阪急東通り商店街内に2019.10.25オープンした「炭火焼鳥 和歌鳥」
オーナーの出身地でもある和歌山県南部町、田辺市、白浜町を中心とした
食材や鶏肉を使用した、こだわりの炭火焼鳥がいただけるお店です。
入口から中の様子がよく見える入りやすい雰囲気！
手前がカウンター席（10席）になっていて、店内奥に
最高14名が座れるテーブル席があります。
ドリンクメニュー
野生のルイボスティ（400円）、神泡のザプレミアムモルツ（500円）
妙に気になって、
野生のルイボスティをチェイサーに。（笑）
酵素がたっぷり入った美容にも健康にもいいお茶です。
色がとても鮮やかで、味も濃くて美味しいです。
料理メニュー
鳥料理をメインにお造り、串物、焼物、一品料理があります。
焼鳥は1本から注文可能です。
焼物は串の2本分がお皿に盛られているんだとか。
リーズナブルですね～。
お通し（500円）⠀
茎わかめと昆布の高菜、たくあん、大根、もろきゅう⠀
お漬物がお通しなのは嬉しい～。意外とお酒が進むんですよね～。
紀州南部山崎果樹園の梅干し（3つ 300円）
一粒がとても大きくて果肉たっぷりのはちみつ梅です。
ももタタキ（1,000円）
表面を軽く焼いたもも肉は表面はカリッとしていて、
中は柔らかくてぷりっぷり！
とりわさ（450円）
わさびはそれほどつーんと来ないタイプ。
マヨネーズが絡めてあって、マヨラーには嬉しい～♪
鶏肉とマヨネーズがこんなに合うとは知らなかったです！
ねっとりもちっとした食感は箸が止まらなくなります。
若鶏サラダ（700円）
和歌山の新鮮な野菜もいただきました。
蒸し鶏はふわっとしていてとても柔らかいです。
トマト、アボカドもたっぷり。
大皿に入っていて凄いボリュームです。
造り5種盛り（1,200円）
部位はささみ、ずり、肝、ムネ、ハツです。
クセや臭みもなくつやつやで鮮度抜群！
ズリは歯ごたえがよくてとても美味いー。
ムネ、ささみは蕩ける程柔らかいです。
肝煮（450円）
臭みがなくて食べやすい鶏レバーです。
凄いボリュームですね。
次は焼き物をいただきます。焼き師さんがいてカウンター越しによく見えます。
紀州備長炭でじわじわ焼き上げられています。
次は焼鳥です。
はじめにいただいたのは、ハツ（200円）
弾力感があって美味しい～。
丁度いい塩加減で何もつけずにいただきました。
コリコリしていてさっぱりしています。
つくね（250円）
細かく刻まれた大葉がたっぷりです。噛まなくてもいいほど
柔らかいつくねです。タレはあっさりしているので
つくねそのものの味が楽しめます。
ねぎま（250円）、ハラミ、（250円）、かわ（150円）
鶏肉にもハラミがあるんですね～。
ハラミは横隔膜の事で、鶏肉からはわずかしか取れない希少部位です。
程よい弾力と歯応えがたまりません。
皮は脂っぽさもなくて食べやすいです。
ささみ塩焼き（250円）
とても柔らかいささみです。絶妙な焼き加減でふわっふわ！
余計な味付けはせず、塩だけでいただく焼鳥は最高ですね～。
焼物からせせり（400円）をいただきました。
炙った香ばしさがたまりません～。程よい弾力感が最高です。
きも（400円）⠀
レバーの血なまぐささが抑えられた肝で食べやすいです。
鶏丼（650円）、うめどりの卵かけご飯（400円）、おにぎりスープ（550円）
〆ごはんが充実しています。3人だったので、3種注文しました。
備長炭で丁寧に焼かれた焼きおにぎりは最後の〆にぴったりです。
鶏出汁たっぷりの濃厚なスープも絶品！
鶏肉たっぷりな鶏丼に、贅沢なTKGも美味しい～。
炭焼きですが店内は煙たくなくクリーンです。
入りやすい雰囲気で寛げますよ。
料理は一皿一皿ボリューミーでリーズナブルでした。
炭火焼鳥 和歌鳥夜総合点
★★★☆☆ 3.9
大阪府大阪市北区堂山町10-1 SKビル 1F
阪急各線「梅田駅」より徒歩8分
大坂メトロ谷町線「東梅田駅」より徒歩9分
大坂メトロ谷町線「中崎町駅」より徒歩6分
大坂メトロ堺筋線「扇町駅」より徒歩7分
火・水・木 18:00〜翌3:00 (2:30 L.O)
金・土 18:00〜翌5:00(4:30 L.O)
日 18:00〜翌0:00 (23:30 L.O)
定休日：月曜日 ※月曜日が祝日の場合は、火曜日定休日
06-6130-2828
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