ぎゃるまま日記／ギャルママ日記（関西グルメ情報&おでかけ情報）

京都先斗町 にある「京もつ鍋亀八」の
もつ鍋セットをお取り寄せ しました。

もつ鍋 自慢の白（2～3人前）（3,980円）

近江牛もつ300g、スープ800g、
麺240g、薬味（鷹の爪、ごま、ニンニク、ゆず胡椒）

もつ鍋スープは赤味噌、白味噌、黄色（カレー）があり、
今回は白味噌にしてみました。


作り方


野菜などは自分で用意しました。


モツは250gとたっぷり！


和風出汁と白味噌のスープはあっさりしていていくらでも飲めます。


小腸のみのモツは柔らかくてぷりぷり！
炊き立てごはん がめっちゃ進みます！

石臼挽き麺はもちもちしていて、
モツ鍋スープによく絡んでのど越し抜群でした！

京もつ鍋亀八

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