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ぎゃるまま日記/ギャルママ日記(関西グルメ情報&おでかけ情報)

大阪発!旅行やおでかけ、グルメブログです。人混み苦手なのでメジャーなスポットより穴場が多いです!
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ホテルオークラ京都『鉄板焼 ときわ』で絶景を見ながら鉄板焼き(京都市中京区河原町御池)京都市役所前駅/清水五条/京都河原町

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ホテルオークラ京都」 17Fの「鉄板焼ときわ」でランチ をしました。

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17Fからの景色は最高です。

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節分の日だったからか豆付き。

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メニュー
常盤コース(6,655円)を注文しました。

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柚子スカッシュ(1,089円)

前日飲みすぎたのでノンアルです。
強炭酸でスカッとするソーダです。柚子の果汁もたっぷり!

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本日の前菜⠀帆立のジュレ柚子ソース⠀

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鮮度のいい肉厚の貝柱に旬の野菜が添えられています。
どれもほんと美味しい~。

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季節の野菜スープ⠀かぶら

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かぶらの風味を生かしたポタージュスープで濃厚です。
お替りしたい美味しさ!

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本日の私の食材

目の前で焼いていただける鉄板焼きは楽しいですね。

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本日の鮮魚の鉄板焼⠀さわら
旬の焼野菜かぶら、マッシュルーム、芽キャベツ、 紅芯大根、しめじ⠀

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低温でじっくり焼かれたさわらは
びっくりするほど柔らかくてほくほく!
ペロッと食べてしまいました。

魚料理に添えられていた野菜もどれもほんと美味しいです。

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右から能登半島産岩塩、南米アンデス山脈岩塩、
ヒマラヤ山岩塩、ニンニク醤油です。

ヒマラヤ山脈の岩塩は硫黄成分が入っていて癖が強い!
能登半島の岩塩は海の岩塩で塩が強いです。
アンデス山脈岩塩はまろやかな塩でした。

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旬の焼野菜 シルクスイート、スナップエンドウ、茄子、赤こんにゃく⠀
お肉に添えられていた野菜です。
サツマイモはとても甘くてほかは安定の味!

薄くスライスされたニンニクスライスは
ほんと薄くてサクサクになって激うま!
肉が無くなっても全部食べてしまいました。

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御飯・ 香の物・ 味噌汁

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サラダ⠀

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国産牛ステーキ (60g)⠀ フィレ または サーロイン
選べるお肉はサーロインステーキの
ミディアムレアにしていただきました。

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肉は蕩ける柔らかさでした。

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デザート⠀カシスシャーベット

濃厚でねっとりしたシャーベットで
お肉の後の〆にピッタリなシャーベットでした。

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鉄板焼 ときわ昼総合点★★★★ 4.5
京都市中京区河原町御池
ホテルオークラ17F
地下鉄東西線「京都市役所前駅」直結
京阪 清水五条 徒歩15分
阪急 京都河原町 徒歩25分
075-254-2536
11:30 ~ 15:00(14:30)、17:30 ~ 21:00(20:00)
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