ぎゃるまま日記／ギャルママ日記（関西グルメ情報&おでかけ情報）

肥後橋 近くにオープンした鉄板焼きのお店「蔵人（くらびと）」
でディナー をしました。


一頭買いのお肉のショーケース





リバーサイドにあって、高層ビルや川のネオンがとても綺麗！
高級感のある店内で落ち着く雰囲気が最高です。


メニュー（その他のメニューは記事下にあります。）
中之島コース（9,800円税サ込）をいただきました。


生ビール（500円税サ込）


選べる箸



本日の先付⠀

臭みのないはまちとキャビアの相性抜群！
⠀

本日の前菜
伊勢海老のお造り、いくら寿司、和牛コンソメスープ



大葉入りのシャリの上にたっぷり乗った
大粒のいくらは口の中で蕩けます。


贅沢な伊勢海老のお造りも甘くて最高！


和牛は歯がなくても蕩ける柔らかさです。



蔵人サラダ 小松菜と豆腐のサラダ

鉄板でカリッと焼いたじゃこと松の身、ベーコンの
ポンズソースをかけていただけます。このソースがほんと美味しい～♪
⠀


祝い焼（9,800円税サ込）

コースとは別で注文しました。
伊勢海老1匹が統一価格でリーズナブルです。



蒸し焼きにした伊勢海老に
伊勢海老の肝とバターで仕上げたソースも最高！


エビス（700円税サ込）


本日の焼野菜とステーキ
黒毛和牛サーロイン（120g）、フィレステーキ（100g）、
赤身（140g）の中から選べます。



サーロインステーキにしていただきました。


出来上がりです。


ニンニク山椒や山葵、5種の塩でいただきました。
丁寧にじっくり焼き上げたミディアムレアのお肉は
口の中で蕩ける柔らかさでした。


グラスワイン（1,100円税サ込）



ガーリックライス（＋500円）



ぱりぱりのおこげを作りながら仕上げたガーリックライスは
ふわっとしていて焦がし醤油の風味も最高です。



お漬物、赤だし

伊勢海老を注文したからか（？）伊勢海老のカラが入っていて
とても豪華な赤だしでした。


本日のデザート


飲み物⠀
⠀
とても雰囲気のいいお店で税サ込の明朗会計！
ランチは焼きしゃぶランチ（1,200円）とかもあるそうです。

創作鉄板 蔵人夜総合点★★★★☆ 4.8
大阪市北区中之島3-1-2
06-6486-9296

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