ぎゃるまま日記／ギャルママ日記（関西グルメ情報&おでかけ情報）

大阪天満で自家製麺がいただける「麺元素」
食べログで3.7ごえの人気店です。


「魚介スープ」、「鶏白湯スープ」、「魚介+鶏白湯スープ」の3種のスープがあります。
がっつり食べたいなら「つけ麺」がおすすめとの事！


多くのお店が取り寄せた麺を使用している中、
「麺元素」は自家製麺で、店内に執麺室があります。


鶏元素塩ラーメン（800円）


鶏白湯塩ラーメン麺はお店で手打ちのほんのり平たい細麺で、
もちもちツルツルしていて喉越し抜群です。


鶏の脂で激アツのスープはクリーミーで濃厚だけどあっさり。
コリコリで甘いメンマも美味しいです。


しっとりした柔らかいチャーシューは肩ロースですって。
あっさりしていて鶏白湯スープによく合います。
⠀
麺元素夜総合点★★★☆☆ 3.9
06-6351-8451⠀
大阪府大阪市北区天神橋5-2-16
火～土11:00〜23:30、日・祝11:00〜22:30
定休日：月曜
当面の間11:30～15:00の短縮営業中

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