ホテルグランヴィア大阪の19階
ラウンジ「リバーヘッド」で
～2021/12/31（金）まで1日5食限定の
「
～2種のエレガンスパフェ～」をいただいてきました。
店内は天井が高い吹き抜けになっていて
とても優雅な雰囲気です。
本日いただいたメニュー（その他メニューは記事下にあります。）
和紅茶 アールグレイ（1,350円）
国産茶葉を使用した紅茶で京都のアールグレイにしました。
南部鉄器のポットはいつまでも熱くて激うま！
バタフライピー（1,300円）
真っ青のバタフライピーはほんのり酸味があって
レモンを入れるとまた風味と色も変わります。
美容効果もあって女子には嬉しい～！
ダイヤモンドショコラパフェ （2,800円）
チョコラングドシャ、.ホワイトチョコでコーティングした柚子ムース、.
蝶のラングドシャ、.100％ピュアカカオフルーツ使用のナッツ入りブラウニー、
.チョコレートに描いた地球、.チョコクリーム、.
100％ピュアカカオフルーツ使用のチョコシャーベット、.
100％ピュアカカオフルーツ使用のグランヴィアショコラ、.3
種のチョコクランチ、.チョコプリン、.濃厚チョコソース、.
ホワイトチョコムース、.55％カカオの軽いチョコムース、
.100％ピュアカカオフルーツ使用のビターチョコブリュレ、.
ダイヤモンドに見立てたリンゴのゼリー、.ルビーチョコのムース
16種のそれぞれ違った味のするパフェで
それぞれ違った味がして、あっさりしていて
あまり甘いものを食べませんが飽きることなくペロッと食べられます。
グラスに入ったチョコムースは口の中で溶ける美味しさ！
上の地球の部分だけでもすごいボリューム！
プラチナマロンパフェ （2,800円）
.ラングドシャ、.栗の渋皮煮、.ルビーチョコ、.洋栗のモンブラン、.
チョコタルト、.ベリーソース、.バニラアイス＆和栗のマロンクリーム、.
ルビーチョコクランチ、.栗のマロンソース掛け、.
こだわりの自家製マロンプリン、.栗のパウンドケーキ、.
チョコマロンムース、.マロンチョコクリーム入りグランヴィアショコラ、.
ホワイトチョコとリンゴゼリーのプラチナネックレス、.
栗のいがを表現したカダイフ（極細麺）、.2種のラングドシャ
和栗や洋栗を使用したあっさりとしたパフェです。
甘さが控えめでカダイフとマロンムースを一緒に食べると食感が最高！
グラスのムースもほんと激うま！
世界選手権で優勝したパティシュエが
こだわり抜いたパフェはほんと#絶品 でした！
予約なしでも注文可能ですが、できれば予約がおすすめです、
ホテルグランヴィア大阪大阪市北区梅田3丁目1-1
ラウンジ「リバーヘッド」06-6347-1403
ランチ11:30～15:30（L.O. 14:00）予約制
ディナー18:00～21:00（L.O. 19:00）※土日祝日のみ、予約制
喫茶11:00～18:00（L.O. 17:30）
- 関連記事
-
@gal_mamaさんのツイート
