新世界のど真ん中にオープンしたお好み焼き屋さんに行ってきました。
表の立体感のある看板がすごい！店名は福○と書いてフクマルだそうです。
食べ歩きもできるんですね！
ミニなのが嬉しいし、リーズナブルです。
2階建ての店内は広々としています。
私達は1階のテーブル席へ。カウンター席もあります。
料理メニューです。お好み焼きが焼けるまでの間に
アテ系も食べられていいですね。
大阪らしい（？）串カツや土手焼きもあります。
お酒を飲まない方は、ソフトドリンクのドリンクバー（280円）
があります。27種類もあって、コーラだけでも4種類あります。
取りあえず、キンキンのプレミアムモルツ（450円）
お好み焼きができるまでの間、串カツを食べました。
私は牛（100円）、豚バラ（120円）、海老（250円）
赤ウインナー（80円）と好きなものだけ注文！
衣は薄くてふわっとしていて美味しい串カツでした。
お好み焼きの焼き方です。
私が子供の頃って、自分で焼くお好み焼き屋さんばかりでしたが、
最近はお店の方がやってくれますもんねー。
私はイカ玉（720円）にしました。
イカたっぷり！マーガリンは隠し味だそうです。
空気を入れながら、縦に切るようによく混ぜて鉄板へ。
形を整えたら3分焼きます。
失敗しないようにコテ2つでひっくり返します。
勢いでパーンと叩きつけるようにするのが私は好きです。（爆）
お好み焼きは、豚玉、イカ玉、ミックス玉、
モダン焼きを注文すると、おこアート体験ができます。
赤、白、ピンク、緑、黄色の5食のマヨネーズ。
片面3分×3回焼いたらいよいよオコアートです。
いきなり失敗してしまいました。
できました。（汗）オバAです。
家でもお好み焼きを焼いたら練習しようと思います。
絵をかいてる間は弱火にしていましたが、
底が焼けすぎずに丁度いい焼き加減でした。
イカはホタテのように柔らかい！
お好み焼きはふわっとしていて、観光客にもおススメしたい
大阪のお好み焼きでした！
最後に豚焼きそば塩（720円）を注文しました。
太麺でモチモチしていて美味しい！
ずっと焼いてカリカリになった部分も2度美味しかったです。
ホルモン炒め（480円）
ここからは他の方の注文なので写真のみで。
焼き野菜サラダ（650円）
フロマージュ（900円）
スフレオムライス（680円）
BIGウィンナー（780円）
いかすみ焼きそば（780円）
他の方のオコアート。個性があって面白いですね。
結構外国人観光客が来ていました。
大阪の「OKONOMIYAKI」が全世界に広まると嬉しいですね！
お好み焼き・一銭洋食 福○夜総合点
★★★★☆ 4.0
大阪府大阪市浪速区恵美須東2-1-15
11:00～22:00（土日祝10:00～22:00）
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