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ぎゃるまま日記/ギャルママ日記(関西グルメ情報&おでかけ情報)

大阪発!旅行やおでかけ、グルメブログです。人混み苦手なのでメジャーなスポットより穴場が多いです!
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『北新地しゃぶしゃぶ きらく』2022.3.22オープン!(大阪市北区堂島)北新地/西梅田

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北新地の高級しゃぶしゃぶ店北新地しゃぶしゃぶ きらく
がオープンしたので早速行ってきました。

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とても上品な座敷廊下が続いていて
入口から丁重にお出迎えしていただけます。

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8畳ほどの床の間のある個室貸し切りでした!
縁側からは滝(笑)が見えて大阪とは思えない優雅さ!

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メニュー

朱鷺コース(18,000円税込サ別)をいただきました。

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生ビール(900円税込サ別)

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作 中取り 1合(2,000円税込サ別)
フルーティーでほんのり甘い日本酒でとても飲みやすいです。

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スーパードライ(850円税込サ別)

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前菜1(人参のポタージュ)

マイクロトマトやオクラ、ペコロス入りの
鮮やかなポタージュスープです。濃厚で野菜との相性も抜群!

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前菜2(ローストビーフ)

良質なローストビーフでしっとりしていて
噛めば噛むほど旨味が広がって激うま!

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極上和牛タン、豆苗、大根、ニラダレ

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レモン塩、ワサビ塩、梅塩、
ヒマラヤ岩塩、トリュフ塩、ニンニク塩

色んな薬味も用意されていて味変も楽しめます。

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昆布出汁スープにさっと火を通した牛タンは、
びっくりするほど柔らかくてほんと美味しいです!

しんなりさせた豆苗を巻いて食べると激うま!

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酸味控えめのポン酢とクリーミーなゴマダレ

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野菜盛り合わせ(木綿豆腐、岡山県産原木しいたけ、
京都産大黒本しめじ、人参、白菜、菊菜、白ネギ、菜の花)
薬味(あさつき、豆板醤、もみじおろし、ニンニク、ラー油)

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極上霜降り和牛サーロインサーロイン⠀

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松坂牛の綺麗なさしの入った大判のしゃぶしゃぶ肉は、
口の中で蕩ける柔らかさ!

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高級な本しめじは風味もよくてしゃきしゃきの菜の花も最高!

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お凌ぎ(炙り手巻き寿司)

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極上和牛もも

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鹿児島黒牛のもも肉です。ももなのにとても柔らかくて激うま!

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お食事(大アサリの稲庭うどん)薬味(生姜、あさつき)

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つるつるの稲庭うどんはにゅう麺みたいでつるっつるでのど越し抜群!
生姜を足しただけですごくいい出汁が出ていて汁まで飲み干しました。

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デザート(レモンシャーベット)

部屋指定はできないそうですが、全個室でとてもくつろげました。

北新地しゃぶしゃぶ きらく夜総合点★★★★ 4.8
大阪市北区堂島1丁目2-7パーマリィイン堂島B1F⠀
17:00~0:00(日曜定休日)
06-6485-8975

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