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ぎゃるまま日記/ギャルママ日記(関西グルメ情報&おでかけ情報)

大阪発!旅行やおでかけ、グルメブログです。人混み苦手なのでメジャーなスポットより穴場が多いです!
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『春帆楼 あべのハルカスダイニング店』でふぐ懐石(大阪市阿倍野区阿倍野筋)天王寺

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あべのハルカス 14Fのふぐ料理店「春帆楼」でランチ !

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メニューはドリンクメニューしかなかったのでこちらで。。
注文したのは「冬のふく会席 月波(6,600円)」です。⠀

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予約をしていたからか個室に通されました。
刑務所の板は後で外していただけました。

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琥珀エビス中(880円)

ほんとに琥珀色のビールで美味しいです!

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食前酒:梅酒

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先 付:鯛わた塩辛

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前 菜:季節の五種盛り

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くらげと野菜の胡麻和え

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河豚の煮凝り

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さんまの山椒煮

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むかごしんじょう、くわいチップ

見た目も彩よくてどれも上品な味!
とくにくらげの胡麻和えが気に入りました。

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椀 物:ふぐのしんじょうと舞茸

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豆腐のようなふぐのしんじょうと舞茸たっぷり!
薄味のお澄ましも最高です。

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造 り:ふく薄造り

とても柔らかくてほんのり弾力のあるてっさです。
一人一皿ペロッと食べました。

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焚 合:旬の焚き合わせ(鴨つくね、里芋、梅、高野、オクラ)

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素材の味が活かされた薄味の炊き合わせでどれも激うま!

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蒸 物:茶碗蒸し

ふわふわのふぐ入りのプルプル茶碗蒸しで飲みました。

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揚 物:ふく唐揚げ

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カリッと揚がった香ばしい衣に身は
ふわっふわでジューシーです!

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台 物:ふくちり小鍋

一人用の小鍋で厚切りの河豚は5切れも入っていました。

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ポン酢は酸っぱさが控えめで食べやすかったです!

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食 事:ふく雑炊 香り物

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ふぐ の出汁がたっぷり入った熱々の雑炊で激うま!
ポン酢をすこし加えて食べても美味しい~♪
漬物もよく合います。

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水菓子:季節物⠀

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ネーブル、抹茶ムース⠀

どれもとても美味しくてペロッと完食しました。
訪問すると満席になっていて2時間待ちでした。
予約しておいてよかったです(^^)



春帆楼 あべのハルカスダイニング店昼総合点★★★☆☆ 3.8
大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43
あべのハルカス近鉄本店 14F
11:00~22:00
06-6625-2378
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