一度本格的な炉端焼きを体験したいと思い、
心斎橋の「浜焼き 炉端料理 八九（ヤク）」へ予約をして訪問。
到着しても通り過ぎてしまったのでビル名チェック！
無事お店にたどり着きましたが、なんか間違えている気がして
躊躇していると丁度店員さんが出てきてよかったー。
店内はとてもお洒落で明るい雰囲気です。
新鮮な野菜や魚介類がカウンター前のショーケースに
並んでいてテンションアップ！
席は6名、4名用の個室とカウンターがあります。
炉端焼きなので、カウンターの一番いい席をゲットしました。
ドリンクメニュー
料理メニュー（その他のメニューは記事下にあります。）
海鮮から旬菜、焼き肉と豊富なメニュー。
まずは海鮮、最後に牛を注文するスタイルなんですって。
取りあえずのアサヒスーパードライ（500円）
キンキンで生き返ります～。
⠀
巨大な杓文字（掘返べら）で料理が提供される炉端焼きは
一度体験してみたかったんですよー。
手が届く距離なんですけどね（爆）
料理が出る度になんか笑ってしまって面白いです。
お通し料金は日によって異なるそうです。（この日は500円）
くんちゃまベーコンのグレイビーソース掛けとポテサラでした。
くんちゃまベーコンは沖縄のベーコンで
「豚の首の部位」を使用しているんだそうです。
ベーコンとポテサラがこれまたよく合っていてビールのお供に最高です。
本日のお造り（1,800円）⠀
⠀
ぶり、本まぐろ、ヒラメ、サーモンの4種の盛り合わせです。
新鮮な厚切りの刺身は最高ですね～。唸る美味しさ！
佐賀 幸姫（1,200円）⠀
美味しい魚にはやっぱり日本酒！ってことで地酒をいただきます。
とてもフルーティで飲みやすい日本酒です。
おまかせ浜焼き盛り（2,500円）
おまかせの浜焼きは、
はまぐりの酒蒸し、ホタテ醤油バター、サザエのつぼ焼き⠀
の3種です。
とても柔らかい帆立！熱々のホクホクです。
余った醤油バターも飲んだら激うま！お酒が進みます。
さざえは苦手なので白い部分だけいただくととても柔らかくて
コリコリした食感も最高でした。
はまぐりは日本酒と塩、少しの醤油で炊いたものです。
はまぐりの出汁が出て激うまです！
おまかせ旬菜盛り3種盛り（1,300円）⠀
北海道産 かぼちゃ、長野県産 太アスパラ、広島県産エリンギ
カニミソチーズフォンデュ（890円）⠀
徳島県産肉厚しいたけ（500円）
しいたけデカっ！そして本当に肉厚です。
⠀
旬の野菜は網焼きにしてかに味噌チーズフォンデュで頂きます。
エリンギは厚切りでまるでアワビみたい！
太いアスパラはシャキシャキしていてみずみずしいです。
そして肉厚のしいたけがたまりません～。キノコはやっぱり椎茸だなーと思いました。
かに味噌の風味がたっぷりのチーズフォンデュも美味しいです。
厚揚げ（400円）⠀
⠀
米粉で揚げた厚揚げです。
リクエストでカリッカリをお願いしましたが
本当にカリッカリの激アツで中はトロっトロ！
自分で焼いて更にかりかりにして食べました。（笑）
山形 六歌仙（900円）⠀
超辛口に挑戦しました。本当に辛口！なかなか進まずよく持ちました。（笑）
結局この日は生中1杯、日本酒2合です。
焼肉盛り（3500円〜）⠀
⠀
はらみ、三角バラ、大和肉鷄もも肉
ほどほどにお腹がいっぱいになった所でお待ちかねのお肉！
弾力感のある大和肉鶏に肉々しいハラミ！
そしてご飯が欲しくなる脂の乗った三角バラです。
⠀
TKG（500円）⠀
お肉の途中で頂きました（笑）ご飯少な目にしてもらって
卵白抜きにしていただきました。
特製のタレは多めでしたが全部投入！このTKG激うまです。
⠀
食後にサービスの杏仁アイス。
ねっとりしたアイスで杏仁の風味がたっぷりでした。
今回はアラカルトで注文しましたが、
飲み放題付きのお得なコースは4,700円からあります。
肩肘を張らずにのんびりできる隠れ家的なお店。
店主さんもフレンドリーで楽しめました。
浜焼 炉端料理 八九夜総合点
★★★★☆ 4.0
大阪府大阪市中央区東心斎橋1-17-15 丸清ビル 2F A号
地下鉄御堂筋線 心斎橋駅 徒歩2分
17:00〜24:00（L.O.23:00）
06-6281-8099
- 関連記事
-
@gal_mamaさんのツイート
