ぎゃるまま日記／ギャルママ日記（関西グルメ情報&おでかけ情報）

一度行ってみたいと思っていたお蕎麦屋さんへ行ってきました。
あびこ商店街を抜けて、北へ少し曲がった場所にある
手打ちそば和（かず）です。


メニューは手挽き十割蕎麦（太打ち）、
二・八蕎麦（細打ち）、熟成蕎麦があります。

食べログを見て、太打ち十割蕎麦が良かったけど
もう売り切れてしまったとの事で、熟成蕎麦を注文。

十割蕎麦の2日寝かしたものだそうで、売れ残り？と一瞬思いました。


熟成蕎麦（太打ち）1030円

まずはそのまま、塩で食べてくださいですって。
一本食べてみると、思った以上に硬いんですが、
噛めば噛む程、そばの味がして美味しいです。


超荒極太で、太いだけではなく、硬いのでしっかり噛んで食べました。

汁が美味しくて、一緒に食べましたが
ざるそばを食べてるって感じではなく、お餅って感じです。


蕎麦湯はたっぷり持ってきてくれました。
とろみが強くて熱々。お茶代わりにゴクゴクいただきました。

この太麺は、また食べたくなる中毒性がありますね。
でも今度は細麺を食べてみたいと思いました。

手打そば 和昼総合点★★★☆☆ 3.7
大阪市住吉区苅田5-7-2
[月・水～金] 11:30～14:00、1８:00～2１:３0
[土・日・祝日] 11:30～15：00、17：00～21：00
火曜定休日

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