ぎゃるまま日記／ギャルママ日記（関西グルメ情報&おでかけ情報）

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『焼肉割烹牛京先斗町別邸（ゴキョウ）』でシャトーブリアン尽くし！（京都市中京区下樵木町）京都河原町/祇園四条

2021年06月20日 (Sun)

先斗町にある焼肉やさん「牛京（ゴキョウ）」へ行ってきました。
仙台牛や米沢牛のチャンピオン牛が
リーズナブルにいただける焼肉店です。

2階もありますが、目の前で切られるお肉を眺めながらいただく
1F の特等席を予約しました。

メニュー
シャトーブリアンづくしコース(8500円税込)をいただきました。

前菜（テールの梅肉添え、牛ホルモン煮込）、
箸休め（梅キムチ、ナムル、サラダ）

肉造り（雌牛ヒレの炙りユッケ）

とても柔らかいユッケと新鮮ないくらとの相性抜群！

焼きしゃぶ（雌牛タンと上ミノの焼しゃぶ）
薄く切られたタンはさっと炙っていただきました。
柔らかくて激うま！

ミノはぷりっとしていてこりこりした食感が最高です！

焼肉（幻の仙台牛ヒレ焼）

箸で切れる柔らかさです。
あっさりしていて肉の旨味がたまらん～！

玉手箱（幻のタン、ハラミ、シャトーブリアン）

2人分ですがシャトーブリアンは塊肉でテンション上がります。

じっくり弱火でミディアムレアに焼いていただきましたが
すっとかみ切れる柔らかさ！

ハラミもも柔らかくて肉肉しくて激うま！

タンは厚切りですがほんのり弾力があって
柔らかくてジューシーでした(^^)

肉寿司（幻の仙台牛ヒレ手巻き寿司）

あっさりした赤身のお肉のお寿司です。
シャリ小さめなのでペロッと食べられます。

天ぷら（仙台牛ホルモンの天ぷら）

「ヤン」という部位のホルモンは
肉の味がしっかりしていて激うま！
にんじんと葱の天ぷらもカリッとしていて美味しい～(>_<)

焼きすき（幻の仙台牛シャトーブリアンとホソの焼きすき）

ぷりぷりの「ホソ」というホルモンはつけダレに
何度も漬けてじわじわ焼きます。
プリっぷりで口の中で溶けます！

シャトーブリアンの焼き好きも
玉子で絡めて食べるととても美味しくて
ごはんが足りなくなりました！

手ごね焼き（雌牛ヒレハンバーグ）

肉汁たっぷりでふわふわのハンバーグです。
何も付けなくても美味しいけどポン酢でいただくと最高でした！

〆もの（〆の肉吸いと玉子かけご飯）

肉吸いはしっかりした味でセンマイや
いろんな部位のお肉がたっぷり入っています❣

デザート（アイスクリーム）

希少部位尽くしのコースで沢山いいお肉をいただきました。
＋1000円で飲み放題がつけられるので
緊急事態宣言後に沢山のみたいですね(^^)

焼肉割烹牛京先斗町別邸夜総合点★★★☆☆ 3.8
京都府京都市中京区下樵木町199-6 RINSEN AVENUEビル 1・2F
阪急京都線河原町駅徒歩3分
京阪本線祇園四条駅徒歩4分
17:00〜23:00(月曜定休日)
075-211-8729