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ぎゃるまま日記/ギャルママ日記(関西グルメ情報&おでかけ情報)

大阪発!旅行やおでかけ、グルメブログです。人混み苦手なのでメジャーなスポットより穴場が多いです!
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『幸福飯店 (ハッピーハンテン)堂山店』2021.07.12リニューアルオープン!(大阪市北区堂山町)東梅田

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【ナチュラルワイン(するするワイン)】×【本格中華】
の融合をコンセプトにした「幸福飯店堂山店」が、
2021.7.12(月)にリニューアルオープンしたので
試食会へ参加してきました。

場所は大阪梅田、堂山町の
「ホテル喜多八」1Fにあり、「香港の路地街」のような外観!

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店内のネオンも香港の食堂のような雰囲気です。

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店頭に並ぶ「するするワイン(ナチュラルワイン/自然派ワイン)」。

ナチュラルワイン(自然派ワイン)は、
できるだけ化学物質を使わず、無添加で醸造された、
二日酔いや悪酔いしないワインです。

ナチュラルワインは約50種あります。国産ワインも多め!

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グラスワインは500円から、
ボトルは3,000円からとリーズナブルです。

今回はいろんなボトルを開けていただきましたが、
本来はグラスワインは赤、白1種です。

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少人数で注文可能な小皿料理のコースは2種あります。

本格中華をちょっとずつ楽しめる!(3,000円税込コース)
コース内容:「本格中華10皿」+「〆の1品」+「デザート」

より贅沢な1品を!(4,500円税込コース)
コース内容:「本格中華10皿」+「スペシャリティ5皿」、
+「〆の1品」+「デザート」

上記コースは予約制で、17:00~、19:00~、21:00~の
3部制になっていて、一人から注文可能です。(100分制)

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3,000円コースをいただきました。7月のコース内容は下記。

《前菜》
自家製窯焼き香港風チャーシュー、蒸し鶏のネギソース、
クラゲの冷菜 中国黒酢風味

《専属点心師の手作り点心》
小籠包、エビ蒸し餃子、大根餅 3種ソース添え

《料理》
油淋鶏、季節の青菜炒め、カリカリ酢豚、
エビのチリソース、麻婆豆腐

《〆めの逸品》
澄ましスープの拉麺

《手作りデザート点心》
カスタード水餃子

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はじめにいただいたのは前菜3種です。

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自家製窯焼き香港風チャーシュー

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燻製っぽく焼かれたチャーシューは、
脂が控えめで食べやすいさっぱりした味です。

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蒸し鶏のネギソース

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しっとり柔らかい鶏肉で激うま!
さっぱりしたネギソースとよく合います。

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クラゲの冷菜 中国黒酢風味

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煮凝りになっていてこりこりとした食感が最高でした。

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前菜と一緒にいただいたワインは
フランス産「2019 クールドレザン マルク ペノ」です。

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酸味や甘さが控えめでまろやかな白ワインです。
喉が渇いていたのでくっと飲んでしまいました。^^;

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専属点心師の手作り点心

点心師が店内で皮から作った点心です。

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蒸し点心 小籠包、エビ蒸し餃子

エビ餃子の皮はもっちりしていて海老もプルンプルン!

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蒸し点心 小籠包

小籠包は皮が薄くて食べやすいです。
餡は肉汁たっぷり!

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ペースよく2杯目にいただいたのは、
国産ワイン「宮城県産 NECO ゲンキ 2020」。
猫のラベルが可愛いですね♪

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薄濁りでほんのり甘くてフルーティで飲みやすい!

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揚げ点心 大根餅 3種ソース添え
(バーベキューソース、マスタードソース、ハニーソース)

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カリッと揚がった大根餅は中はもっちりしていて食感が最高です。
3種のソースで味変も可能です。
個人的にはハニーソースが気に入りました。

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一緒にいただいたのはカリフォルニア産のロゼワイン
「LOVE ROSE 2019」。

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ほんのりベリー系の甘みがあって上品な味でした。

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油淋鶏(ユーリンチー)。

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カリッと揚がった鶏肉です。少し酸味のあるソースが食欲そそります。

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ちょっとワインは休憩して、台湾ビール(550円)で喉を潤します。

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季節の青菜炒め

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シャキッとした空心菜です。
上品な味付けで食感もたまりません!

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一緒にいただいたのは、
イタリア産 「トリンクーロ ロッソラシーヌ 16」。

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とても深みがあってがつんと来る赤ワインです。
手で温めると味が変わって癖になる味!

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カリカリ酢豚

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鳥皮のようにカリッと揚がった豚肉で
これは病みつきになります!

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エビのチリソース

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プリプリの海老は厚みがあって食べ応え抜群!

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一緒にいただいたのは、「キュベパピーユ 大阪RED 2019」。

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大阪柏原産の赤ワインです。
すっきりしていて飲みやすいです!

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麻婆豆腐

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花椒たっぷりの痺れ系麻婆豆腐です。
豆腐はプルンプルンでのど越しも最高です。
激辛ですが癖になる味!

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ご飯をいただけるのでスプーン大のごはんに乗せて食べました。


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〆めの逸品(澄ましスープのラーメン)

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にゅう麺のような超極細麺です。
日本のお澄ましのようなあっさり出汁で落ち着きます。
〆めにピッタリ!

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手作りデザート点心(カスタード水餃子)

中にたっぷりの甘いカスタードが入っています。
水餃子の皮と一緒に食べると激うまでした!

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アラカルトメニュー

ここからは、コース外ですが
アラカルトメニューをいただきました。

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水餃子(550円)

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皮がもちっとした水餃子です。肉汁たっぷりで激うま!

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焼き餃子(500円)

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皮が厚い餃子でしっかり焼かれた皮が最高!

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プレミアム小籠包(1ケ 330円)オレンジ、ポルチーニ、トリュフ

1つから注文できる小籠包です。

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最後にいただいたワインは、
フランス産「エドモンドシュルラン NV プリュット カルトノワール」。
少し酸味のあるシャンパーニュです。

ついつい飲みすぎてしました。^^;
私はワインを飲みすぎると翌日頭が痛くなりますが、
全く痛くなりませんでした。調べると体に良い(?)らしい
ナチュラルワインは最高です!

幸福飯店昼総合点★★★☆☆ 3.8
幸福飯店 (ハッピーハンテン)
大阪市北区堂山町7-16 ホテル喜多八 1F
梅田駅 徒歩5分
17:00~0:00(LO23:30)無休
06-6363-5700
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