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ぎゃるまま日記/ギャルママ日記(関西グルメ情報&おでかけ情報)

大阪発!旅行やおでかけ、グルメブログです。人混み苦手なのでメジャーなスポットより穴場が多いです!
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『麺 紡木(つむぎ)』2020.7.1オープン(大阪市北区山崎町)天満/扇町

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2020.7.01(水)11:00ラーメン店「麺紡木(つむぎ)」が
大阪・天満にオープンしたので早速行ってきました。

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広々としたテーブル席のみの店内で
奥に団体も座れる座敷席があります。

今から懐石料理でもいただくのかって感じの高級感。

各テーブルに綺麗な色のお茶があったけど
ルイボスティかしら?美味しくて何杯も飲みました。

紙エプロンをいただけますが、箱ティッシュはありませんでした。(笑)

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注文は前払いの食券制。お子様はラーメン無料って凄いですね。
店主さんも小さいお子さんがいるので…。と言う事で、
ファミリー大歓迎のラーメン屋さんです!

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こんな感じで注文しました。右のは(小食の)私です。w

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メニュー

メインのらーめん は、醤油スープ、鶏白湯煮干しスープがあります。⠀

醤油ラーメン は細麺で隠し味に牡蠣脂が使われています。
鶏白湯ラーメン は中太ストレート麺で、
煮干しの臭みを無くすためにグレープフルーツ油が使われているそうです。⠀

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沢山注文したけど10分程で出そろいました。

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醤油らぁめん(850円)、トッピング特製(350円)

醤油ラーメンを注文したのは一人だけでした。
スープと麺一口欲しかったww

トッピング全部乗せは、レアチャーシュー2枚、
ふわふわ鶏だんご、とろーとろ味玉です。

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鶏白湯煮干しらぁめん(850円)⠀

私は鶏白湯ラーメン をいただきました。

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スープはクリーミーで鶏出汁たっぷり!

煮干しの出汁もしっかり出ていて臭みをは全く感じませんでした。
もちもちの麺はスープによく絡んで最高です!

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炙ったチャーシュー と、レアチャーシュー 入りなのは嬉しい♪

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唐揚げ(350円)

サクサクで激ウマの塩唐揚げでした。⠀



麺 紡木

昼総合点★★★☆☆ 3.7
麺 紡木(つむぎ)
大阪市北区山崎町1-5
JR天満駅 徒歩3分
大阪市営地下鉄堺筋線 扇町駅 徒歩5分
06-6809-5655
11:00~15:00 17:30~23:00
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