京都丸太町駅からすぐの「丸太町やんがす」へ行ってきました。
カウンター4席、4名テーブル2席のこじんまりとした料亭風の店内です。
メニュー
予約をしていたので8,000円のお任せコースをいただきました。⠀
サッポロ赤星（650円）、山崎ハイボール（800円）で乾杯！
渡り蟹、ナス、イチジクの前菜
渡り蟹の身は甘くてしっとりした茄子と
甘いイチジクと一緒にいただくと最高！
ワタリガニの出汁のソースも激ウマです！！
あんこうきもとマンゴーのもなか
濃厚なアンコウの肝ペーストに、刻んだ奈良漬けと
マンゴーソースがかかっています。色んな味が口の中に広がります。
スッポンまんじゅう海老芋包み
スッポン の甲羅がフタになっていて一瞬驚きました！
もちもちの海老芋と、ジューシーな旨味たっぷりのすっぽんでした。⠀
クエのお刺身、カマス炙り焼き⠀
10キロの大きなクエのはらみを4日熟成したお刺身だそうです。
塩だけでいただきましたが濃厚で美味しい ！！
炙ったカマスは脂ノリノリ♪生のりと一緒にいただきました！
秋田阿櫻 無濾過原酒（600円）
あざくらという日本酒 をいただきました。
少し辛口ですが飲みやすいです！
一升瓶のラベルがめっちゃかわいいです💕⠀
ヤイトカツオたたき風 大根おろしシャーベット⠀
柔らかい鰹で感動しました！
凍った大根おろしはふわふわの雪みたいです。
結構辛いけどハマる味で大根おろしで飲めそうでした（笑）
⠀
北海道仙鳳趾（せんぼうし）のカキフライ、パリパリウロコ白甘鯛の天ぷら
仙鳳趾の牡蠣はあっさりしていて臭みも無く激ウマ！
いままで食べた牡蠣で一番美味しかったです！！
タルタルには柴漬け、とろろ昆布が入っています。
鱗焼きは本当にパリパリ！身はホクホクでした♪
車海老の海老ペースト、茶碗蒸し風
海老の風味たっぷりのエスプーマ風茶碗蒸しです。飲みました！！
シャインマスカットの白和え⠀
⠀
岐阜 百十郎 大辛口純米（600円）⠀
歌舞伎のラベルがかっこいい！
大辛口との事ですがすごく飲みやすくかったです。⠀
栃木 仙禽 赤トンボ（900円）⠀
とてもかわいいラベルが気に入りました。ぐでんぐでんになりました（爆）⠀
さわら炭火焼きごぼうソース
びっくりするほどホクホクで感動の美味しさ！
ふわっとしていて脂も程よくのっています！！
徳島産バフンウニユッケ、刻みワサビ、とびっこ、キャビア⠀
全く臭みのない生ウニでイクラも新鮮！！
天然鯛の土鍋ご飯、赤出し、漬物⠀
ふっくら炊き上がった土鍋ご飯！鯛もたっぷり！
美味しすぎて2杯おかわりしました♪
⠀
杏仁アイス、カスタードの葛餅アイス⠀
⠀
お魚メインの12品でしたがどれも絶品でした！器も可愛いです。＾＾
日本酒の種類が豊富なのでついつい飲みすぎてしまいました！
丸太町やんがす夜総合点
★★★☆☆ 3.9
京都府京都市中京区竹屋町烏丸東入清水町381 Kスタジオ 1F
地下鉄丸太町駅 ５番出口より徒歩１分
12:00～15:00(L.O 13:30)、17:00～24:00(L.O 23:00)
075-746-6196
- 関連記事
-
@gal_mamaさんのツイート
