ぎゃるまま日記／ギャルママ日記（関西グルメ情報&おでかけ情報）

「担々麺専門店 KOBEENISHI」がTUGBOAT TAISHO（タグボート大正）
1F新かもめ食堂街（フードホール）に2020.1.18オープン！


ミシュラン受賞の旨辛担々麺は50種類のスパイスを駆使した担々麺です。

担々麺をベースに焼き飛魚煮干しを使用した「ジャパニーズだしヌードル」は、
大正店限定でお勧めだとか。ほとんどの方がだしヌードルを注文しているようです。



ドリンクは、担々麺、だしヌードルに合うクラフトビールに
ドラゴンハイボール、エニシバイスがあります。
エニシバイスはノンアルコールに変更も可能です。


ドラゴンハイボール（450円）

ハブ酒を薄めたような味で飲みやすいです。


エニシレモンバイス（650円）

バイスは甘い梅の味。色も綺麗ですね～。


台湾からあげ4個（380円）

揚げたてでジューシーな唐揚げです。
パクチー、もやしも添えてあるのが何気に嬉しい～。


ジャパニーズだしヌードル（800円）

大きくカットされた玉ねぎがたっぷり。
炙りチャーシューはレアで綺麗なピンク色！
オプションで付けなくても付いてくる煮卵も嬉しいですね～。


スープはいりこ出汁の味が強くて和風なスープ。
麺は麦のシャトーブリアンと呼ばれているロースト胚芽入りの細麺です。

あっさりしていて汁まで飲み干せます。



店舗前フードコートのテーブル席。カウンターにも4席あります。
川を眺めながらの出汁ヌードルは最高ですよ。＾＾

TUGBOAT TAISHO（タグボート大正）
大阪市大正区三軒家西1-1-14 TUGBOAT TAISHO
JR環状線「大正」駅、大阪メトロ長堀鶴見緑地線「大正」駅より徒歩3分
平日/ 16:00-23:00、土日祝/ 11:00-23:00
※平日ライブ開催時は12:00オープン

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