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ぎゃるまま日記/ギャルママ日記(関西グルメ情報&おでかけ情報)

大阪発!旅行やおでかけ、グルメブログです。人混み苦手なのでメジャーなスポットより穴場が多いです!
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阪急東通商店街にオープンした絶品焼鳥屋さん『炭火焼鳥 和歌鳥 (わかどり)』(大阪市北区堂山町)東梅田

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阪急東通り商店街内に2019.10.25オープンした「炭火焼鳥 和歌鳥」
オーナーの出身地でもある和歌山県南部町、田辺市、白浜町を中心とした
食材や鶏肉を使用した、こだわりの炭火焼鳥がいただけるお店です。

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入口から中の様子がよく見える入りやすい雰囲気!
手前がカウンター席(10席)になっていて、店内奥に
最高14名が座れるテーブル席があります。

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ドリンクメニュー

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野生のルイボスティ(400円)、神泡のザプレミアムモルツ(500円)

妙に気になって、野生のルイボスティをチェイサーに。(笑)
酵素がたっぷり入った美容にも健康にもいいお茶です。
色がとても鮮やかで、味も濃くて美味しいです。

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料理メニュー

鳥料理をメインにお造り、串物、焼物、一品料理があります。

焼鳥は1本から注文可能です。
焼物は串の2本分がお皿に盛られているんだとか。
リーズナブルですね~。

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お通し(500円)⠀

茎わかめと昆布の高菜、たくあん、大根、もろきゅう⠀

お漬物がお通しなのは嬉しい~。意外とお酒が進むんですよね~。

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紀州南部山崎果樹園の梅干し(3つ 300円)

一粒がとても大きくて果肉たっぷりのはちみつ梅です。

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ももタタキ(1,000円)

表面を軽く焼いたもも肉は表面はカリッとしていて、
中は柔らかくてぷりっぷり!

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とりわさ(450円)

わさびはそれほどつーんと来ないタイプ。
マヨネーズが絡めてあって、マヨラーには嬉しい~♪
鶏肉とマヨネーズがこんなに合うとは知らなかったです!
ねっとりもちっとした食感は箸が止まらなくなります。

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若鶏サラダ(700円)

和歌山の新鮮な野菜もいただきました。
蒸し鶏はふわっとしていてとても柔らかいです。
トマト、アボカドもたっぷり。
大皿に入っていて凄いボリュームです。

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造り5種盛り(1,200円)

部位はささみ、ずり、肝、ムネ、ハツです。
クセや臭みもなくつやつやで鮮度抜群!
ズリは歯ごたえがよくてとても美味いー。
ムネ、ささみは蕩ける程柔らかいです。

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肝煮(450円)

臭みがなくて食べやすい鶏レバーです。
凄いボリュームですね。

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次は焼き物をいただきます。焼き師さんがいてカウンター越しによく見えます。
紀州備長炭でじわじわ焼き上げられています。

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次は焼鳥です。
はじめにいただいたのは、ハツ(200円)

弾力感があって美味しい~。
丁度いい塩加減で何もつけずにいただきました。
コリコリしていてさっぱりしています。

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つくね(250円)

細かく刻まれた大葉がたっぷりです。噛まなくてもいいほど
柔らかいつくねです。タレはあっさりしているので
つくねそのものの味が楽しめます。

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ねぎま(250円)、ハラミ、(250円)、かわ(150円)

鶏肉にもハラミがあるんですね~。
ハラミは横隔膜の事で、鶏肉からはわずかしか取れない希少部位です。
程よい弾力と歯応えがたまりません。

皮は脂っぽさもなくて食べやすいです。

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ささみ塩焼き(250円)

とても柔らかいささみです。絶妙な焼き加減でふわっふわ!

余計な味付けはせず、塩だけでいただく焼鳥は最高ですね~。

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焼物からせせり(400円)をいただきました。

炙った香ばしさがたまりません~。程よい弾力感が最高です。

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きも(400円)⠀

レバーの血なまぐささが抑えられた肝で食べやすいです。

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鶏丼(650円)、うめどりの卵かけご飯(400円)、おにぎりスープ(550円)

〆ごはんが充実しています。3人だったので、3種注文しました。

備長炭で丁寧に焼かれた焼きおにぎりは最後の〆にぴったりです。
鶏出汁たっぷりの濃厚なスープも絶品!

鶏肉たっぷりな鶏丼に、贅沢なTKGも美味しい~。

炭焼きですが店内は煙たくなくクリーンです。
入りやすい雰囲気で寛げますよ。
料理は一皿一皿ボリューミーでリーズナブルでした。

炭火焼鳥 和歌鳥
夜総合点★★★☆☆ 3.9
大阪府大阪市北区堂山町10-1 SKビル 1F
阪急各線「梅田駅」より徒歩8分
大坂メトロ谷町線「東梅田駅」より徒歩9分
大坂メトロ谷町線「中崎町駅」より徒歩6分
大坂メトロ堺筋線「扇町駅」より徒歩7分
火・水・木 18:00〜翌3:00 (2:30 L.O)
金・土 18:00〜翌5:00(4:30 L.O)
日 18:00〜翌0:00 (23:30 L.O)
定休日:月曜日 ※月曜日が祝日の場合は、火曜日定休日
06-6130-2828
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