ぎゃるまま日記／ギャルママ日記（関西グルメ情報&おでかけ情報）

あびこにオープンした『焼豚専門華山（KAZAN））』へ行ってきました。
となりの「麻婆豆腐専門店 花梨」の系列店です。


カウンター4席のみのこじんまりとした店内です。
奥は麻婆豆腐のお店とつながっています。


焼き豚は肩ロース肉を使用していて、温風と水蒸気で焼き上げます。
お持ち帰りの焼き豚は量り売りで1g4円です。⠀


メニュー


スープ（100円）⠀


焼き豚丼 （700円）ご飯並200g、大盛り300g （無料）⠀

焼き豚丼には温泉卵、白ネギ、糸唐辛子が乗っています。
肉は小ぶりですが数えてみると10切れもありました！

紅油を煮詰めたソースで割とニンニクがたっぷり！
八角入りとの事なので、弱めでお願いしたら風味が抜群！
食感は燻製っぽい焼き豚（？）ですね。

脂身と赤身の部分を選ばせていただいたのでもちろん脂身で（爆）！
でもあっさりしていていくらでも食べられそうでした！

焼豚専門 華山昼総合点★★★☆☆ 3.5
大阪市住吉区苅田7-12-19⠀
御堂筋線大阪メトロあびこ駅　徒歩2分⠀
06-6696-1995⠀
11:00～21:00（売り切れ次第終了）月曜定休日⠀

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