

梅田のイーマ(E-MA)5階にある「カッシーワ」でディナー。
「かしわ」って最近言わなくなったけど、鶏肉の事です。
居酒屋っぽい感じかと思っていたら、
まあとてもお洒落な店内!広々とした個室になっています。

そそられるドリンクが多く、シャンパーニュがグラスから
注文できるのがいいですねー。しかも安い!



シャンパンの、モエ・エ・シャンドン・レゼルブ・アンぺリアル(1100円)
テタンジェ・ブリコット・レゼルヴ(600円)で乾杯!
凄くシュワシュワしていてめっちゃ綺麗!

小さな木箱が可愛いお通しは、フォアグラのもなか(300円)

皮がパリッパリ!フォアグラはほんのり冷たくてアイスみたい。
これ病みつきになりそう~。

近江牛のカルパッチョ(1580円)

さすが近江牛ですよね~。唸る美味しさ!
醤油のエスプーマとよく合います。

マッカランハイボール(1300円)
マッカランは、5年物は結構見かけますが、
12年物はなかなか手に入らないんですってー。

A5サーロインの肉わさ(1150円)
厚切りなのに蕩ける柔らかさです。
雲丹までついていて豪華!

和牛のユッケ風瞬間薫製(1200円)
個室にほんのり広がる薫製の香りはたまりませんね~。
卵は、「がんこ村のたまご」だそうで、とても赤いですね。
濃厚で、美味しいお肉によく合います。

串焼きは一本ずつ注文できるので、おまかせ串にはせず、
好きなものを注文しました。写真は砂ずり(170円)、笹身白焼き(280円)
私は笹身をいただきました。ふわっふわのささみ!
焼き加減最高です~。


友達が食べた、かっぱ軟骨(180円)、肝レア焼き(250円)、ナポリ(380円)
創作串です。チーズ、ミニトマト、生ハムの串焼きでした。


私はつくねチーズ(330円)
ハンバーグのように、肉汁がしたたるつくね!
今まで食べたつくねの中でもダントツ一番美味しいです!出汁も私好み!

食べるベリーニ(850円)、食べるバルボタージュ(850円)
ベリーニがオレンジ入り、バルボタージュは白桃の
ゼリーやフルーツの入ったシャンパンです。


これもスパークリングじゃなくてシャンパンです。
泡が落ち着いてから、満タン入れてくれます。やっすー。

とてもキンキンになったシャンパンに、ほんのり甘酸っぱい
白桃とゼリーがめっちゃ合います!これ美味しいし可愛いですね。

キャラメリゼしたフォアグラのテリーヌ(1200円)
贅沢にフォアグラだけ!ステーキにフォアグラ乗せは大好きだけど、
フォアグラだけ食べたかったんですよ~。臭みが全くなくて激うま!

器も食べる牛ほほ肉のグラタン(800円)
想像したものと違っていたけど、食べられる器はパイでした。
このパイが、バターたっぷりでホント美味しい!!
厚めの牛ほほ肉はあっさりとしていて柔らかいです。
結構お腹は苦しいのに、美味しいと食べられるもんですね~。

ミモザ(800円)
シャンパンと、オレンジジュースの組み合わせです。

キティ(600円)
赤ワインとジンジャーエール、レモンのカクテルです。
さっぱりしていて飲みやすい!


牛すきのTKG(1380円)
絶対これは注文しようと決めていました。
一人1品ずつにして正解!御飯多いかと思ったけど、
肉もたっぷりだし、濃厚な卵にTKGのタレもめっちゃ合うんですよね~。
ご飯が足りない(?)感じでペロッと食べてしまいました。これは絶対注文すべし!
鶏肉より牛肉攻めしましたが、ここオイシーワぁ。
そしてシャンパンが安い!シャンパン飲みホもあるんですね~。
宴会で、また利用したい♪とても気に入りました。
カッシーワE-ma 梅田店夜総合点
★★★★☆ 4.8
大阪市北区梅田1丁目12-6 E-ma 5F
050-5595-5246
地下鉄谷町線東梅田駅 徒歩2分
地下鉄御堂筋線 梅田駅 徒歩5分
JR大阪駅 徒歩5分
11:00~15:00、17:00~23:00(不定休)








- 関連記事
-