弁天町のアートホテル 51階「スカイビュッフェ」で開催中の
スイーツビュッフェ
GOTHIC SWEETS COLLECTIONに行ってきました。
2020.9.1～10.31まで開催しています。
「肌で感じる大人ハロウィン」がテーマの、
赤と黒のゴシック調スイーツの数々を展開！
沢山のスイーツの他、ライブキッチンでのステーキに、
ビュッフェ料理も沢山！旬の松茸や今年激高の秋刀魚、
キノコ料理など秋らしい料理が並びます！
51階からの眺めは最高！！
デザートビュッフェ
ルージュ ラズベリークリームのカップケーキ
ノワール チョコレートクリームのカップケーキ
紅-kurenai-クランチ ルビーチョコを使ったクランチチョコ
ブラックタルト“ショコラノワール” ビターチョコレートタルトレット
レッドタルト“プラリネルージュ” 赤いプラリネのタルトレット
ラズベリーインスパイア 木イチゴとチョコレートのムース
ブラックバレット“黒い弾丸” ブラックベリーゼリー入りブラックチョコムース
闇へ誘うモンブラン 竹炭とチョコクリームモンブラン
愛と憎しみのマカロン
シャインマスカットタルト
クリムゾンリングケーキ 赤いクリームのリングケーキ
赤い果実のガスパッチョ、クランベリーゼリー
フルーツ
パフェ、クレープ、パンケーキ、アイス
ライブキッチン
オーストラリア産ブラックアンガス牛ロースの
ステーキ レフォールソース（ディナーのみ）
仔羊のグリル タイムの香り（ディナーのみ9 月）
ブラウンマッシュルームと舞茸のピザ
鰆のソテー占地入りクリームソース
かぼちゃとペンネのトマトグラタン
ビュッフェ料理
小柱とオクラの胡麻和え柿ソース
白身魚とかぼちゃのフライ自家製タルタルソースで
牛もも肉の自家製ローストビーフ茎ワサビソース
ローストポーク赤ワインてりやきソース
自家製唐揚げ、ベーコンと茸のキッシュ
甘鯛の鱗焼きトリュフ塩で、よだれ鶏しいたけ添え
秋刀魚と秋ナスのニース風
松茸のロワイヤル
神戸牛入り煮込みハンバーグ
生ハムと平茸、木耳のハーブマリネサツマイモチップ添え
まぐろ、やりいか、サーモン
モンゴウイカとクスクスのサラダ仕立て
ノドグロのエスカベッシュ
シーフードパエリア
蒸し鶏のバンバンジーソース
ポークフリットバルサミコ風、チキンと茸のフリット
ツナとアボカドのトルティーヤ
フランクフルトとカラフルポテトのローズマリー風
特製牛ホホのワイン煮込み
雑穀米、北海道ゆめぴりか、京丹後コシヒカリ
淡路島産オニオンスープ、特製神戸牛筋入りカレー
スモークサーモンのマリネデル風
あんかけビーフン
サラダ
パンオショコラ
実際に食べた料理の数々です！
デザート以外にも料理メニューの種類が豊富で選ぶの苦労します。
というか沢山食べました。＾＾
17時に訪れると、昼間の景色と夜の景色を両方楽しめます！
ランチ 平日：大人3267円、小人1815円 土日祝：大人3630円、小人2057円
ディナー平日：大人5203円、小人2541 土日祝：大人5808円、小人2904円
公式サイトからの予約で10%オフ。
女性限定ですが赤いものを身に着けると20%オフになります。
（公式サイトからの予約の10%と併用は不可）
過去記事
『スカイビュッフェ51』夏の贅沢フルーツDESSERT COLLECTION (2020.07.15)
スカイビュッフェ51大阪府大阪市港区弁天１丁目２−１
17:00～21:30（L.O.21:00）
朝食 06：30～10：00（LO 09：30）（2,500円）
昼食11：30～15：00 （LO 14：30）（2,970円～3,326円）
夕食17：00～22：00 （LO 21：30）（5,108円～5,702円）
06-6577-1101
GOTHIC SWEETS COLLECTION
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