ぎゃるまま日記／ギャルママ日記（関西グルメ情報&おでかけ情報）

三ノ宮のミント神戸8Ｆに、築地で人気のお寿司屋さん
「築地孫右衛門」が2021.11.1にオープンしたので早速行ってきました。



個室やテーブル席もありますが、
目の前で握っていただけるカウンター席でいただきました。


築地から取り寄せたコハダや明石から取り寄せた
新鮮な魚がずらっと並んでいてテンション上がりました(^^)



メニュー



ランチメニュー


一番しぽり（700円）⠀


極上丼（4,000円）
かに、はりいか、赤貝、かずのこ、いくら、まぐろの中落ち、うに



沢山のネタがたっぷりの丼でわさび醤油で食べても
出汁茶漬けにしても激うま！特にウニが美味しい～♪


握り10貫（2500円）⠀
大間産本鮪トロ、あわび、こはだ、煮穴子、
甘鯛昆布締め、車海老、鮪赤身漬け、うに、いくら



私はトロと海老（笑）をいただきましたが
シャリは小さめなのでペロッと食べられました。



ウニ入り茶碗蒸し（1,200円）

とろみのかかった茶碗蒸しでうにたっぷり！飲みました(^^)


賀茂茄子治部煮（1,500円）



厚みのある賀茂茄子は出汁がよく沁みています。
鴨肉も添えられていてとても柔らかくていい味付けでした！



本日のバター焼き　ホタテ煮（2,000円）

とても厚みのあるホタテはふわっふわで
焦がしバター醤油の風味も最高です！


穴子の白焼きと天ぷら（2,500円）　



カリッと焼かれてた白焼きとふわっと揚がった
天ぷらでどっちも激うま！


日本酒⠀ 手取り川（1,000円）⠀

とても飲みやすいフルーティな日本酒でした！



築地孫右衛門
兵庫県神戸市中央区雲井通７丁目１−１
ミント神戸8F
11:00〜23:00

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