

塩焼きで頂きました。脂っこくはなく、あっさりとしています。


希少部位のはつもと（180円）

心臓とレバーの中間にある血管です。
ぷにぷにしていて弾力感があるけど、
ガムのような硬さではなくて柔らかいんです。。

癖も無くて、タレとめっちゃ合いますね。
噛めば噛むほど味が出て美味しい！


とまとバジルチーズ（150円）

生地なしのピザって感じ。焼くとトマト美味しい！これおススメ♪


ふわふわ厚焼き玉子（450円）

結構しっかり甘い卵焼き。甘い卵焼き大好きです。
しかもマヨで頂くとかマヨラーには溜まりませんね。



和牛もつ焼き（680円）

味噌、塩、タレと選べます。お店おススメのタレにしました。
もやしたっぷりです！口の中でとろけるモツ最高！！
そしてタレがめっちゃ美味しくて御飯に掛けたくなる味でした。

炭火焼き 煙夜総合点★★★★☆ 4.5
大阪市北区曽根崎2-5-27 2F
17:00～翌3:00(L.O.翌2:30)

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