大阪で、本格宮崎地頭鶏の炭火焼きがいただける
車 難波えびす橋店で飲み会をしました。
初めは近くにいるのに彷徨いましたが、ビックカメラ近くにあって、
千日前通り沿いで地下一階にあります。
私達は、一つだけあった個室を利用しました。
お店が専属養鶏場で育てた車オリジナル地頭鶏で、
「神楽とり」というそうです。
通常より長い飼育期間（雄鶏120日、雌鶏150日以上）で熟成された肉質は、
身が締まって、脂が乗り、適度な歯ごたえと旨みが増えるそうです。
取りあえずは、ザ・プレミアムモルツ香るエール（550円）
きめが細かい泡で美味しい！
宮崎地鶏造り盛り合わせ（1800円）
左上から、もも、むね、きも、心臓、ずりです。
もも肉が、もっちもちねっとりしていて激ウマ！
それに、こんなに柔らかい心臓も初めてです。
ずりも、くせがなく、適度な弾力感がたまりませんね～。
地頭鶏地鶏たたき（980円）
葱にまみれていますが、細く切った親鶏もも肉の炙りタタキです。
柔らかいけど弾力もあって、お造りとはまた全然違う味と食感。
自家製オリジナルポン酢付き。このポン酢が出汁入りなのか（？）
凄く美味しいです。
日南鶏チキン南蛮（680円）
歯が無くても噛めそうなチキン南蛮です。
ふわっとしていて、ジューシーだけどしつこくなくて
いくらでも食べられそうな感じ。手作りタルタルソースも
あっさりしていて、たっぷりつけていただきました。
名物！もも炭火焼（980円）
しっかり味がついていて炭火の香ばしさが病みつきになります。
もも肉はコリっとしていて弾力のある親鳥でした。
肝煮（500円）
口の中でとろける肝煮！肝の味が濃縮されている感じ。
これは病みつきになりますね。
とり天（700円）
ふわっとしていて、とても柔らかいとり天。
激熱の揚げたてで、ジューシーだし絶妙な塩加減も最高！
とまらなくなってすぐに皿が空になりました。
これ絶対おすすめ！
鶏とアボガドのわさび醤油（650円）
鶏の水炊き（一人前2000円）
スープの中にはもも肉が２つくらい（？）入っています。
スープの色がいいですよねー。
鍋の具材は、豆腐、つくね、ねぎ、キャベツ、
麩、ブラウンえのきです。
スープはこのまま飲んだら、私は丁度いい味でした。
鶏肉もわらかくて美味しいー。自家製ポン酢を少し足して食べると
また違う味がして2度味を楽しめました。
追い出汁（500円）
中華麺（300円）
細ちぢれ（？）これも自家製かしら。そんな感じがする麺でした。
麺はつるつるになり、スープも良く絡んで激ウマでした。
もう一回追加したいくらい美味しいラーメン。
親子丼と迷ったけど、どっちも注文することにして雑炊（400円）
出汁もったいないですもんね。＾＾
コラーゲンたっぷりの雑炊です。
何か雑炊食べるとホットしますね。
香ばしい親子丼（630円）
一度炭火で炙ったもも肉がゴロゴロ入っています。
濃厚な地卵がトロっとろで、汁だくなのも嬉しいですね。
純米大吟醸車（1合550円）
写真は2合です。フルーティーさは控えめで、
そんなに辛口でもなく飲みやすい日本酒です。
もう一本頼んで絶好調でした。（笑）
串焼きは、一本から注文できるのがいいですね。
つくねはたれで、それ以外は塩でいただきました。
ねぎま（240円）×2
せせり（180円）×2
砂ずり（180円）×2
地頭鶏地鶏つくね（250円）×2
ねぎまとセセリはとても柔らかい～。
つくねは細かく刻んだつくねで、
自家製のタレがとてもあっさりしていて、美味しいですね。
他のタレも食べてみたかったです。
鶏とチーズの大葉焼き（780円）
マスタードの効いたマヨネーズがよく合います。
これも、衣の中の鶏肉はふわっふわ。
期待以上の美味しさでした。
濃厚地卵の玉子焼き（550円）
卵まで美味しい地頭鶏なんですね！
ペロッと食べてしまいました。
最後にイチジクサワーをいただいて終了です。
ちょっと良い覚ましに＾＾;丁度良かったです。
個室なので見ていなかったんですが、
焼き物は専門の「焼き師」がいます。
カウンターに座ると、それも楽しめていいかもしれませんね。
飲み放題付きのお得な
コースもあります。
車 難波えびす橋店 （居酒屋 / 大阪難波駅、難波駅（南海）、なんば駅（大阪メトロ））
夜総合点★★★★☆ 4.0
大阪市中央区難波3-4-13 味わいばしビル B1F
17:00～23:30(L.O.23:00)
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