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ぎゃるまま日記/ギャルママ日記(関西グルメ情報&おでかけ情報)

大阪発!旅行やおでかけ、グルメブログです。人混み苦手なのでメジャーなスポットより穴場が多いです!
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大きなしゃもじでサーブする炉端焼き『浜焼 炉端料理 八九 (ヤク) 』で浜焼きに焼肉!(大阪市中央区東心斎橋)

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一度本格的な炉端焼きを体験したいと思い、
心斎橋の「浜焼き 炉端料理 八九(ヤク)」へ予約をして訪問。

到着しても通り過ぎてしまったのでビル名チェック!
無事お店にたどり着きましたが、なんか間違えている気がして
躊躇していると丁度店員さんが出てきてよかったー。

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店内はとてもお洒落で明るい雰囲気です。
新鮮な野菜や魚介類がカウンター前のショーケースに
並んでいてテンションアップ!

席は6名、4名用の個室とカウンターがあります。
炉端焼きなので、カウンターの一番いい席をゲットしました。

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ドリンクメニュー

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料理メニュー(その他のメニューは記事下にあります。)

海鮮から旬菜、焼き肉と豊富なメニュー。
まずは海鮮、最後に牛を注文するスタイルなんですって。

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取りあえずのアサヒスーパードライ(500円)

キンキンで生き返ります~。

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巨大な杓文字(掘返べら)で料理が提供される炉端焼きは
一度体験してみたかったんですよー。

手が届く距離なんですけどね(爆)
料理が出る度になんか笑ってしまって面白いです。

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お通し料金は日によって異なるそうです。(この日は500円)

くんちゃまベーコンのグレイビーソース掛けとポテサラでした。
くんちゃまベーコンは沖縄のベーコンで
「豚の首の部位」を使用しているんだそうです。
ベーコンとポテサラがこれまたよく合っていてビールのお供に最高です。

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本日のお造り(1,800円)⠀

ぶり、本まぐろ、ヒラメ、サーモンの4種の盛り合わせです。

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新鮮な厚切りの刺身は最高ですね~。唸る美味しさ!

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佐賀 幸姫(1,200円)⠀

美味しい魚にはやっぱり日本酒!ってことで地酒をいただきます。
とてもフルーティで飲みやすい日本酒です。

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おまかせ浜焼き盛り(2,500円)

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おまかせの浜焼きは、
はまぐりの酒蒸し、ホタテ醤油バター、サザエのつぼ焼き⠀
の3種です。

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とても柔らかい帆立!熱々のホクホクです。
余った醤油バターも飲んだら激うま!お酒が進みます。

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さざえは苦手なので白い部分だけいただくととても柔らかくて
コリコリした食感も最高でした。

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はまぐりは日本酒と塩、少しの醤油で炊いたものです。
はまぐりの出汁が出て激うまです!

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おまかせ旬菜盛り3種盛り(1,300円)⠀

北海道産 かぼちゃ、長野県産 太アスパラ、広島県産エリンギ

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カニミソチーズフォンデュ(890円)⠀

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徳島県産肉厚しいたけ(500円)

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しいたけデカっ!そして本当に肉厚です。

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旬の野菜は網焼きにしてかに味噌チーズフォンデュで頂きます。

エリンギは厚切りでまるでアワビみたい!
太いアスパラはシャキシャキしていてみずみずしいです。

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そして肉厚のしいたけがたまりません~。キノコはやっぱり椎茸だなーと思いました。

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かに味噌の風味がたっぷりのチーズフォンデュも美味しいです。

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厚揚げ(400円)⠀

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米粉で揚げた厚揚げです。
リクエストでカリッカリをお願いしましたが
本当にカリッカリの激アツで中はトロっトロ!

自分で焼いて更にかりかりにして食べました。(笑)

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山形 六歌仙(900円)⠀

超辛口に挑戦しました。本当に辛口!なかなか進まずよく持ちました。(笑)
結局この日は生中1杯、日本酒2合です。

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焼肉盛り(3500円〜)⠀

はらみ、三角バラ、大和肉鷄もも肉

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ほどほどにお腹がいっぱいになった所でお待ちかねのお肉!

弾力感のある大和肉鶏に肉々しいハラミ!
そしてご飯が欲しくなる脂の乗った三角バラです。

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TKG(500円)⠀

お肉の途中で頂きました(笑)ご飯少な目にしてもらって
卵白抜きにしていただきました。
特製のタレは多めでしたが全部投入!このTKG激うまです。

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食後にサービスの杏仁アイス。

ねっとりしたアイスで杏仁の風味がたっぷりでした。

今回はアラカルトで注文しましたが、
飲み放題付きのお得なコースは4,700円からあります。
肩肘を張らずにのんびりできる隠れ家的なお店。
店主さんもフレンドリーで楽しめました。

浜焼 炉端料理 八九夜総合点★★★★ 4.0
大阪府大阪市中央区東心斎橋1-17-15 丸清ビル 2F A号
地下鉄御堂筋線 心斎橋駅 徒歩2分
17:00〜24:00(L.O.23:00)
06-6281-8099

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