梅田のイーマ（E-MA）5階にある「カッシーワ」でディナー。
「かしわ」って最近言わなくなったけど、鶏肉の事です。
居酒屋っぽい感じかと思っていたら、
まあとてもお洒落な店内！広々とした個室になっています。
そそられるドリンクが多く、シャンパーニュがグラスから
注文できるのがいいですねー。しかも安い！
シャンパンの、モエ・エ・シャンドン・レゼルブ・アンぺリアル（1100円）
テタンジェ・ブリコット・レゼルヴ（600円）で乾杯！
凄くシュワシュワしていてめっちゃ綺麗！
小さな木箱が可愛いお通しは、フォアグラのもなか（300円）
皮がパリッパリ！フォアグラはほんのり冷たくてアイスみたい。
これ病みつきになりそう～。
近江牛のカルパッチョ（1580円）
さすが近江牛ですよね～。唸る美味しさ！
醤油のエスプーマとよく合います。
マッカランハイボール（1300円）
マッカランは、5年物は結構見かけますが、
12年物はなかなか手に入らないんですってー。
A5サーロインの肉わさ（1150円）
厚切りなのに蕩ける柔らかさです。
雲丹までついていて豪華！
和牛のユッケ風瞬間薫製（1200円）
個室にほんのり広がる薫製の香りはたまりませんね～。
卵は、「がんこ村のたまご」だそうで、とても赤いですね。
濃厚で、美味しいお肉によく合います。
串焼きは一本ずつ注文できるので、おまかせ串にはせず、
好きなものを注文しました。写真は砂ずり（170円）、笹身白焼き（280円）
私は笹身をいただきました。ふわっふわのささみ！
焼き加減最高です～。
友達が食べた、かっぱ軟骨（180円）、肝レア焼き（250円）、ナポリ（380円）
創作串です。チーズ、ミニトマト、生ハムの串焼きでした。
私はつくねチーズ（330円）
ハンバーグのように、肉汁がしたたるつくね！
今まで食べたつくねの中でもダントツ一番美味しいです！出汁も私好み！
食べるベリーニ（850円）、食べるバルボタージュ（850円）
ベリーニがオレンジ入り、バルボタージュは白桃の
ゼリーやフルーツの入ったシャンパンです。
これもスパークリングじゃなくてシャンパンです。
泡が落ち着いてから、満タン入れてくれます。やっすー。
とてもキンキンになったシャンパンに、ほんのり甘酸っぱい
白桃とゼリーがめっちゃ合います！これ美味しいし可愛いですね。
キャラメリゼしたフォアグラのテリーヌ（1200円）
贅沢にフォアグラだけ！ステーキにフォアグラ乗せは大好きだけど、
フォアグラだけ食べたかったんですよ～。臭みが全くなくて激うま！
器も食べる牛ほほ肉のグラタン（800円）
想像したものと違っていたけど、食べられる器はパイでした。
このパイが、バターたっぷりでホント美味しい！！
厚めの牛ほほ肉はあっさりとしていて柔らかいです。
結構お腹は苦しいのに、美味しいと食べられるもんですね～。
ミモザ（800円）
シャンパンと、オレンジジュースの組み合わせです。
キティ（600円）
赤ワインとジンジャーエール、レモンのカクテルです。
さっぱりしていて飲みやすい！
牛すきのTKG（1380円）
絶対これは注文しようと決めていました。
一人1品ずつにして正解！御飯多いかと思ったけど、
肉もたっぷりだし、濃厚な卵にＴＫＧのタレもめっちゃ合うんですよね～。
ご飯が足りない（？）感じでペロッと食べてしまいました。これは絶対注文すべし！
鶏肉より牛肉攻めしましたが、ここオイシーワぁ。
そしてシャンパンが安い！シャンパン飲みホもあるんですね～。
宴会で、また利用したい♪とても気に入りました。
カッシーワE-ma 梅田店夜総合点
★★★★☆ 4.8
大阪市北区梅田1丁目12-6 E-ma 5F
050-5595-5246
地下鉄谷町線東梅田駅 徒歩２分
地下鉄御堂筋線 梅田駅 徒歩５分
JR大阪駅 徒歩５分
11:00~15:00、17:00~23:00(不定休)
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