ぎゃるまま日記／ギャルママ日記（関西グルメ情報&おでかけ情報）

京橋で美味しい神戸牛がいただけるミシュラン取得店
「Sublime （スブリム）」でディナーをしました。
⠀


2Fに上がるとお寿司屋さんと鉄板焼き屋さんに分かれています。
個室も沢山ありますが、ライブ感が楽しめるカウンター席へ。


メニュー

スペシャルコース（16,800円）をいただきました。
⠀

アサヒ芳醇（800円）⠀



鮮魚アンサンプル

新鮮な鯛と乾燥丘ひじき、エディブルフラワーなどが
添えられています。引き締まった鯛で激うま！



発酵マッシュルームスープ

ブラウンマッシュルーム発酵したものや
生マッシュルームなど色々入ったスープで濃厚！
涙がでそうなほど美味しい(>_<)中に温泉卵も入っています。



神戸牛とトリュフのタルタルーキャビア添え

神戸牛の切り落としとエシャロットなどが入っていて
食感がたまりません。神戸牛は口の中で蕩けます！！


スーパードライ（800円）⠀



アワビの鉄板焼き



雌のアワビをいただきました。
とても柔らかくてソースとの相性も抜群！



カナダ産オマール海老鉄板焼き



身がしまっていてとても柔らかくて
海老の旨味もめっちゃ出てます。トマトソースで食べると最高!


赤ワイン（800円）



神戸牛サーロインと静岡県産黒毛和牛フィレ鉄板焼き





ミディアムレアでいただきました。フィレもサーロインもすっごい美味しい～。
しつこさがないのでペロッと食べられました。


焼き野菜

淡路さん玉ねぎ、青唐辛子、パプリカ、ズッキーニ、
よもぎふ、紅芯大根等



焼き野菜も最高！



ガーリックライス

神戸牛たっぷりのガーリックライスでふわっふわ！



香の物

赤いのはひょうたんですって。食べられるんですねー。


赤出汁


デザート

ガトーショコラ、みかん大福、クレープ


コーヒー or 紅茶


個室もあって、とても落ち着く雰囲気です。
目の前で焼いていただけるカウンター席が最高ですね！



京橋 鉄板焼き 神戸牛 Sublime夜総合点★★★★☆ 4.5
大阪市都島区東野田町3-4-13 クレール京橋 2F-C
京阪本線 京橋駅 徒歩1分
16:00～24:00
06-4309-6845

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