ぎゃるまま日記／ギャルママ日記（関西グルメ情報&おでかけ情報）

「揚子江ラーメン 名門」は堂山町の阪急東中通商店街内にあります。
1964年の創業（？）とレトロ感がありますね。

スタッフ3人で切り盛りされています。日本語はペラペラ。
カウンターテーブルは、私が座った方は丸くなっていて
周るテーブルがあります。何故か遠い所にお冷や料理を乗せて
くるくる回しながら提供されます。


メニューです。天津飯があると迷ってしまいますね。
カレー丼も美味しそう。。


迷いましたが普通にらーめんと餃子を選びます。


らーめん（700円）

具はもやし、ネギ、チャーシューが2枚に春菊が盛られています。


揚子江らーめんの特徴は透き通ったスープ。
ほぼ透明で味が薄そうに見えますがしっかり味があります。


真っ白の細麺はにゅう麺にも似ています。


具の春菊がいいアクセントになっていて、ラーメンによく合います。
あっさりしたラーメンは、最後まで飽きる事なくするすると食べられますよ。


餃子（370円）

餡はしっかり塊になっていて、肉まんの餡に似ています。
皮はもちもちでニンニクがしっかり。


忘れていて後で入れたたフライド玉ねぎ。
味に変化ができてこれはこれで美味しいですね。


20時までのお得な定食もあります。

食べた後の罪悪感もなくあっさりしたラーメン。
また訪れたいです。

揚子江ラーメン 名門夜総合点★★★★☆ 4.0
大阪府大阪市北区堂山町17-1
06-6316-1865

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