ぎゃるまま日記／ギャルママ日記（関西グルメ情報&おでかけ情報）

大阪・福島の人気ラーメン店サバ6製麺所上六店が2019.4.26オープンとの事で、
プレオープンにお邪魔しました。


醤油、塩、中華そば、つけ麺の4種類があり、
鯖寿しセットや半チャンセット、半天津飯セットなどがあり、
組み合わせに悩むパターンですね。


サバ醤油そば+半天津飯（950円）+味玉（100円）+鯖寿し（2貫350円）


結構肉厚な鯖寿司です身がしっかり閉まっていて美味しい！
結構ペロッと食べられますね。


セットにあったら注文してしまうやつです。
欲張った天津飯は、少な目でよかったー。


サバ醤油そば

鶏ガラベースのスープに醤油タレとサバ節を加えた魚介系スープのラーメンです。


スープはサバ油たっぷりでいつまでも激アツです！
サバの味（？）はそんなにしない。というか
私にはわかりませんでしたが、魚介系の味です。


レアの豚肩ロースチャーシューは薄切りです。
チャーシュー増しでもよかったかも。＾＾


つるっとした食感の中太ストレート麺です。
スープがよく絡んで美味しい！
そして、いつまでも熱いスープなのが気に入りました！

今度は塩ラーメンも食べてみたいです。

サバ6製麺所上六店
大阪市天王寺区上本町6-6-23

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