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ぎゃるまま日記/ギャルママ日記(関西グルメ情報&おでかけ情報)

大阪発!旅行やおでかけ、グルメブログです。人混み苦手なのでメジャーなスポットより穴場が多いです!
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『丸太町やんがす』で8000円の絶品コース(京都府京都市中京区清水町)丸太町

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京都丸太町駅からすぐの「丸太町やんがす」へ行ってきました。

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カウンター4席、4名テーブル2席のこじんまりとした料亭風の店内です。

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メニュー

予約をしていたので8,000円のお任せコースをいただきました。⠀

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サッポロ赤星(650円)、山崎ハイボール(800円)で乾杯!

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渡り蟹、ナス、イチジクの前菜

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渡り蟹の身は甘くてしっとりした茄子と
甘いイチジクと一緒にいただくと最高!
ワタリガニの出汁のソースも激ウマです!!

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あんこうきもとマンゴーのもなか

濃厚なアンコウの肝ペーストに、刻んだ奈良漬けと
マンゴーソースがかかっています。色んな味が口の中に広がります。

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スッポンまんじゅう海老芋包み

スッポン の甲羅がフタになっていて一瞬驚きました!
もちもちの海老芋と、ジューシーな旨味たっぷりのすっぽんでした。⠀

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クエのお刺身、カマス炙り焼き⠀

10キロの大きなクエのはらみを4日熟成したお刺身だそうです。
塩だけでいただきましたが濃厚で美味しい !!

炙ったカマスは脂ノリノリ♪生のりと一緒にいただきました!

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秋田阿櫻 無濾過原酒(600円)

あざくらという日本酒 をいただきました。
少し辛口ですが飲みやすいです!
一升瓶のラベルがめっちゃかわいいです💕⠀

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ヤイトカツオたたき風 大根おろしシャーベット⠀
柔らかい鰹で感動しました!

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凍った大根おろしはふわふわの雪みたいです。
結構辛いけどハマる味で大根おろしで飲めそうでした(笑)

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北海道仙鳳趾(せんぼうし)のカキフライ、パリパリウロコ白甘鯛の天ぷら

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仙鳳趾の牡蠣はあっさりしていて臭みも無く激ウマ!
いままで食べた牡蠣で一番美味しかったです!!
タルタルには柴漬け、とろろ昆布が入っています。

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鱗焼きは本当にパリパリ!身はホクホクでした♪

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車海老の海老ペースト、茶碗蒸し風

海老の風味たっぷりのエスプーマ風茶碗蒸しです。飲みました!!

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シャインマスカットの白和え⠀

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岐阜 百十郎 大辛口純米(600円)⠀

歌舞伎のラベルがかっこいい!
大辛口との事ですがすごく飲みやすくかったです。⠀

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栃木 仙禽 赤トンボ(900円)⠀

とてもかわいいラベルが気に入りました。ぐでんぐでんになりました(爆)⠀

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さわら炭火焼きごぼうソース

びっくりするほどホクホクで感動の美味しさ!
ふわっとしていて脂も程よくのっています!!

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徳島産バフンウニユッケ、刻みワサビ、とびっこ、キャビア⠀

全く臭みのない生ウニでイクラも新鮮!!

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天然鯛の土鍋ご飯、赤出し、漬物⠀

ふっくら炊き上がった土鍋ご飯!鯛もたっぷり!
美味しすぎて2杯おかわりしました♪

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杏仁アイス、カスタードの葛餅アイス⠀

お魚メインの12品でしたがどれも絶品でした!器も可愛いです。^^
日本酒の種類が豊富なのでついつい飲みすぎてしまいました!

丸太町やんがす夜総合点★★★☆☆ 3.9
京都府京都市中京区竹屋町烏丸東入清水町381 Kスタジオ 1F
地下鉄丸太町駅 5番出口より徒歩1分
12:00~15:00(L.O 13:30)、17:00~24:00(L.O 23:00)
075-746-6196

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