和牛割烹料理がいただけるお店「穐山（あきやま）」へ予約をして訪れました。
目の前に堂島アバンサがあり、道路を隔てて堂島なんですね～。
高級感のあるシックな店内です。
早い時間に訪れましたが、あっという間に予約で満席に。。
お店は1年前にオープンしたとの事なんですが、流行ってますね。
予約しておいてよかったです。
コース料理もありますが、席だけ予約だったので
アラカルトを注文することにしました。
とりあえずプレミアムモルツマスターズドリーム（800円）
クリームみたいに綺麗な泡！
マスターズドリームめっちゃ美味しいです。
お通し（500円）は、いかなごとわさび菜の和え物です。
ふわっふわなイカナゴです。こんなに柔らかいイカナゴは初めて！
わさび菜もふわっとして、そんなにピリ辛でもなく食べやすいです。
大きな生マッシュルームも食感がいいです。
黒毛和牛のお造り盛り合わせ（980円）写真は二人前です。
左から、黒毛和牛のタタキマスタードソース和え、
右は黒毛和牛のサーロインとアボカド泡醤油乗せ、
上段がモモ肉のたたき、マグロユッケです。
黒毛和牛のたたきマスタードソース和え
すっと噛み切れる柔らかさで、濃厚な肉の旨味が溜まりませんね～。
ほんのり弾力もあって、いくらでも食べられそうでした。
黒毛和牛のサーロインとアボカド泡醤油乗せ
これもまた絶品です！やっぱりサーロインは最高ですねーー。
泡醤油は黄金に輝いていて綺麗！垂れてこないのが不思議！
出汁も香るふわっとした醤油がよく合います。
モモ肉のたたき、マグロユッケです。
マグロは、肉のたたきと和えてあります。
肉と魚…。合いますね。
ハンバーグ雲丹クリームソース（2100円）
和牛100%のジューシーで柔らかいハンバーグ！
とてもふわっとしています。ウニクリームが激ウマ！
何にでも合いそう！ぺろっと食べてしまいました。
徳山県産黒毛和牛フィレ100g （2600円）
生粒胡椒、金山寺味噌、アンデス岩塩でいただきます。
写真だけでお分かりいただけると思いますが、
思わずうなってしまう美味しさです！
付け合わせの焼き野菜もどれも美味しいです。
超ミニペコロス可愛い～。
和牛ローストビーフの手毬寿司（926円）
たたきよりはとてもあっさりしています。
ローストビーフが10貫、玉2貫ついて税込み1000円ぽっきりなんて安すぎ！
高級感のある、使い捨ての容器に入っているので、お土産にもよさそう～。
最後にお茶ジュアルティをいただきました。
アフリカのお茶だそうで、ほんのり紅茶の味がします。
ポリフェノールたっぷりで美肌効果もあるんですって。
見た目も上品で、上質な料理！しかもリーズナブルでした。
コースは飲み放題付きで6000円からありますよ。
北新地 和牛割烹 穐山 北新地本店夜総合点
★★★★☆ 4.5
大阪市北区 曽根崎新地 1-3-4 第3サウスビル 1F
各線 大阪駅 徒歩10分
JR東西線 北新地駅 徒歩5分
アラカルト注文はお通し代500円/１人
チャージ・サービス料3%
050-5595-3826
（定休日：日祝）
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