地下鉄長居駅近くの我孫子筋沿いにある
釜揚げうどん一心へ行ってきました。
以前訪れた時ってまだ子供小さかったな～と思ったら、11年も前でした。
釜揚げうどん 一心 長居 (2008.08.25)
メニューはシンプルに、釜揚げうどん、ざるうどんしかありません。
無駄に、天ぷらなどのオプションが無いのは、
欲張りな私にはありがたいです！でも火薬ごはんは注文しました！
実物大の容器です。白波は3000円！12玉もあるのに4～5人用ですって。
テーブルの薬味は、揚げ玉、ネギ、白ごまに、
かつお煮、昆布煮が置かれています。
大きな生姜がついています。ポコッとした所までむくのが上手い！
おかかと昆布
これも無料なのは嬉しいですねー。お持ち帰りだと100円ですが。
出汁がきいていて、ふっくらと美味しい炊き込みご飯（250円）
しょうがを擦ってスタンバイ！
出汁は大きな徳利で用意されています。
熱々のお出汁！
ぶっかけうどん（細）大（650円）、ぶっかけうどん（太）特大（850円）
自家製の細麺は、所々いびつな細さ。ツヤが綺麗で、透き通っても見えます。
つるっとしたうどんで、コシの弱い、もちもちした麺で私好みです。
濃すぎず丁度いい出汁も私好みです。生姜は少しの方がいいかなー。
途中で白ごま入れるとかなり味が変わって二度楽しめますね。
こちらは釜揚げうどん特大の太麺です。
大の倍の量って凄いですね。しかも太麺で。
揚げ玉があっさりしていて、たっぷり食べても気分が悪くなりませんね。
出汁も綺麗の飲み切りました。
うどんは打ちたて湯がきたてです。
オープンしたばかりの頃、お持ち帰りの冷凍うどんは
確か60円だったけど、今は100円です。
釜揚うどん 一心昼総合点
★★★☆☆ 3.8
大阪市住吉区長居東3-4-21エメラルド長居104号
11:00～16:00（火曜定休日）
地下鉄御堂筋線長居駅4番出口 南へ徒歩1分
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