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ぎゃるまま日記／ギャルママ日記（関西グルメ情報&おでかけ情報）

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『白湯製人（ぱいたんせいじん）』で鶏と鯛のダブルスープでいただく白湯ラーメン（大阪府豊中市中桜塚）岡町

2020年01月19日 (Sun)

2020年1月15日にオープンした「白湯製人（ぱいたん）」へ行ってきました。

阪急岡町駅から5分ほど。「岡町商店街」、「桜塚商店街」を超えたらすぐの
「豊中市役所」向かいにあります。

カウンター8席の店内。10分程待って入店しましたが、
常に満席状態でとても流行っていますね。

メニュー

8時間じっくり炊いた播州百日鶏の「鶏白湯スープ」、
季節の魚と一緒に炊く鯛のアラの「鯛白湯スープ」のダブルスープ。

メニューは白湯ラーメン（850円）、白湯ワンタンメン（1,000円）、
白湯チャーシュー麺（1,100円）があり、
麺は「全粒粉」、「もちもち麺」から選べます。

オープン記念セットメニュー（1,000円）

これお得ですねー。

プレミアムモルツ小瓶（480円）

播州唐揚げ（380円）⠀

むね肉の唐揚げは柔らかく、しっかり味が付いていてビールが進みます。

白湯ラーメン（850円）

鶏チャーシューと豚チャーシュー、鶏ミンチのワンタン入りです。

しっとりした鶏チャーシューはあっさりしていて激うま！
ワンタンの鶏ミンチはふわふわです。

麺は全粒粉にしました。つるつるとしていて喉ごしのいい細麺です。

柚子とごぼうの風味も最高！

スープはあっさりしていますが、麺によく絡みます。
汁まで飲み干せるスープ。

ちなみにもちもち麺はこんな感じ。全然違うんですね～。
少しいただきましたが、平打ち麺で弾力があり、パスタのようでした。

白湯ご飯のTKG（400円）⠀

私は食べていませんが、白湯スープ入りのTKG美味しそうですね～。
お腹がいっぱいだけど無理して食べればよかったです。

白湯製人夜総合点★★★☆☆ 3.7
大阪府豊中市中桜塚3-10-2
阪急宝塚線岡町駅徒歩5分
11:30～21:00 限定100食無くなり次第閉店
定休日：水曜日

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