座裏の肉バルGAMで飲み会です。
2階と3階があり、2階はバルって感じのカジュアルな店内ですが、
3階は高級なバー風です。
３階はホント落ち着く雰囲気！私たちは3階へ案内されました。
とりあえず生ビール（500円）
お通しは、ラタトゥイユと季節野菜のトマト煮と、
生ハムのクロケッタです。
生ハムを使った一口サイズのコロッケで食べやすいです。
牡蠣肉 ～大地の恵み×海の恵み～（1個）
低温油で加熱した国産牡蠣のコンフィと、
にんにくの芽、ミスジが巻かれています。
専用の焼き石があるので、
お肉の表面を自分で焼いて、レアでいただきました。
すっとかみ切れる柔らかいお肉で、肉々しさもあって
たまりませんね～。ふわっとした醤油のエスプーマも美味！
ステーキを注文すると、サラダが食べ放題です。
これ目当てでこられる女子も多いんだとか！
グリーンレタス、サニーレタス、水菜、
わさび菜、トレビス、紅芯大根、プチトマト、
リーフレタスと色々盛られていて彩いいですね。
にくら（にく+いくら）～至福のひとくち～（1貫）（490円）
マッシュポテトが和牛赤身肉で巻かれています。
見た目もとても可愛いですね。
大粒の国産いくらは臭みもなくて新鮮！
真珠のように大粒で美味しい！
意外な組み合わせですが、あっさりした牛のたたきとよく合います。
肉寿司は3種あり、「必食」と書かれていたので
とりあえずサーロインの肉寿司 ～贅沢～（2貫）（1,480円）
厚みのあるサーロインの肉寿司です。
柔らかく、キメ細かい脂の上質な旨み！口の中で蕩けました。
最近よく見かけるウニではなく、金箔なのがすごく豪華！
厚切りなのに、柔らかくて、しかもすごいボリュームでした。
特選ステーキ6種盛（5480円）
ウチモモ（後ろ足、太ももの付け根部分）に、
クリミ（前足、肩～前脚上部）、ランプ（腰～おしり辺り）、
ソーセージのグリル、ベーコングリル
九州宮崎産まるみ豚のロースステーキの6種盛り合わせです。
ソースは、出汁醤油、オニオンガーリック、
柚子胡椒おろしポン酢、赤ワインソース、イタリア産の粗塩
わさび、粒マスタード
ほぼレアなのにとてもやわらかい！
噛めば噛むほど肉の美味しさが広がります。
特にランプ肉が気に入りました。
水牛モッツァレラと焼きトマトのカプレーゼ（880円）
あっさりとした水牛モッツァレラです。
アイコトマトというとても甘いフルーツのようなトマトは
焼かれているんですね。これ病みつきになりそうです。
エビとキノコのアヒージョ（880円）
大きな海老としめじ、エリンギ、舞茸、平茸が入っています。
キノコと海老の出汁が出ていて激うま！ひたひたにしていただきました。
スパニッシュオムレツ（780円）
ほくほくのじゃがいもがたっぷり入ったオムレツと
ジムビーム入りの特製マヨネーズでいただきます。
ふわっとしたオムレツでめちゃ美味しいです。
肉入り卵かけごはん（980円）
表面を軽く焼いた和牛ランプ肉入りのTKG！
美味しくないわけがありません。
フレークがカリカリしていて食感もいいですね。
おなかは一杯だけど、ペロッと食べてしまいました。
最後の〆にぴったりですね。
とてもくつろげる雰囲気で、接客も最高！料理も絶品でした！
入口の目印です。（笑）
肉バルGAM 難波本店夜総合点
★★★★☆ 4.0
大阪市中央区難波4-6-3 南進ビル 2F
地下鉄御堂筋線・なんば駅（12番出口） 徒歩5分
地下鉄四つ橋線・なんば駅（なんばウォークB7出口） 徒歩5分
JR・難波駅 徒歩5分
【月～土・祝前日・祝日】
17:00～翌1:00（L.O.24:00）
【日】※祝前日除く
17:00～23:30（L.O.23:00）
定休日：なし
06-6586-6580
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